Genomica Nutricional

Bioquímica de la metilación del ADN.

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Introducción a la metilación

La metilación, también conocida como metabolismo de un carbono, es un proceso bioquímico que desencadena la actividad de la metilación. Un grupo metilo, una de las unidades estructurales más comunes de los compuestos orgánicos, está formado por un átomo de carbono unido a tres átomos de hidrógeno (-CH3). Un grupo metilo, agregado o eliminado de proteínas o ácidos nucleicos, generalmente se puede crear de dos maneras diferentes, que incluyen:

  1. La unión de un átomo de hidrógeno a los átomos de metileno (-CH2-), promueve la producción de la enzima metilentetrahidrofolato reductasa, o MTHFR. El producto de esta reacción se conoce como 5-metilTHF.
  2. El cambio de un grupo metilo, como la catecol-O-metiltransferasa, también conocida como COMT, y la ADN metiltransferasa, también conocida como enzimas DNMT. Las enzimas ADN metiltransferasa utilizan grupos metilo de S-adenosilmetionina activa o SAMe.

SAMe se transforma en S-adenosil homocisteína, o SAH, y luego se demuestra la homocisteína en la Figura 1. La homocisteína también puede convertirse en metionina a través de una de dos vías diferentes. La vía dominante, a través de la conversión de metionina sintasa, requiere el intercambio de un grupo metilo de 5-metiltetrahidrofolato, o 5-mTHF, donde es creado por la enzima metilentetrahidrofolato reductasa, o MTHFR, la enzima más conocida en las vías metabólicas folato .

Una vía secundaria para la biosíntesis de metionina a partir de la homocisteína es a través de la betaína homocisteína metiltransferasa, que se produce en el hígado y los riñones. La homocisteína también puede desencadenar otra vía bioquímica, particularmente durante estados de aumento del estrés oxidativo, que transforma la homocisteína en cistationina en taurina, glutatión o sulfato. La vía de transulfuración es permanente, sin embargo, para producir glutatión, la homocisteína se puede utilizar para generar SAM, entre otras vías.

El folato dietético se puede encontrar en una variedad de alimentos como sustancias conocidas como pteropoliglutamatos. Para que se absorba de forma eficaz, el poliglutamato se hidroliza en los intestinos en un monoglutamato conocido como tetrahidrofolato o THF. El ácido fólico, por otro lado, la forma sintética más conocida del nutriente utilizado en la fortificación de alimentos, debe ser disminuido por la enzima dihidrofolato reductasa, o DHFR, dos veces en el hígado, donde será necesario agregar dos átomos de hidrógeno antes. se puede convertir en THF.

Más esencialmente, la actividad de DHFR a menudo puede variar y en última instancia puede disminuir. La actividad de DHFR en el hígado también es 56 veces más lenta en los humanos, según estudios de investigación, lo que significa que debemos tener cuidado al traducir las medidas de resultado farmacocinéticas del ácido fólico en animales. A menudo, los médicos y los profesionales de la medicina funcional utilizarán otras formas de folatos suplementarios, como 5-mTHF y ácido folínico, o 10-formil THF, para evitar un posible bloqueo de DHFR, y en el caso de 5-mTHF, con el fin de prevenir el polimorfismo. Bloqueos en la enzima MTHFR. Muchos estudios de investigación han demostrado estos resultados.

Los estudios de investigación que comparan los efectos de 5-mTHF versus ácido fólico sobre el folato han demostrado que la metilación también puede ser efectiva para elevar los niveles de folato. El ácido folínico se utiliza a veces para apoyar los niveles de folato cerebral en ciertas circunstancias donde los autoanticuerpos transportan el folato a las proteínas en la barrera hematoencefálica. Comprender la bioquímica de la metilación es solo la introducción a la metilación. Se ha demostrado que las modificaciones en la nutrición y el estilo de vida ayudan a soporte de metilación.

La metilación, la transferencia de un grupo metilo a un compuesto orgánico, se puede dividir en dos tipos básicos: químicos y biológicos. La regulación de la metilación en el cuerpo humano se promueve a través de modificaciones al ADN y las proteínas o enzimas. El propósito del siguiente artículo es demostrar cómo los factores químicos y biológicos desempeñan un papel en la regulación de la metilación del ADN. Comprender estos procesos es importante para mejorar la salud y el bienestar general del paciente.

Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight

Batidos y jugos para el soporte de metilación

Si bien muchos profesionales de la salud pueden recomendar pautas nutricionales y modificaciones en el estilo de vida, existen varias opciones de tratamiento alternativas que puede probar usted mismo en casa. Sin embargo, como se describió anteriormente, un profesional de la salud debe determinar correctamente la suplementación para el soporte de metilación. Los batidos y jugos son una forma rápida y fácil de incluir todos los nutrientes necesarios que necesita para el apoyo de la metilación en una sola porción. Los batidos y jugos a continuación forman parte del Plan de alimentos de la dieta de metilación.

Batido de Mar Verde
Rinde 1 porciones
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
• Copa de melón 1 / 2, en cubos
• 1 / 2 banana
• 1 puñado de col rizada o espinacas
• 1 puñado de acelgas suizas
• Aguacate 1 / 4
• 2 cucharaditas de espirulina en polvo
• taza de agua 1
• 3 o más cubitos de hielo
¡Mezcla todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad hasta que esté completamente suave y disfruta!

