Dr. Alex Jiménez Podcast: Síndrome metabólico | El Paso, TX Doctor en quiropráctica
Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
Espero que hayan disfrutado de nuestras publicaciones en varios temas relacionados con la salud, la nutrición y las lesiones. Por favor, no dude en llamarnos o llamarme si tiene preguntas cuando surja la necesidad de buscar atención. Llame a la oficina oa mí mismo. Oficina 915-850-0900 - Móvil 915-540-8444 Saludos. Dr. J

Dr. Alex Jiménez Podcast: Síndrome metabólico

El síndrome metabólico es un grupo de factores de riesgo que, en última instancia, pueden aumentar el riesgo de desarrollar una variedad de problemas de salud, como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes, entre otros problemas. La obesidad central, la presión arterial alta, el nivel alto de azúcar en la sangre, los triglicéridos altos y los niveles bajos de HDL o colesterol bueno son los 5 factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico. Tener al menos tres de los cinco factores de riesgo puede sugerir la presencia de síndrome metabólico. El Dr. Alex Jiménez, Alexander Jiménez, Truide Torres, Kenna Vaughn y Astrid Ornelas explican los 5 factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico, en más detalle, ya que recomiendan consejos y pautas de modificación de la dieta y el estilo de vida, como la dieta cetogénica o el ceto dieta, así como demostrar las vías bioquímicas y químicas que atraviesa el cuerpo durante la cetosis para ayudar a las personas con síndrome metabólico a mejorar su salud y bienestar general. Desde comer grasas buenas y mantenerse hidratado hasta hacer ejercicio y dormir mejor, el Dr. Alex Jiménez, Alexander Jiménez, Truide Torres, Kenna Vaughn y Astrid Ornelas discuten cómo las modificaciones de la dieta y el estilo de vida, como la dieta cetogénica o la dieta ceto, pueden ayudar a mejorar Cinco factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico para prevenir el riesgo de desarrollar una variedad de otros problemas de salud, como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes. - Insight Podcast


[00:00:14] Muy bien, muchachos, hemos venido a otro podcast. Y bienvenidos al Dr. Jiménez y al podcast de la tripulación. Bienvenido. Y tienes una familia aquí.

