¿Cómo saber si usted tiene una deficiencia de zinc

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Zinc: El imprescindible mineral

El zinc es tan esencial para su salud que los expertos tienen dificultades para resumir perfectamente lo que hace. Una mejor pregunta podría ser, lo no ¿es lo que hace? “El zinc es necesario para cada célula, el sistema y los órganos de su cuerpo”, dice Michael Hambidge, PhD, profesor emérito de pediatría y nutrición en la Universidad de Colorado School of Medicine. “Es de gran importancia”, añade. De acuerdo con la Los Institutos Nacionales de Salud (NIH), zinc desempeña un papel indispensable en el metabolismo celular, la función inmune, la digestión, la expresión de ADN, y la curación de la herida. “Está involucrado en casi todos los procesos biológicos”, dice Hambidge. “Y debido a que sus funciones son tan diversos, los síntomas de una deficiencia son también diversos.”

La buena noticia es que el zinc es uno de los minerales más abundantes en la Tierra, y es que se encuentra en muchos alimentos. Sin embargo, algunas personas, especialmente aquellas con trastornos intestinales, o aquellos que se adhieren a las dietas restrictivas, pueden tener motivos de preocupación. Sigue leyendo para saber cómo identificar una deficiencia de zinc, y cómo prevenir baja de zinc en el primer lugar.


Fuente: Health.com

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