Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
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Vida sana 10 mejores alimentos probióticos naturales

 

Está usted, incluyendo suficientes alimentos ricos en probióticos en su dieta? ¿Usted sabe que los probióticos no son sólo es esencial para la salud digestiva, pero para la salud en general?

En este artículo, vamos a aprender todo acerca de los probióticos y sus beneficios para la salud en general, junto con algunas de las mejores alimentos probióticos naturales.

Empecemos…

probióticos:

Los probióticos son las bacterias buenas (o bacterias) que recubren el intestino y ayuda en la absorción de nutrientes de los alimentos y por lo tanto aumentar su sistema inmunológico.

trastornos digestivos, cándida frecuentes ataques de frío y la gripe, enfermedad autoinmune, problemas de la piel, etc., son algunos efectos secundarios vamos a experimentar debido a la falta de suficientes probióticos.

En este mundo moderno, debido a las prácticas agrícolas (no saludables poco o nada probióticos en los alimentos) y la ingesta de antibióticos para todos los problemas de salud (matar a las bacterias buenas existentes). Por lo tanto, tenemos que incluir más alimentos ricos en probióticos en la dieta.

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Tipos de probióticos:

Existen muchos tipos de probióticos que ofrecen diferentes tipos de bacterias beneficiosas para ayudar al correcto funcionamiento del organismo. Aquí están los 7 tipos de probióticos.

  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus reuteri
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Streptococcus thermophilus
  • Bifidobacterium bifidum
  • Saccharomyces boulardii
  • Bacillus subtilis

Beneficios para la salud de los probióticos:

La mayoría de la gente piensa que los probióticos son esenciales para el buen funcionamiento del intestino, pero no son conscientes de otros beneficios para la salud del consumo de alimentos ricos probiótico -. Aquí están algunos beneficios para la salud que se explican.

  • Mejora la digestión de restablecer el equilibrio natural de las bacterias del intestino y ayuda a deshacerse de estreñimiento o diarrea y otros problemas digestivos.
  • Se fortalece el sistema inmunológico y por lo tanto reduce la recurrencia de resfriado, gripe y otros problemas respiratorios.
  • Se ha demostrado que es beneficioso para el tratamiento de la infección por levadura Candida al matar el hongo de levadura que causa la infección y también ayuda a restablecer el sistema para su correcto funcionamiento.
  • Ayuda en la pérdida de peso mediante la reducción de los niveles de colesterol.
  • Mejora el eccema y la psoriasis para hacer que su piel sana y libre de alergias e infecciones.
  • Se reduce la hinchazón abdominal y flatulencia (gas estómago) la causada por el síndrome del intestino irritable (IBS).
  • Aumenta los niveles de energía a partir de la producción de vitamina B12. Esta bacteria beneficiosa ayuda a reducir la depresión, promueve la salud del corazón, estimula el cerebro y el cuerpo.
  • Se cura eficazmente el intestino permeable y también borra la enfermedad inflamatoria intestinal.
  • En algunos estudios, se inicia de que la ingesta de probióticos va a alterar el estado de ánimo, el estrés, la ansiedad y la sensibilidad al dolor.

Después de conocer acerca de sus beneficios para la salud, esperamos que definitivamente va a consumir los alimentos probióticos en su dieta para agarrar estos beneficios.

Probiótico natural - Alimentos ricos:

Estos son los alimentos ricos en probióticos naturales que deben ser incluidos en su dieta para disfrutar de muchos beneficios para la salud y de la piel. Echar un vistazo a estos alimentos.

1. kéfir:

Kéfir (significa - sentirse bien) es un producto lácteo fermentado preparado con una combinación única de leche (de vaca o de cabra) y granos de kéfir fermentados. Tiene un sabor agrio y ligeramente ácido que tiene de 10 a 34 cepas de probióticos.