[00:00:23] Vamos a repasar el síndrome metabólico hoy. El síndrome metabólico es un trastorno que finalmente afecta a muchas personas. Lo que sucede es que en realidad afecta a una de las poblaciones más grandes de El Paso, más o menos en esta región. Y lo que tenemos es que no es una enfermedad. DE ACUERDO. En primer lugar, es una combinación de presentaciones que los médicos y la Organización Mundial de la Salud han determinado los factores de alto riesgo para tener un derrame cerebral, trastornos renales e incluso problemas con la demencia. Pero en general, es más o menos si tienes síndrome metabólico, realmente te sientes mal. Así que hoy lo que vamos a hacer es discutir los problemas y al menos nos gustaría presentarlo para que sea útil para usted. Y la información proporcionada por nosotros será útil para usted o un miembro de su familia. Entonces, si tiene la oportunidad y es algo que disfruta, continúe y en la parte inferior, hay una pequeña campana para suscribirse y un pequeño cinturón en los mercados para que pueda ser la primera persona en obtener información en el futuro cuando alguna vez lo publicamos Y también le da la oportunidad de presentarnos o pedirnos cosas que son importantes para usted en el ámbito relacionado con la salud. Y ahora lo que vamos a hacer hoy, mi nombre es Dr. Alex Jiménez, tengo todo mi personal aquí. Vamos a seguir adelante y vamos a presentar cada uno de ellos en diferentes momentos. Y haremos algunas dinámicas realmente interesantes. También tenemos a nuestro bioquímico residente en la Universidad Nacional de Ciencias de la Salud que en realidad va a intervenir, quien nos dará un poco de base sobre química. Esta información será útil. Trataremos de hacerlo lo más simple pero lo más útil posible. Ahora, tenga en cuenta que todo lo que vamos a hablar hoy gira en torno al síndrome metabólico. El síndrome metabólico es lo que las organizaciones de atención médica han determinado, así como los departamentos cardíacos han determinado, como cinco síntomas principales, ahora, debe tener tres de ellos al menos para ser clasificado como síndrome metabólico. Ahora, lo primero es preguntar, ¿qué sientes? Más o menos te sientes como una mierda. Y no es realmente una buena sensación sentirse de esta manera, pero verá que si tiene algunas de estas presentaciones, notará que su médico puede darle un diagnóstico de síndrome metabólico. Ahora, lo primero que sucede es que generalmente tienes un poco de grasa abdominal. Ahora, la grasa abdominal que tiene la gente, la gente la mide. Ahora, para los hombres, es una barriga, algo así como la lonja, la barriga que realmente se cierne. Y se trata de algo bueno, diría que son aproximadamente 40 pulgadas o más en el hombre, en las mujeres es de 35 pulgadas o más. Ahora, esa es una de las primeras presentaciones. Ahora, la otra presentación es la presión arterial alta. Ahora la presión arterial alta que usan es de 135 miligramos sobre decilitro. Oh, lo siento. Sí. Milímetros de Miller Mercury o Mercury o los pizarras para determinar exactamente la diastólica y la sistólica. Entonces la sistólica será 135. La diastólica tendrá más de 85 años. Ahora que no, de nuevo, notarás algo. Estos no son rangos realmente extremos. Bueno. Ahora el síndrome metabólico tiene triglicéridos altos. Ahora los triglicéridos altos se notarán en la sangre. Bueno. Ahora, una de las cosas que se pueden determinar desde el principio es la presión arterial alta, que también es un estudio asociado con el síndrome metabólico. Entonces, el otro final es la elevación o disminución de HDL o los buenos fragmentos de colesterol. Alexander será un bioquímico residente, nos hablará un poco más sobre eso en la última parte del programa. Ahora, tenga en cuenta que le he dado cinco cosas A, grasa, B, presión arterial alta, C, los niveles de glucosa en sangre y también los triglicéridos junto con la disminución de HDL. La pregunta es, ¿cómo vamos a poder controlar esto? Ahora, quiero darle algunas formas básicas realmente buenas para que pueda controlar el síndrome metabólico. Y para cuando terminemos hoy, podremos evaluar la situación. E incluso si lo tiene, básicamente podrá controlarlo. Hay enfermedades raras que realmente puedes tener. Y de nuevo, esto no es una enfermedad. Es una combinación de síndromes o síntomas, colectivamente llamada síndrome. Entonces el síndrome metabólico es uno que puede ser mal interpretado. Ahora, notará que el nivel de glucosa en la sangre se elevará, generalmente más de cien. Ahora, estos son números realmente relativamente normales que las personas tienen. Pero si son más altos que eso, crean problemas. Ahora, también, cuando tienes la grasa del vientre 40, eso es todo. Mucha gente lo tiene. Las personas también tienen niveles de glucosa en la sangre que son superiores a 5.6 en su glucosa en la sangre cuando veríamos ahora estos números, junto con los 150 miligramos por decilitro de triglicéridos, todos son normales. Pero en combinación, en última instancia, crean un escenario que no es favorable a un problema cardíaco. Los problemas cardiovasculares se presentan como resultado. Entonces, lo que intentaremos hacer es tratar de derribar y controlar estos problemas. Ahora, ¿cuáles son las cosas que causan el síndrome metabólico? Bueno, una de las cosas es el estrés, el tabaquismo, un estilo de vida sedentario e incluso problemas y alteraciones del sueño. Cada uno de estos los elaboraremos en los futuros podcasts, pero podremos saber exactamente qué está sucediendo de una mejor manera. También tenemos problemas de inflamación y alimentos procesados. Ahora, en el núcleo, el síndrome metabólico, el problema principal son los problemas de sensibilidad a la insulina junto con los problemas de presión arterial alta y la inflamación. Entonces, ¿qué vamos a hacer para controlar eso? Quiero que sepan que cada uno de estos cinco problemas, ya sea glucosa en sangre, triglicéridos altos, recuentos bajos de HDL o glucosa en sangre, todos están relacionados con un trastorno. Es la sensibilidad a la insulina, la sensibilidad a la insulina controla cada uno de estos factores desde el aumento de la presión arterial alta, los riñones en realidad están controlados por la insulina causando su aumento en la presión arterial. Discutiremos ese tema y la correlación del mismo para poder controlar la glucosa en la sangre. En última instancia, tenemos la forma más rápida y segura de proporcionar la ruta más rápida para sanar y reparar a una persona con síndrome metabólico. Así que sigamos y hablemos sobre los problemas que resultarán de eso. Ahora, cuando tenga esto, notaremos que si durante un período de tiempo continúa teniendo un estilo de vida que tenga altos niveles de estos cinco factores en particular, notará que tenderá tener altos riesgos cardíacos. Ahora tenemos un equipo aquí y quiero presentarles a cada uno. Tenemos a Kenna Vaughn, quien es nuestra entrenadora de salud. Nuestro entrenador de salud es el que explicará a nuestros pacientes lo que está sucediendo. La traeré adentro. También tenemos el enlace clínico, que es Truide Torres, el individuo que podrá sacar y hacer las preguntas y determinar qué tipo de problemas y tratamientos son apropiados para usted. Así que hablaremos de eso. Y tenemos a nuestra editora en jefe residente Astrid Ornelas, quien será la que también explique los estudios al respecto. Todo el camino desde Illinois. También tenemos a Alexander, que tenemos aquí. Derecha. Añadimos el camino de regreso. No puedes verlo, pero él está presentando. Di hola, Alexander. Lo tienes allí. Hola. Todo bien. Entonces él está ahí afuera. Podrá discutir los problemas en el lado bioquímico de las cosas. Y esperamos poder explicar esos problemas. Ahora, una de las cosas que tenemos que hacer es volver al tema de la sensibilidad a la insulina. La sensibilidad a la insulina es la raíz de todos estos problemas. Entonces, lo que haremos es discutir exactamente cómo se puede controlar la insulina. Pero lo que hemos aprendido a través de estos estudios y voy a traer a la Sra. Ornelas aquí para discutir los estudios que tenemos sobre cómo controlar la glucosa en sangre y el estudio de sensibilidad sanguínea. ¿Qué descubriste recientemente que realmente muestra la prueba y en realidad presenta la forma más fácil de controlar la sangre, la insulina y elevar el HDL?

[00:08:08] OKAY. Bueno, en primer lugar, tal como mencionó, el síndrome metabólico, es una colección de problemas de salud que pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes. Básicamente, como sabes, puede afectar nuestra salud y bienestar general.

[00:08:29] Y he investigado bastante. Y descubrí que a través del Centro Nacional de Información Biotecnológica, el NCBI, hay una variedad de investigaciones que básicamente declaran que el síndrome metabólico o las personas con síndrome metabólico, uno de los más fáciles, ya sabes, cita por cita, más fácil. O una de las mejores formas que pueden usarse para ayudar.

[00:09:04] Restaurarlo, sí, para ayudar a restaurar o revertir su síndrome metabólico sería a través de la dieta cetogénica, o la dieta Keto, como mucha gente lo conoce mejor. Es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que, según estudios de investigación, ofrece muchos beneficios a las personas con síndrome metabólico.

[00:09:28] Puede ayudar a mejorar o promover la pérdida de peso. Y puede ayudar a reducir la diabetes.

[00:09:38] Básicamente, ¿sabes lo que mencioné allí?

[00:09:42] No he encontrado nada más rápido para reducir la glucosa en sangre y en realidad revertir los problemas de triglicéridos en los problemas de HDL. Que la dieta cetogénica. Entonces, en esencia, si quieres hacerlo rápido, es sorprendente la velocidad a la que restaura el cuerpo de nuevo. ¿Qué más hay ahí?

[00:10:00] Si. Si. Si. Básicamente, el cuerpo humano normalmente usa glucosa o azúcar. Se supone que es nuestra principal fuente de combustible. Nuestra principal fuente de energía. Pero para las personas que tienen síndrome metabólico. Personas que tienen obesidad. Resistencia a la insulina. Diabetes o un mayor riesgo de diabetes. La dieta cetogénica puede ser muy beneficiosa porque la dieta cetogénica, en primer lugar, es una dieta baja en carbohidratos. Los carbohidratos se convierten esencialmente en azúcar o glucosa y no queremos eso.

