At Clínica médica y quiropráctica de lesiones, queremos ayudar al mayor número posible de personas a lograr una salud óptima, a través del poder de la nutrición. La dieta de imitación del ayuno es el primer y único avance científico clínicamente probado en la tecnología de imitación del ayuno que le da a su cuerpo el rejuvenecimiento basado en células madre de un ayuno de 5 días mientras se ingiere alimentos reales. El Dr. Jiménez analiza los efectos biológicos de la dieta de imitación rápida (FMD) de ProLon®.
Una presentación esclarecedora y provocativa es realizada por Valter Longo, que actualiza la audiencia sobre los beneficios del ayuno para la extensión de la vida.
La Dra. Valter Longo es la profesora Edna M. Jones de Gerontología y Ciencias Biológicas y Directora del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California - Escuela Davis de Gerontología, Los Ángeles. Los estudios del Dr. Longo se centran en los mecanismos fundamentales del envejecimiento en organismos simples, ratones y seres humanos. El laboratorio Longo ha identificado varias vías genéticas que regulan el envejecimiento en organismos simples y reducen la incidencia de múltiples enfermedades en ratones y humanos. Su laboratorio también describió intervenciones tanto dietéticas como genéticas que protegen las células y mejoran el tratamiento y la prevención del cáncer y otras enfermedades en los mamíferos. Recibió su Ph.D. en bioquímica de la Universidad de California, Los Ángeles (UCLA) en 1997 y su formación postdoctoral en Neurobiología del envejecimiento y las enfermedades de Alzheimer en la USC. Comenzó su carrera independiente en 2000 en la Escuela de Gerontología de la Universidad del Sur de California.
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Especialista en lesiones, traumatismos y rehabilitación espinal