La mitocondria es un (EL) orgánulo celular vital que orquesta múltiples vías metabólicas. Por lo tanto, mientras comemos para producir energía, crear conexiones y recibir información, el mitocondrias habilitar estas acciones. En consecuencia, creamos un ambiente terapéutico donde los alimentos pueden ser nuestra medicina cuando tenemos un plan alimenticio que fomenta la ingesta de alimentos antiinflamatorios y antioxidantes. Además, la combinación con otros hábitos dietéticos, como el ayuno intermitente y la ingestión de alimentos de bajo índice glucémico, promueve una mejor función mitocondrial, lo que en última instancia resulta en una mejor salud metabólica, más energía y menos dolor.
La salud mitocondrial depende directamente de la calidad y cantidad de alimentos que ingerimos de nuestra dieta. La evidencia respalda que un enfoque dietético personalizado que reduce el estrés oxidativo, contrarresta la exposición a toxinas y reduce la resistencia a la insulina puede respaldar la función mitocondrial. Además, esto puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Además, una dieta más cetogénica puede aliviar síntomas como la fatiga y el dolor, comúnmente asociados con trastornos cognitivos.
De hecho, las células del tejido cardíaco, neural, muscular y conectivo tienen concentraciones mitocondriales elevadas, lo que las hace susceptibles a un deterioro prematuro. Apoyar la salud mitocondrial a través de la dieta es fundamental para mejorar la producción de energía celular y un proceso de envejecimiento saludable.
Un beneficio crucial de alentar a nuestros pacientes a seguir una dieta con un impacto de bajo índice glucémico, una composición de grasa dietética saludable, alimentos antiinflamatorios y antioxidantes es la producción de factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF).
BDNF: El factor neurotrófico derivado del cerebro actúa como una hormona de crecimiento para las neuronas. La función y síntesis adecuadas de BDNF contribuyen a niveles más altos de función cerebral debido a sus efectos como protector y promotor neuronal.
El plan de alimentación mito es un enfoque dietético para mejorar la función mitocondrial mediante la introducción y combinación de alimentos terapéuticos y patrones dietéticos. En consecuencia, los beneficios reflejan una mayor función del BDNF, una mejor permeabilidad de la barrera sanguínea y un retraso en el envejecimiento.
Mejorar y mantener la salud mitocondrial es la piedra angular para aumentar la producción de energía, disminuir el dolor y mejorar la función cerebral. La combinación de estos alimentos, los patrones dietéticos, la ingestión de micronutrientes y las modificaciones de macronutrientes están destinadas a mejorar el BDNF. - Ana Paola Rodríguez Arciniega, MS
Referencias:
El Instituto de Medicina Funcional (2020). "Guía completa del plan alimentario de Mito".
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