[00:10:41] Al igual que si las personas tienen síndrome metabólico, tienen diabetes y resistencia a la insulina. No quieres azúcar en sus cuerpos porque producen demasiado. Tienen demasiada azúcar en la sangre.

[00:10:53] Pero al aumentar la cantidad de grasas que come y luego disminuir la cantidad de carbohidratos, en realidad mantiene una cantidad baja.

[00:11:05] Si mantiene baja la insulina al comer más grasas, básicamente hace que el cuerpo entre en un estado de cetosis.

[00:11:18] ¿Sabes que? Déjame preguntarte algo. Voy a pasar esto a Kenna ahora mismo. Y voy a preguntarle a Kenna. Kenna, en tus experiencias con los problemas de azúcar en la sangre, ¿cómo es que contenimos y aprendemos a manejar el azúcar en la sangre de alguien más rápido y más rápido? ¿Qué es lo que haces en términos de entrenar a las personas, ayudarlas a regresar entrenando a las personas?

[00:11:41] Definitivamente siempre evalúo su dieta. Y lo principal en lo que me gusta enfocarme es en la educación porque muchas personas no están educadas sobre, como ella decía, los carbohidratos y cómo alimentan realmente su cuerpo. Una Big Mac podría tener 54 carbohidratos y una batata podría tener 30 carbohidratos. Y la gente realmente no se da cuenta de que son tan diferentes. Solo ven 20 puntos o algo así. Pero la forma en que el carbohidrato se descompone en el cuerpo es enorme. Y es por eso que la dieta cetogénica funciona tan bien porque estás usando esos carbohidratos buenos que también van a contener proteínas. Y por lo tanto, ayudará a descomponerlo más lentamente en comparación con una Big Mac, que solo aumentará su insulina.

[00:12:23] ¿Y qué parte del Big Mac es lo que aumenta el azúcar? Quiero decir, en términos de.

[00:12:26] Correcto. Entonces, el pan, los carbohidratos en el pan, en realidad se descompone de manera diferente en el cuerpo que lo haría una batata. Y eso es lo que te dará ese alto nivel de glucosa. Y luego, después de eso, tendrá la caída del nivel de glucosa, que solo su nivel de azúcar en la sangre subiendo y bajando no se siente muy bien.

[00:12:43] Entonces no es bueno. Por supuesto, estás pagando por los azúcares. Cuando preguntas los tipos de azúcares que tienes. Usted acaba de mencionar en este momento que la calidad del tipo de carbohidratos es importante.

[00:12:52] Sí, un poco sobre la calidad. Como decía, batatas, aguacates, cosas así. Tendrán los carbohidratos que son mejores para usted, lo que significa que los desglosará de manera diferente a como lo haría con el azúcar más rápido como la sacarosa y cosas así.

[00:13:12] Por lo tanto, los azúcares simples están fuera, básicamente, que es la razón por la cual, en primer lugar, el síndrome metabólico ni siquiera existía antes de la llegada de los alimentos refinados. Por lo tanto, los azúcares refinados han causado este problema. Entonces, lo que queremos hacer es que el azúcar conduce a la inflamación. El azúcar conduce a problemas de triglicéridos, el azúcar o, básicamente, problemas de sensibilidad a la insulina son las cosas que son la base de este proceso. Todos los caminos conducen a la sensibilidad a la insulina en este proceso y en el órgano que nos proporciona insulina. La mayor cantidad está en el páncreas. El páncreas es sin parar. Y dependiendo de cómo responda el páncreas a este drama de azúcar en la sangre, realmente determina el destino del individuo. Alterará los triglicéridos. Alterarán la presión arterial al tener un efecto directo de retener sodio en los riñones. El cuerpo se prepara, retiene el sodio y, por naturaleza del sodio, la presión arterial se eleva, por lo que la forma más rápida de bajar la presión arterial es una dieta cetogénica. Y esto es sorprendente porque realmente es simple. No es tan complejo. Podemos ir al extremo. Y sé que nuestro estado realmente tenía un buen documento de investigación sobre eso. Cuéntame un poco sobre lo que notaste.

[00:14:24] Sí, básicamente, como lo que dije antes. Mucha gente no sabe la diferencia entre qué tipo de carbohidratos quieren comer. Como, por ejemplo, como dijiste, mucha gente comerá una Big Mac y no comerá esa batata. Y no saben la diferencia entre un buen carbohidrato. Básicamente, queremos comer lo que ustedes llaman carbohidratos complejos. Queremos comer trigo integral o queremos almidones buenos porque el cuerpo los descompone en glucosa, en azúcar. Pero se usan mucho más lentamente. El cuerpo no los usará de inmediato. Y luego obtendrás ese choque, ese choque de azúcar, debido al pico de insulina.

[00:15:11] Correcto. Entonces eso controla el pico. ¿Sabes que? Quiero traer a nuestro bioquímico residente aquí. OK, entonces nuestro bioquímico es Alexander. Él tiene una presentación aquí, en realidad, si puedo verla allí y ver si aparece aquí. Déjame verlo. Y ahí está él. Alex, ¿puedes contarnos un poco sobre lo que estás tratando de explicar aquí en el lado bioquímico de las cosas?

[00:15:30] Entonces, como ustedes mencionaron, solo en general. La glucosa es la principal fuente de energía en la forma en que la usamos para la descomposición. Su desglose del consumo de energía se llama glucólisis. Entonces, sin entrar demasiado, nuestro objetivo final aquí es el piruvato, que luego entra en el ciclo del ácido cítrico para convertirse en un acetil-CoA en condiciones normales. Es bueno tener una comida con carbohidratos, pero en exceso, produce demasiada acetil-CoA. Cuando se usa demasiada acetil-CoA? Terminas induciendo la síntesis de ácidos grasos que es inducida por grandes niveles de insulina. Entonces, al hacerlo, tienes un acetil-CoA que termina convirtiéndose en palpitado. Y una cosa que mencioné es que no todos los alimentos son de igual calidad. Así que aquí podemos ver todos los diferentes tipos de ácidos grasos. Entonces, sin entrar demasiado en la bioquímica, pero simplemente dando una idea de lo que está sucediendo aquí, estos números en el lado izquierdo representan el número de carbonos en una fila y luego los números a la derecha del punto y coma son el número de dobles enlaces. Y normalmente los dobles enlaces desempeñarán un papel importante hasta que entras en el efecto de la digestión en la forma en que el cuerpo los usa. Entonces, al tener más enlaces dobles, es más fluido. Entonces notas la diferencia entre un pedazo de manteca y aceite de oliva. ¿Cual es la diferencia? La única diferencia realmente es la cantidad de carbonos y la cantidad de dobles. Entonces aquí tenemos aceite de oliva y luego tenemos algún tipo de grasa saturada. Podemos ver que la diferencia es grande en el número de carbonos, así como en los dobles enlaces. Los enlaces dobles permiten un punto de fusión más bajo. Es por eso que el aceite de oliva es un líquido a temperatura ambiente frente a los ácidos grasos y esto juega un papel importante cuando se trata de cómo el cuerpo usa este tipo de cosas.