El kéfir se fermenta con más bacterias y levaduras, lo que a su vez lo convierte en el mejor producto natural con un rico contenido de probióticos. Disfrute del kéfir (prefiera con el estómago vacío) o agréguelo a un batido o cereal en lugar de leche.

También se puede encontrar kéfir de coco que hace fermentando el jugo de los cocos jóvenes con granos de kéfir. Es una opción libre diario que contiene varias cepas de probióticos. Se puede beber mediante la adición de un poco de la stevia, el agua y el jugo de limón para mejorar su favor.

Nota: calambres intestinales y estreñimiento serán experimentados cuando se inicia la ingesta de kéfir. Por lo tanto, comenzar con 1 / 8 taza y gradualmente aumentar a 1 - 2 tazas de kéfir por día. Pero se sugiere tomar un descanso de un día después de completar cada semana.

2. Yogur:

El yogur con cultivos vivos y activos es una excelente fuente de probióticos. El consumo regular de yogur ayudará para una buena digestión y por lo tanto promueve un sano equilibrio de los microbios en el sistema digestivo.

Pero estar seguro al elegir el yogur probiótico que debe estar libre de jarabe de maíz de alta fructosa y sabores o edulcorantes artificiales. Prefiero única yogur natural (o yogur griego) y añadir algunas frutas frescas en ella mientras se consume.

3. Chucrut:

El chucrut está hecho de repollo fermentado y otras verduras. Tiene un alto contenido de ácidos orgánicos y, por lo tanto, hace que la comida tenga un sabor agrio. Tiene una variedad de cepas de probióticos que apoyan el crecimiento de bacterias buenas y mejoran la flora intestinal.

¿Sabías que la ingesta de 2 onzas de chucrut casero tiene más cantidad de probióticos que una botella de 100 cápsulas de probióticos? Se utiliza como condimento en forma cruda sin calentarlo ni cocinarlo. Evite el uso de cantidades excesivas, ya que daña el funcionamiento de la tiroides.

4. Miso:

El miso es un condimento tradicional en Japón que utiliza en muchos alimentos tradicionales. Está hecho mediante la fermentación de la soja, el arroz integral o cebada con koji (hongos). Este proceso de fermentación se realiza a partir de unos días a varios años en completarse.

Se puede utilizar para hacer sopas de miso, se extendió en las galletas o el pan tostado o en el maíz recién hecha, guisos, usarlo en lugar de mantequilla y otros platos cocinados. Debe utilizar miso con moderación debido a su alto contenido de sal.

5. Kimchi:

Kimchi es un vegetal cultivado a partir de la col fermentada y otros vegetales (fermentado con bacterias). Es un plato muy popular en Corea y se sirve con arroz al vapor. Es picante y se usa como condimento que sumado a sándwiches, sopas y platos salteados. Además, recuerde que no se cocine demasiado, ya que puede perder los nutrientes.

6. tempeh:

Tempeh está hecho de frijoles de soya cocidos fermentados que se pueden utilizar como un sustituto de la carne en las comidas vegetarianas. Este proceso de fermentación se encenderá el tempeh en un pan de carne.

Usted puede usar al vapor, al horno o salteados y añadirlo a sus hamburguesas, sándwiches, ensaladas, frituras, etc.

7. Kombucha:

Kombucha ayudará a restaurar el ecosistema del intestino y puede ser preparado a partir de bacterias iniciadoras y levaduras. Tiene rico contenido de vitaminas, enzimas, y ácidos orgánicos que ayuda en la digestión apropiada, promueve la desintoxicación, trata la artritis, combate la depresión, aumenta la inmunidad y más.

Se puede beber 3 - 5 onzas de té de Kombucha diariamente, pero más de la ingesta puede causar malestar estomacal, náuseas, infecciones por hongos y las reacciones alérgicas.

Nota: No se recomienda para las personas que sufren de sistema o niños menores de 5 años de edad inmunológico debilitado.

8. Pepinillos agrios:

pepinillos agrios, que se fermentan de forma natural son la excelente fuente de probióticos lácteos libres. Puede pasar por este proceso para hacer su propia salmuera amargo.