Berry Bliss Smoothie
Rinde 1 porciones
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
• Arándanos 1 / 2 cup (frescos o congelados, preferiblemente silvestres)
• Zanahoria mediana 1, picada aproximadamente
• 1 cucharada de semillas de linaza o chía
• 1 cucharadas de almendras
• Agua (a la consistencia deseada)
• Cubitos de hielo (opcional, se puede omitir si se usan arándanos congelados)
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. ¡Se sirve mejor de inmediato!

SwJugo Eet Y Picante
Rinde 1 porciones
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
• 1 cup melón melón
• 3 tazas de espinacas, enjuagadas.
• Copas 3 de acelgas, enjuagadas.
• 1 manojo cilantro (hojas y tallos), enjuagados
• 1 pulgada perilla de jengibre, enjuagada, pelada y picada
• Perillas 2-3 de toda la raíz de cúrcuma (opcional), enjuagadas, peladas y cortadas
Jugo de todos los ingredientes en un exprimidor de alta calidad. ¡Se sirve mejor de inmediato!

Jugo de Jengibre Verdes
Rinde 1 porciones
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
• Cubitos de piña 1
• Manzana 1, en rodajas
• 1 pulgada perilla de jengibre, enjuagada, pelada y picada
• Copas 3 de col rizada, enjuagadas y aproximadamente picadas o rasgadas
• Copas 5 de acelgas suizas, enjuagadas y aproximadamente picadas o rasgadas
Jugo de todos los ingredientes en un exprimidor de alta calidad. ¡Se sirve mejor de inmediato!

Jugo de remolacha Zesty
Rinde 1 porciones
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
• Pomelo 1, pelado y en rodajas.
• Manzana 1, lavada y cortada.
• 1 de remolacha entera, y se deja si las tienes, lavadas y rebanadas.
• 1 pulgada perilla de jengibre, enjuagada, pelada y picada
Jugo de todos los ingredientes en un exprimidor de alta calidad. ¡Se sirve mejor de inmediato!

Protein Power Smoothie
Sirviendo: 1
Tiempo de cocción: minutos 5
• 1 scoop protein powder
• 1 cucharada de linaza molida
• 1 / 2 banana
• Kiwi 1, pelado
• 1 / 2 cucharadita de canela
• Pizca de cardamomo
• Leche o agua no láctea, suficiente para lograr la consistencia deseada
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia hasta que quede completamente suave. ¡Se sirve mejor de inmediato!

ProLon® Fasting Mimicking Diet

El apoyo de metilación equilibrado se puede lograr mediante una nutrición adecuada. La dieta simuladora de ayuno ProLon® ofrece un programa de comidas de 5 días que ha sido empaquetado y etiquetado individualmente para servir los alimentos que necesita para la fiebre aftosa en cantidades y combinaciones precisas. El programa de comidas se compone de alimentos a base de plantas listos para comer o fáciles de preparar, que incluyen barras, sopas, refrigerios, suplementos, un concentrado de bebida y tés. Los productos están científicamente formulados y tienen un excelente sabor. Antes de comenzar la dieta imitadora en ayunas ProLon®, el programa de comidas de 5 días, asegúrese de hablar con un profesional de la salud para averiguar si la fiebre aftosa es adecuada para usted. La dieta simuladora de ayuno ProLon® puede ayudar a promover el soporte de metilación, entre una variedad de otros beneficios saludables.

Muchos médicos y profesionales de la medicina funcional pueden recomendar dosis más altas de donantes de metilo en varios pacientes, sin embargo, se necesitan más estudios de investigación para determinar la cantidad adecuada de suplementos de metilación. El alcance de nuestra información se limita a temas de quiropráctica, musculoesqueléticos y de salud nerviosa, así como a artículos de medicina funcional, temas y discusiones. Para seguir discutiendo el tema anterior, no dude en consultar al Dr. Alex Jimenez o comuníquese con nosotros al 915-850-0900 .

Comisariada por el Dr. Alex Jiménez

Tema adicional de discusión: Dolor de espalda agudo

El dolor de espalda es una de las causas más frecuentes de discapacidad y días perdidos en el trabajo en todo el mundo. El dolor de espalda se atribuye a la segunda razón más común para las visitas al consultorio del médico, superada únicamente por las infecciones de las vías respiratorias superiores. Aproximadamente el 80 por ciento de la población experimentará dolor de espalda al menos una vez a lo largo de su vida. Su columna vertebral es una estructura compleja formada por huesos, articulaciones, ligamentos y músculos, entre otros tejidos blandos. Lesiones y / o condiciones agravadas, tales como hernias discales, eventualmente puede conducir a síntomas de dolor de espalda. Las lesiones deportivas o las lesiones por accidentes automovilísticos suelen ser la causa más frecuente de dolor de espalda; sin embargo, a veces los movimientos más simples pueden tener resultados dolorosos. Afortunadamente, las opciones de tratamiento alternativo, como la atención quiropráctica, pueden ayudar a aliviar el dolor de espalda mediante el uso de ajustes espinales y manipulaciones manuales, mejorando finalmente el alivio del dolor.

Fórmulas para soporte de metilación

De XYMOGEN Las fórmulas profesionales exclusivas están disponibles a través de profesionales de atención médica con licencia seleccionados. La venta por internet y el descuento de fórmulas XYMOGEN están estrictamente prohibidos.

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