[00:17:26] Alex, dices eso, obviamente todos sabemos que el buen trabajo del aceite de oliva y el aceite de aguacate y el aceite de coco son lo mejor. ¿Es esta la razón por la que sucede esto?

[00:17:35] Exactamente. Entonces, ¿cuántos más enlaces dobles tengan, más líquido estará dentro del cuerpo y permitirá que el cuerpo use esas grasas de manera oportuna en lugar de obstruir las arterias y crear placas dentro de esas arterias?

[00:17:48] Excelente. ¿Sabes que? ¿Una de las cosas que hace la insulina? Empaca los carbohidratos y la energía en la célula. Si haces eso, ¿qué pasa con este azúcar en la sangre? Finalmente, la insulina la dispara y la coloca en las células. Finalmente, la célula crece. De ahí la grasa del vientre. En última instancia, eso es lo que le sucede al abdomen, comienza a ganar células grasas y comienzan a crecer más, más y más porque se inyectan allí. Esa cosa comienza a filtrarse y una vez que ya no puede ir, termina en lugares como el páncreas. Termina en lugares como el hígado. Termina en el intramuscular, en el tejido muscular. Y es por eso que tenemos la acumulación. Y cuando tiene una barriga grande, eso es lo que le indica al médico, no solo con los triglicéridos y los niveles de glucosa en la sangre, sino también con la grasa del vientre. Y esa es una de las cosas que tenemos que evaluar. Asi es esto.

[00:18:36] Ahora, estos ácidos grasos, que son ácidos grasos utilizados para casi todo en el cuerpo, especialmente para el consumo de energía. Es como decir, ¿preferirías ir cinco millas o 10 millas a la semana? O ir 10 millas. Correcto. Y así, gramo por gramo de grasa como fuente de energía es mucho más eficiente en combustible y glucosa o carbohidratos.

[00:19:04] Entonces, los carbohidratos proporcionan cuatro gramos de calorías por gramo y las grasas son alrededor de nueve. Entonces, es casi más del doble, la cantidad de energía que está produciendo a partir de estos sitios, a partir de estos ácidos grasos. La parte difícil es saber cuáles son buenas. De modo que entrará en los buenos ácidos grasos que serán los que tienen los dobles enlaces. Entonces, quiero decir, cualquier aceite vegetal, grasa animal, dependiendo de cuáles, tendemos a querer alejarnos de grandes cantidades de ácido que tienden a causar respuestas de inflamación a través de la ruta de inflamación. Pero el resto de estos son realmente buenos, especialmente EPA y DHA. Entonces, el DHA se usa realmente dentro del sistema nervioso. También se convierte en ácido neurótico cualquier día. Por lo tanto, obtener estos aceites marinos será realmente bueno para su sistema solo en general.

[00:19:55] Sabes qué, a medida que entiendo estos procesos y empiezo a darme cuenta de la bioquímica detrás de esto, lo llevo a casa a este proceso, hasta el componente celular que honra y muestra apreciación en términos de lo que crea el exceso de ácido graso. Ahora, de nuevo, ¿qué sucede como resultado de un exceso de estos ácidos grasos o carbohidratos en el torrente sanguíneo? El cuerpo trata de almacenarlo en forma de grasa y lo empuja hacia el páncreas. Entonces obtienes esta grasa dentro del páncreas. Si no puede hacerlo allí, eventualmente lo coloca en el hígado. Y como mencionamos, lo tiene en el estómago o es cuando lo vemos como algo final. Me gustaría tomar la explicación y separar otro punto. El componente de presión arterial alta. La insulina tiene un efecto directo sobre los riñones. La insulina le dice a los riñones.

[00:20:43] Mira, necesitamos empacar estas cosas en la grasa y sin exceder demasiado de la dinámica química. Puedes ver que lo que va a ocurrir es que a los riñones se les ordenará que retengan más sodio. Lo que aprendimos en química y en bioquímica y en ciencias clínicas es que cuanto más sodio retenemos, aumenta la presión arterial. En esencia, así de rápido es la presión arterial. Entonces lo haces por un período de tiempo y luego obligas a la recolección de placas ateroscleróticas debido a la grasa que está allí y no puede ir a ninguna parte. Tendrás un problema en el futuro a largo plazo. Hablando de los aceites, como acaba de hacer Alexander, una de las cosas que preguntamos, bueno, ¿qué aceites no queremos usar? Aceite de canola, aceite de maíz, aceite de semilla de sésamo. Me encantan las semillas de sésamo. Pero el problema es que el aceite de sésamo causa inflamación, como dijo Alex, con ácidos. Entonces, lo que tenemos que hacer es averiguar exactamente qué tipos de aceites podemos hacer. Y los aguacates, como Kenna había mencionado, son una gran fuente de grasas que podemos usar y hacer que las cosas sean más procesables. Nuestros cuerpos y la antigua pirámide de la dieta son realmente malos porque contienen muchos carbohidratos. Entonces, una de las cosas que observamos es mantener todos esos componentes. Entonces hablamos de los triglicéridos, ¿verdad? Hablamos sobre la grasa del vientre, cómo se junta. Y en cada uno de estos, quería señalar esto nuevamente. Cada uno de estos, la presión arterial alta, que es 135, la presión arterial alta no se considera alta. La presión arterial alta a 135 generalmente está en 140, está bien. Entonces, ¿por qué estamos usando triglicéridos a 150 no se consideran excesivos? Sabes, el HDL es inferior a 50 no se considera horrible, pero en combinación, si tienes uno, estos tres componentes de los cinco, eso es lo que lleva a la preposición de estar enfermo y sentirse mal, y mucho menos cualquier período prolongado de esto terminará dando lugar a trastornos metabólicos, problemas cardíacos, problemas de accidente cerebrovascular, demencias que realmente ocurren como resultado del síndrome metabólico prolongado, estados que se encuentran dentro del individuo. Conozco a Alexander cuando le pregunto a Alexander, tiene algunas dinámicas realmente interesantes que quiero presentar ahora. Voy a mostrar su pantalla aquí porque tiene algunos componentes interesantes sobre lo que también afecta el síndrome metabólico.