  • Tome algunos pepinos de decapado y sumergirlo en agua helada durante 30 minutos para limpiar la suciedad.
  • Colocarlo en un frasco de un cuarto junto con unos dientes de ajo, granos de pimienta negra y una ramita de eneldo.
  • Ahora llenar este frasco con suficiente salmuera (agua salada) hasta que cubre los pepinos.
  • Cubrir con un paño y dejar que repose durante al menos un lado 3 días.
  • Cuando los pepinos se enfriaron luego refrigerar adecuadamente el frasco y comprobar que todos los días para asegurarse de que los pepinos permanecen sumergidas en la salmuera.
  • Disfrutar de 1 - 2 onzas de verduras cultivadas o pepinillos agrios con cada comida.

Nota:

  • Además, utilizar otras verduras como zanahorias, hojas de col, remolacha, cebollas verdes, pimientos, brócoli, ajo, col rizada, etc. en vez de pepino.
  • Recuerde que los pepinillos agrios en salmuera con vinagre no ofrecen beneficios probióticos.

9. natto:

Natto es un producto de soja fermentada que tiene una cepa bacteriana llamada bacillus subtilis, que ayuda a estimular su sistema inmunológico. Es un plato japonés que se mezcla con arroz o se sirve con el desayuno. Tiene una gran cantidad de proteínas, vitamina K2 y probióticos que son esenciales para la osteoporosis, el tracto digestivo y la salud cardiovascular.

10. Aceitunas:

aceitunas en salmuera curados tienen la mejor fuente de probióticos por qué, porque la salmuera permite que los cultivos probióticos para prosperar en ella. Al igual que las salmueras de pepinillos salados, tiene que seleccionar productos orgánicos y merienda en ese tipo de aceitunas o añadirlo a su pizza o ensalada.

Nota: Compruebe que las aceitunas no deben contener benzoato de sodio.

Otros alimentos probióticos:

Otros alimentos probióticos que tienen que ser incluidos en su dieta se enumeran a continuación.

  • suero de leche tradicional (líquido que queda después de hacer mantequilla). También puede tomar la leche que se cultivaron con bacterias de ácido láctico.
  • Queso que tiene cultivos vivos y activos (como prima, mozzarella, queso cottage, Gouda, Cheddar, etc.)
  • Las microalgas son súper alimento de un océano que actúa como alimentos prebióticos (que alimenta y nutre los probióticos en la flora internos). Añadirlo a sus batidos por la mañana.
  • Pan de masa fermentada tiene lactobacilos probióticos que proporciona y hace que se sienta lleno por más tiempo.
  • Incluir los prebióticos como los plátanos, espárragos, legumbres, avena, miel, vino tinto, las alcachofas, jarabe de arce, etc. en su dieta, ya sea solos o con alimentos probióticos.
  • El kvas es una bebida tradicional en Europa del Este que se elabora fermentando cebada o centeno. Tiene un sabor amargo suave que ayuda a limpiar la sangre y el hígado.
  • El vinagre de manzana (ACV) tiene probióticos. Beber ACV o usarlo como aderezo para ensaladas.
  • Soja productos lácteos probióticos contienen de forma natural.
  • la cerveza de jengibre, té de Kombucha, kéfir de agua de soda, etc. tendrá suficiente de los probióticos.
  • Chocolates oscuros ayudan a mantener el pH adecuado del tracto digestivo y por lo tanto proporcionan los probióticos.
  • Como última opción, se puede tomar suplementos de probióticos en cápsulas, polvo, tabletas o formas líquidas. Sin embargo, asegúrese de consultar a su médico antes de tomar estos suplementos.

Incluir estos alimentos ricos en probióticos en su dieta. ¿Cuál es su alimento probiótico favorito? ¿Experimentó beneficios para la salud de tomar los probióticos? Compartirlo con nosotros en el apartado de comentarios a continuación.

 

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