El efecto metabólico de los metabolitos derivados del intestino coincide con la prevención de afecciones como la obesidad y la diabetes en modelos de ratón. Sin embargo, para producir los metabolitos beneficiosos derivados del intestino, necesitamos ingerir alimentos que contengan compuestos bioactivos específicos y tengan cepas bacterianas beneficiosas en nuestro intestino. Recientemente, los compuestos polifenólicos de la granada y la combinación de la microbiota intestinal se han asociado con efectos metabólicos beneficiosos en ratones alimentados con una dieta alta en grasas. Además, Akkermansia muciniphila, una cepa bacteriana que reside en la capa mucosa del intestino, se detecta en aquellos pacientes con un estado metabólico más saludable. Por lo tanto, esta conexión plantea la pregunta: Akkermansia muciniphila mejora homeostasis metabólica cuando se combina con extracto de granada?

Extracto de granada:

Los efectos beneficiosos del extracto de granada como prebiótico se atribuyen a la presencia de elagitaninos. Sin embargo, los elagitaninos necesitan ser hidrolizados por los ácidos del estómago y luego convertidos en ácidos elágicos por las enzimas intestinales. Después de estos procesos, la microbiota intestinal metaboliza los elagitaninos y el ácido elágico restantes en urolitina. 

Las ellagitaninas no se absorben directamente en el torrente sanguíneo. Por otro lado, el tracto digestivo donde los elagitaninos y el ácido elágico tienen más presencia e interacción directa con la microbiota intestinal. De hecho, esta interacción también coincide con una alteración beneficiosa en la diversidad de bacterias intestinales y la producción de urolitina A. 

Akkermansia muciniphila:

Esta cepa bacteriana constituye el 3-5% de la comunidad microbiana en sujetos sanos. Estudios recientes asocian una abundancia apropiada de A. muciniphila con un peso corporal saludable y un aumento de la masa muscular. Además, en un estudio en el que los sujetos siguieron una dieta baja en calorías, esta cepa bacteriana mostró una abundancia constante. Además de esto, varios estudios asocian la obesidad y la diabetes tipo 2 con una menor cantidad de A. muciniphila.

Estudios recientes han demostrado una mayor proporción de A. muciniphila en ratones alimentados con una dieta alta en grasas / sacarosa después de beber jugo de arándano. A su vez, este aumento resultó en una reducción del aumento de peso y de la resistencia a la insulina. Otros estudios informaron contribuciones significativas asociadas con un mayor contenido de A. muciniphila; algunos de ellos son:

• Trastornos metabólicos revertidos inducidos por dietas altas en grasas.
• Reducción de la ganancia de masa grasa.
• Menor inflamación inducida por tejido adiposo.
• Mayor sensibilidad a la insulina.
• Prevención de la endotoxemia metabólica.

¿A. muciniphila metaboliza elagitanino a urolitina A?

La urolitina tiene múltiples isómeros; dentro de ellos, la urolitina A se asocia con numerosos beneficios para la salud. Un aumento de este metabolito polifenol derivado del intestino coincide con una atenuación de la señalización inflamatoria, efectos anticancerígenos, modulación de la homeostasis energética y antienvejecimiento, específicamente a aquellos mecanismos ligados a la disfunción mitocondrial y muscular. Además, en modelos animales, la urolitina A aumenta la mitofagia de las mitocondrias disfuncionales, seguida de la formación de autofagosomas, eliminando la proteína mitocondrial. Este mecanismo mejora la calidad de las mitocondrias celulares y promueve la generación de nuevos orgánulos.

Sin embargo, algunos estudios informan que solo el 40% de las personas pueden producir cantidades significativas de urolitina A a partir de sus precursores dietéticos. A su vez, este mecanismo se vincula con la diversidad de la microbiota intestinal y la composición de A. muciniphila.

Hallazgos clínicos:

Un pequeño estudio con 18 voluntarios midió los efectos de una intervención de 4 semanas con extracto de granada, la abundancia de Akkermansia muciniphila y la producción de urolitina A.

Este estudio concluyó que aquellos sujetos con mayor producción de urolitina A coinciden con A. muciniphila elevada en sus heces. Por otro lado, aquellos no productores de urolitina A tenían niveles más altos de ácido elágico en sus muestras de heces después de una intervención de 4 semanas con extracto de granada.

No cabe duda de la influencia que tiene la microbiota intestinal en la salud metabólica. Además, sabemos todo sobre los extraordinarios beneficios que brindan los compuestos polifenólicos al modular las respuestas inflamatorias, promover los efectos antioxidantes y cómo estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas. Sin embargo, la aparente interacción entre la producción de urolitina A por A. municiphila fusiona este mecanismo y proporciona efectos adicionales. Además, esta interacción promueve la mitofagia, lo que resulta en una mejor función mitocondrial que equivale a una mejor producción de energía (ATP), promoción del tejido muscular y articular y salud en general. - Ana Paola Rodríguez Arciniega

Referencias:

Henning, Susanne M y col. "Los elagitaninos de la granada estimulan el crecimiento de Akkermansia muciniphila in vivo". Anaerobio vol. 43 (2017): 56-60. doi: 10.1016 / j.anaerobe.2016.12.003

D'Amico, Davide y col. "Impacto del compuesto natural urolitina A en la salud, las enfermedades y el envejecimiento". Tendencias en medicina molecular vol. 27,7 (2021): 687-699. doi: 10.1016 / j.molmed.2021.04.009

 

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