[00:23:00] Alejandro. Supongo que es algo así como la cetosis, porque todos se preguntan qué sucede. Así que obtuve este diagrama para dibujarlo para ustedes. Vamos a ignorar el camino de Federer por aquí, pero solo en general. Entonces, lo que sucederá primero es que va a agotar la glucosa que tiene. Por lo tanto, el cuerpo normalmente almacena alrededor de 100 gramos de glucosa en el hígado y alrededor de 400 gramos dentro de los componentes musculares de todo el cuerpo. Entonces, si multiplicas 500 veces cuatro, eso es aproximadamente 2000 calorías, que es tu límite diario. Por lo tanto, tiene aproximadamente un día de glucosa siempre almacenada en su cuerpo. Pero una vez que lo agotes, tu cuerpo comenzará a buscar otras cosas. Mientras tanto, su cuerpo tarda unos días en pasar de quemar azúcar, que es glucosa, a quemar cuerpos cetónicos de grasa. Entonces, ¿qué va a pasar? Su, en primer lugar, sus glándulas suprarrenales están liberando epinefrina, su precursor es la noradrenalina. ¿Y causa un par de cosas diferentes?

[00:23:56] Al principio te pondrás un poco nervioso y puedes sentirte muy mal los primeros días. Pero entonces su cuerpo comenzará a cambiar a medida que su cerebro comience a usar estos cuerpos cetónicos como fuente de energía. Entonces, como estás produciendo norepinefrina, estas son como esta es la superficie celular aquí. Estos son solo marcadores precursores diferentes. Entonces tenemos B1, B2, B3 y ocho. Entonces, al hacer esto, van a marcar y señalar a la proteína GS, que permitirá que la clase de adenosina active el ATP en AMP cíclico. Ahora, el AMP cíclico es un componente muy importante de la degradación de los ácidos grasos y lo bueno es que en realidad está inhibido por las fosfodiesterasas. Entonces, cuando la gente entra y dice, ¿por qué la cafeína es un buen quemador de grasa? La razón principal es porque la cafeína en realidad inhibe la fosfodiesterasa hasta cierto punto. No quieres volverte loco con la cafeína y comenzar a tomar muchas tazas.

[00:24:52] Alex, ¿debería tomarme 8 vasos de café o cuántos?

[00:24:56] Creo que un vaso de café es definitivamente más que suficiente. Entonces, al tener el AMP cíclico más activo, terminas activando esta cosa llamada proteína quinasa que activa el ATP y luego activa la base de luz sensible a las hormonas, una vez que se activa la base de luz sensible a las hormonas. Comienza la degradación contra una descomposición, los ácidos grasos. Una vez que estos ácidos grasos entran y se descomponen, se convierten en ellos y luego entran en las mitocondrias y las mitocondrias terminarán produciendo calor a partir de esto. Es por eso que las personas que están en cetosis siempre son muy cálidas. Entonces, ¿qué recomiendo cuando las personas comienzan Keto? Dieta Cetosis, Agua, Dieta Keto. Definitivamente agua. Y tan bien como diría L-carnitina. Entonces, al observar la L-carnitina aquí, podríamos ver que durante la degradación de los ácidos grasos se usa L-carnitina como transportador principal entre la membrana mitocondrial externa y la membrana mitocondrial interna. Entonces, mediante el uso de ácidos grasos aquí, acetil-CoA graso después de descomponer estos ácidos grasos. Entrará en CBT-1, que es carnitina. Poli transferasa uno. Entrará e interactuará con la carnitina y luego la convertirá en acetilcarnitina. Una vez que la acetilcarnitina se convierte en ella, puede ingresar a la membrana mitocondrial interna a través de estas dos enzimas translocadas y la CPT-2 para descomponerse nuevamente en acetil-CoA, que finalmente es el mismo biproducto que la glucosa.

[00:26:29] Entonces, sus mitocondrias pueden usarlos en la beta-oxidación. Una cosa a tener en cuenta es que debe beber mucha agua porque las personas que están pasando por la cetosis van a regular el ciclo de la urea. Por lo tanto, debe asegurarse de beber mucha agua durante todo el día. Yo diría que cualquiera que lo haga podría beber un mínimo de un galón de agua durante todo el día. No todos a la vez. Durante todo el día.

[00:26:51] Es sorprendente, Alex, que lo hayas armado porque eso tiene mucho sentido para mí. Y también explica por qué la gente dice cuando los ponemos en la dieta cetogénica que aumentan la temperatura corporal y que el agua obviamente lo ayuda a mantener todo el sistema bombeando porque de eso estamos hechos. Y también las vías que indicaste, el hidrógeno en el agua es necesario para que el proceso ocurra.

[00:27:15] Si. Si. Hay ciertos aspectos dentro de cada uno de estos que se alimentan entre sí, es todo un camino interconectado. Pero regularás el ciclo de la urea durante la cetosis mucho más que cuando no lo estás. Por ejemplo, los gatos son notoriamente conocidos por tener un olor rancio a orina.

[00:27:37] Y tenemos que echarle un vistazo a eso por la razón. Correcto. Entonces, en general, en humanos, el contenido de urea en nuestra orina es del 3 por ciento. En gatos, por otro lado, está entre 6 y 9 por ciento. Tienes que pensarlo. ¿Cuál es el único mamífero en el planeta que es un animal carnívoro que solo come carne? La familia felina.

[00:27:57] Entonces, dado que solo comen carne, regulan al alza el ciclo de la urea, por lo que tienen más urea en la orina. Entonces, si solo comes carne, tendrás más urea. Por lo tanto, debe beber más agua para eliminarla a través de los riñones.

[00:28:09] Eso es sorprendente porque explica por qué nos aseguramos de que todos beban mucho. Y luego se sienten mejor. Y supongo que si no lo controlamos. Bien, si no lo hacemos bien. Obtenemos esa cosa llamada gripe cetogénica. Correcto. Y luego el cuerpo simplemente se siente algo malhumorado hasta que se restaura y estabiliza la glucosa en la sangre a través de las cetonas. Ahora, el cuerpo puede usar cetonas para el azúcar como se le conoce. Entonces, una de las cosas que hacemos es enseñar a las personas exactamente cómo pasar por el proceso. Y sé que tenemos algunos artículos de investigación aquí. Y Astrid quiere hablar un poco sobre eso.

[00:28:42] Básicamente, como mencionó Alex, cuando las personas comienzan a seguir la dieta cetogénica.

[00:28:49] Ya sabes, como él dijo, queremos asegurarnos de que se mantengan hidratados. Pero más que eso.

[00:28:56] Supongo que otra cosa en la que queremos educar a las personas es que no mucha gente sabe que necesitamos almacenar el cuerpo con grasas buenas para que, a medida que el cuerpo se adapta, comience a quemar grasa básicamente como combustible en lugar de azúcar o glucosa. Por lo tanto, queremos enseñar a las personas cuáles son las grasas buenas que queremos que coman, básicamente, porque necesitamos almacenar grasa en estas partes para que el cuerpo pueda entrar en cetosis y pueda pasar por todo el proceso que Alex acaba de explicar.

[00:29:39] ¿Sabes que? Me gustaría traer Truide aquí porque ella es la que realmente se conecta con los pacientes en este momento. Valoramos que alguien tenga síndrome metabólico en términos de recursos. ¿Cómo podemos? ¿Cómo atraviesas el proceso de presentación? Hola truide Y lo que haremos allí es preguntarte, ¿cómo traes esto? Porque ella es nuestro enlace clínico, nuestro enlace de bienestar. Y ella es la que básicamente nos dará la información que ayuda al paciente en la dirección correcta.

[00:30:05] Bueno, hola. Ya sabes, es toda una gran información. Y, ya sabes, es sorprendente que podamos proporcionar esto al público. Y sé que esto puede ser muy abrumador para las personas que no tienen esta información. Así que ahí es donde yo entro. Cuando la gente viene, ya sea, llámenos o venga a preguntar por los diferentes síntomas que tienen. No necesariamente saben que están experimentando el síndrome metabólico. Pero, ya sabes, una de las principales preocupaciones es su aumento de peso en función de sus preocupaciones. Los conecto a sus primarias, que es Kenna, y continúan y dicen: OK, bueno, ¿qué es eso, cuáles son los pasos que tenemos que tomar y Kenna ciertamente los educa en lo que respecta a este laboratorio? trabajo, vamos a tener que tomar, los conectamos con el Dr. Jiménez. Después de que sepamos exactamente cuál es su principal preocupación. Y vamos a comenzar a pelar las cosas como una cebolla para llegar al fondo de las cosas y hacer que se sientan mejor. No solo se irán con los resultados específicos, sino que también se irán con lo que Astrid decía, ¿cuáles son las grasas buenas para tener? ¿Qué debería estar comiendo? Van a irse con mucha información, pero también con estructura. Otra cosa que estamos ofreciendo es que Kenna siempre estará allí para responder cualquier pregunta. Y también, Dr. Jiménez. Por lo tanto, no tienen que sentirse abrumados con los procesos que están atravesando para un estilo de vida mejor y saludable.

[00:31:27] ¿Sabes que? Esa es una de las cosas es que hay mucha confusión por ahí. Y tengo que ser honesto contigo, hay mucha información errónea por ahí. Esta información errónea se puede clasificar como intencional o antigua o no. Simplemente no está actualizado con estos cinco elementos y una persona que tiene tres de ellos. Es muy importante hacer que se repita. Exactamente cómo solucionar este problema con el individuo y cómo cambiar sus vidas, porque no hay nada más rápido para cambiar el cuerpo que la dieta cetogénica. También tenemos que monitorear a las personas con el monitor a través del proceso. Ahora tenemos a Kenna Vaughn que tiene algunos métodos que usamos, que empleamos en la oficina y que son útiles para eso. Los médicos hacen esto en todo el país, pero es muy útil para ayudar a guiar y permitir la interacción y comunicación entre nosotros, los proveedores y el paciente. ¿Qué tipo de cosas ofrecemos?

[00:32:18] Tenemos entrenamiento personalizado, lo cual es excelente para cuando estás comenzando algo como si estuvieran hablando de la dieta cetogénica. Puede estar confundido y hay información errónea. Entonces, ¿qué es este coaching uno a uno? Es genial porque podemos conectarnos a través de una aplicación que tenemos y simplemente saca su teléfono. Puedes enviar un mensaje de texto rápido, oye, vi que un sitio web decía que podía comer esto, pero otro decía esto. ¿Puedo tener esto? Ese tipo de cosas. Podemos aclarar esa confusión rápidamente, lo que realmente puede mantenerte encaminado en lugar de hacer ese juego de adivinanzas. También tenemos escalas que se conectan a esta aplicación que nos permite controlar el peso del agua que tienen, así como la grasa que tienen. Y también podemos monitorear su actividad a través de una pulsera que constantemente podemos verificar los pasos que están tomando. Asegúrese de que estén haciendo ejercicio porque el ejercicio también es excelente para ayudar a reducir el nivel de glucosa en sangre.

[00:33:08] Ya sabes, mencionaste eso sobre el monitoreo. Hacemos eso en la oficina donde enviamos a los pacientes a casa con escalas reales que en realidad son BIA. Muchos BIA junto con su mano y muñeca. Podemos más o menos para aquellos pacientes que desean tener una conexión con nuestra oficina. Podemos descargar directamente la información y podemos ver cómo cambian sus BIA. También utilizamos el sistema InBody, que hacemos un análisis profundo de la tasa metabólica basal junto con otros factores que hemos discutido en podcasts anteriores. Esto nos permite elaborar un método cuantificable para evaluar cómo está cambiando el cuerpo y una forma muy rápida de restaurar el cuerpo de regreso a los episodios de síndrome metabólico o alejarse de ellos. Es una sensación muy incómoda. Realmente puede. No hay nada que destruya el cuerpo como esta combinación de problemas a la vez. Sin embargo, es fácil ver que el cuerpo hace todo realmente rápido y se arregla, una dieta cetogénica elimina el peso corporal. Disminuye la grasa en el hígado, disminuye la grasa intramuscular, restaura el azúcar en la sangre. Hace que la mente funcione mejor. Realmente ayuda al HDL a través de algunos estudios. Y sé que Astrid sabe que hay un estudio que en realidad saca la información sobre cómo el HDL en realidad se eleva con y con una dieta cetogénica. Tenemos un estudio aquí presentado que lo puso en la pantalla allí mismo y creo que lo encontró que en realidad muestra que el HDL. ¿Estoy en lo correcto? Y la proteína de la manzana, la parte lipídica del HDL también se eleva y activa el componente genético. Cuéntame sobre eso.

[00:34:53] Básicamente, es algo que muchos investigadores, algo que muchos profesionales de la salud, médicos, dicen a menudo, es que las personas tienen colesterol alto.

[00:35:07] Ustedes saben que generalmente estamos hablando del colesterol malo y que tienen el colesterol alto en murciélagos o el LDL. Generalmente se asocia con la predisposición genética, como según varios artículos de investigación por ahí. Si tus padres, si tus abuelos tenían colesterol alto, también existe un mayor riesgo de que tengas una predisposición genética a tener colesterol alto además de agregar eso como tu dieta. Y si lo hace si sigue un estilo de vida sedentario y no hace suficiente ejercicio o actividad física, tiene un mayor riesgo de tener un colesterol malo más alto.

[00:35:59] Sabes, voy a extraer la información de mi aviso de que Alexander está sacando algo de información aquí en la pantalla. Y en realidad está presentando el monitor donde puedes ver su glucosa en sangre y las pantallas a las que va. Adelante, ponlo allí para él. Ahí tienes. Alex, dime de qué estás hablando allí mismo. Veo que estás hablando de la apoproteína y las lipoproteínas y los fragmentos de HDL allí.

[00:36:23] Así que voy a entrar en un poco de todo aquí. Entonces, ¿qué sucede cuando comes algo que va a causar un aumento en el colesterol? En primer lugar, ¿tiene estos genes llamados kilomicrones que se encuentran dentro de la luz intestinal o dentro de su tracto gastrointestinal? Y tienen apoproteína B-48. La razón por la que tienen el 48 por ciento de apoproteína B 100. Por lo tanto, es solo una pequeña variación diferente. Estos kilomicrones en realidad los llevarán a través del cuerpo y los transferirán a los capilares utilizando la apoproteína C2 y la apoproteína E una vez que ingresen a los capilares. Se van a degradar y permitir que diferentes aspectos del cuerpo los usen. Entonces tengo tres pañuelos. Tenemos tejido adiposo, tejido cardíaco y músculo esquelético.

[00:37:14] Entonces, el tejido cardíaco tiene el KM más bajo y el tejido adiposo tiene el KM más alto. Entonces, ¿qué es KM? KM es solo una medida de la forma en que usan las enzimas. Por lo tanto, un KM bajo significa una alta especificidad para unirse a estos ácidos grasos y un KM alto significa que tiene una baja especificidad por ellos. Entonces, ¿cuáles son las tres partes del cuerpo que usan más energía?

[00:37:40] Es el cerebro, el corazón y los riñones. Esas son las partes de mayor consumo calórico del cuerpo. Solo para seguir con vida. Entonces, antes que nada, el corazón depende de grandes cantidades de estos ácidos grasos aquí.

[00:37:52] Y transferirlos al corazón utiliza principalmente ácidos grasos. Creo que es aproximadamente 80 por ciento, 70 a 80 por ciento de su combustible proviene de ácidos grasos. Y para entregar estos, su cuerpo usa estos KM. Entonces, una vez que los KM salen de los capilares. Ya es como un LDL. Por lo tanto, debe tener dos opciones. El LDL Puede llevarse de vuelta al hígado o puede cambiar su contenido con HDL y las ofertas pueden llevarlos correctamente a los lugares adecuados.

[00:38:25] Es por eso que el HDL es tan importante porque los entregan en los lugares adecuados en caso de que estos kilomicrones o estos LDL no se transfieran correctamente al hígado. Entonces, ¿por qué el LDL es tan perjudicial para el sistema de nuestro cuerpo? Aquí hay un par de razones por las cuales. Entonces, como un LDL se elimina en todo el cuerpo, nuestros macrófagos los ven como un objeto extraño o los macrófagos son nuestras células que se usan para la respuesta inmune. Entonces los macrófagos terminan envolviendo estos LDL y lo convierten en estas cosas llamadas células de espuma. Las células de espuma se convierten en placas eventualmente. Pero lo que hacen es que realmente se incrustan dentro o debajo de la superficie del revestimiento epitelial, causando una acumulación de estas células de espuma aquí y eventualmente bloqueando las vías, causando una placa. Entonces, al comer mejores grasas, tener una mayor cantidad de HDL ya que puede obtener estas placas y evitar las placas que están obstruyendo sus arterias.

[00:39:27] Ya sabes, en realidad el vínculo entre las placas escleróticas y el síndrome metabólico, lo has dejado muy, muy claro en este punto, y esa es la razón por la cual los estados prolongados de síndrome metabólico crean estos trastornos. Quiero tomarme un momento para agradecer a toda la tripulación aquí porque lo que estamos haciendo es que estamos trayendo mucha información y muchos equipos. Y si alguien tiene un problema, quiero que se encuentren con la cara que verán cuando entren a la oficina. Entonces, Truide, diles cómo los saludamos y qué hacemos con ellos cuando entran si sienten que pueden ser víctimas del síndrome metabólico.

[00:40:01] Bueno, estamos muy bendecidos de tener una oficina muy emocionante y llena de energía. Siempre te sentirás como en casa. Siempre lo harás si no tenemos la respuesta correcta en ese momento, ciertamente vamos a investigar. No te vamos a echar a un lado, siempre vamos a volver contigo. Todo el mundo es tratado como un individuo. Ya sabes, cada recipiente que tenemos es único a su manera. Así que ciertamente no creamos un enfoque de cortador de galletas. Siempre nos aseguraremos de que, como dije, te vayas con la opción informada más valiosa para ti. Estamos a solo una llamada de distancia. Estamos a solo un clic de distancia. Y nunca sientes que no hay una pregunta razonable. Siempre queremos asegurarnos de que todas las preguntas y preocupaciones que tenga siempre obtengan la mejor respuesta posible.

[00:40:50] Chicos, quiero decirles. Gracias. Y también quiero compartir con ustedes que resulta que estamos en una de las instalaciones más increíbles cuando lo hacemos, hay ejercicio involucrado en devolver el cuerpo a su estado normal. Funcionamos desde el gimnasio PUSH. En realidad estamos en realidad. Haciendo el podcast desde el gimnasio. Y en realidad puedes ver la información aquí con Danny Alvarado. Y es él o Daniel Alvarado, quien es el director de Push Fitness, con quien trabajamos, un grupo de terapeutas y fisioterapeutas para ayudarlo a restaurar su cuerpo a donde debería estar. Esperamos volver. Y como digo, si aprecias o te gusta lo que tenemos aquí, tocas el pequeño fondo, presionas el botón pequeño y presionas suscribirse y luego te aseguras de tocar el timbre para que puedas ser el primero en escuchar lo que tenemos para seguir OKAY. Gracias chicos. Y te damos la bienvenida de nuevo. Y que Dios los bendiga. Tener una buena.


Formulario de evaluación de neurotransmisores

El siguiente formulario de evaluación de neurotransmisores se puede completar y presentar al Dr. Alex Jiménez. Los siguientes síntomas enumerados en este formulario no están destinados a ser utilizados como diagnóstico de ningún tipo de enfermedad, afección o cualquier otro tipo de problema de salud.


Podcast: síndrome metabólico explicado

El síndrome metabólico es una colección de factores de riesgo que, en última instancia, pueden aumentar el riesgo de desarrollar una variedad de problemas de salud, como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes, entre otros problemas. La obesidad central, la presión arterial alta, el nivel alto de azúcar en la sangre, los triglicéridos altos y el nivel bajo de HDL son los 5 factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico. Tener al menos tres de los cinco factores de riesgo puede sugerir la presencia de síndrome metabólico. El Dr. Alex Jiménez y el Dr. Mario Ruja explican los 5 factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico, en más detalle, ya que recomiendan consejos y pautas de modificación de la dieta y el estilo de vida para ayudar a las personas con síndrome metabólico a mejorar su salud y bienestar general. Desde comer fibra y mantenerse hidratado hasta hacer ejercicio y dormir mejor, el Dr. Alex Jiménez y el Dr. Mario Ruja discuten cómo las modificaciones en la dieta y el estilo de vida pueden ayudar a mejorar los 5 factores de riesgo asociados con el síndrome metabólico para finalmente prevenir el riesgo de desarrollar una variedad de otros tipos de salud. problemas, como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y diabetes. - Insight Podcast


Neural Zoomer Plus para Enfermedades Neurológicas

Neural Zoomer Plus | El Paso, TX Quiropráctico

El Dr. Alex Jiménez utiliza una serie de pruebas para ayudar a evaluar enfermedades neurológicas. El zoomero neuralTM Plus es un conjunto de autoanticuerpos neurológicos que ofrece reconocimiento específico de anticuerpo a antígeno. El zoomero neuronal vibranteTM Plus está diseñado para evaluar la reactividad de un individuo a los antígenos neurológicos 48 con conexiones a una variedad de enfermedades relacionadas neurológicamente. El zoomero neuronal vibranteTM Plus tiene como objetivo reducir las condiciones neurológicas al brindar a los pacientes y médicos un recurso vital para la detección temprana de riesgos y un enfoque mejorado en la prevención primaria personalizada.

Sensibilidad alimentaria a la respuesta inmunitaria de IgG e IgA

Zoomer de sensibilidad a los alimentos | El Paso, TX Quiropráctico

El Dr. Alex Jiménez utiliza una serie de pruebas para ayudar a evaluar los problemas de salud asociados con una variedad de sensibilidades e intolerancias alimentarias. El zoomero de sensibilidad alimentariaTM es un conjunto de antígenos alimentarios 180 comúnmente consumidos que ofrece un reconocimiento muy específico de anticuerpo a antígeno. Este panel mide la sensibilidad de IgG e IgA de un individuo a los antígenos alimentarios. Ser capaz de probar los anticuerpos IgA proporciona información adicional a los alimentos que pueden estar causando daño a la mucosa. Además, esta prueba es ideal para pacientes que pueden estar sufriendo reacciones tardías a ciertos alimentos. La utilización de una prueba de sensibilidad alimentaria basada en anticuerpos puede ayudar a priorizar los alimentos necesarios para eliminar y crear un plan de dieta personalizado según las necesidades específicas del paciente.

Zoomero intestinal para el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO)

Gut Zoomer | El Paso, TX Quiropráctico

El Dr. Alex Jiménez utiliza una serie de pruebas para ayudar a evaluar la salud intestinal asociada con el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO). El vibrante zoómero intestinalTM ofrece un informe que incluye recomendaciones dietéticas y otros suplementos naturales como prebióticos, probióticos y polifenoles. El microbioma intestinal se encuentra principalmente en el intestino grueso y tiene más de 1000 especies de bacterias que juegan un papel fundamental en el cuerpo humano, desde dar forma al sistema inmunológico y afectar el metabolismo de los nutrientes hasta fortalecer la barrera de la mucosa intestinal (barrera intestinal ) Es esencial comprender cómo la cantidad de bacterias que viven simbióticamente en el tracto gastrointestinal (GI) humano influye en la salud intestinal porque los desequilibrios en el microbioma intestinal pueden conducir a síntomas del tracto gastrointestinal (GI), afecciones de la piel, trastornos autoinmunes, desequilibrios del sistema inmunológico , y múltiples trastornos inflamatorios.


Dunwoody Labs: heces integrales con parasitología | El Paso, TX Quiropráctico


GI-MAP: GI Microbial Assay Plus | El Paso, TX Quiropráctico


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