Quiropráctica

Cómo tratar la inflamación naturalmente | El Paso, TX (2021)

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Introducción

En el podcast de hoy, el Dr. Alex Jimenez, la asesora de salud Kenna Vaughn y Astrid Ornelas discuten una variedad de métodos y técnicas de tratamiento natural para tratar la inflamación que ocurre en el cuerpo.

 

Discusión

El Dr. Jiménez explica cuál es la causa principal de la inflamación.

 

[00: 03: 49] Dr. Alex Jiménez DC *:  Y estamos en vivo, oye, chicos, oye. Bienvenido al show de inflammology. Hoy vamos a hablar sobre la inflamación en su esencia. Una de las cosas en las que nos hemos centrado es en darles a nuestros espectadores un nivel de comprensión que puedan llevarse a casa y ofrecerles a sus familias un cambio que realmente puede importar. Hoy, vamos a discutir la causa raíz de muchos trastornos patológicos, no todos sino la mayoría de los trastornos patológicos, ya sean relacionados con el corazón, diabetes o trastornos neurodegenerativos. En el núcleo, se ocupan de la inflamación. La inflamación es la mala palabra que hemos aprendido durante la última década a través de muchos estudios de investigación que cuando la inflamación afecta al cuerpo, funciona de muchas, muchas formas misteriosas. Comprender qué es y cómo comienza en nuestros cuerpos es una gran comprensión de nuestras habilidades para curar y prevenir enfermedades y ayudarnos a vivir una vida larga. Podemos evaluar lo que sucedió durante el último siglo más o menos en el año 1900. La edad promedio de las personas era en realidad alrededor de los cuarenta y cinco años, y eso es algo sorprendente para muchas personas. Pero el sistema de Seguridad Social se construyó para asumir que la mayoría de las personas no vivirían mucho más allá de los 65 años. Hoy en día, vivimos en un mundo en el que tenemos una mayor extensión de vida con todos los avances de la medicina en el centro, nuestros avances cardíacos y problemas metabólicos. Y supongamos que podemos darnos cuenta de que muchas de las patologías que nos afectaron en el pasado eran la inflamación en su núcleo, ya sea después de la esclerosis o algún tipo de trastorno hepático digestivo pancreático, problemas intestinales. En ese caso, podemos encontrar que lo común detrás de muchos de estos trastornos, incluso los trastornos neurodegenerativos, el Alzheimer, son cosas que a veces no tienen sentido o aún no se han descubierto. La inflamación tiene mucho que ver con eso. Entonces, ¿por qué no seguimos adelante y vamos al grano y profundizamos y entendemos la inflamación en su núcleo? Hoy, he creado un panel para discutir formas de afectar naturalmente la inflamación y ayudar al cuerpo a través de métodos preventivos inflamatorios. Ahora, mientras discutimos estas cosas en particular, lo vamos a desglosar. Pero quiero aclarar que nuestro objetivo y enfoque aquí es comprender que la cocina de los genes debe describirse. Es decir, desde las opciones que comemos hasta la transcripción genética del ADN, hoy tenemos una cuestión de la majestad y el poder del ADN. Hoy en día, estamos en un momento en el que el mundo se ve afectado por virus y diseños y lo que está en el centro de un virus. Es el ADN. Es el ADN de una molécula que quiere sobrevivir, y viaja a través del sistema planetario sin fases y tiene una gran dinámica e inteligencia. Entonces, si podemos entender cómo podemos ayudar a la expresión genética de nuestros cuerpos a través de métodos antiinflamatorios, podemos prevenir muchas enfermedades antes de que se vuelvan subclínicas antes de que se vuelvan clínicas, y antes al final de la clínica porque son patógenas y van al grano. de los trastornos actuales tienen un gran impacto en nuestras vidas. Entonces, una de las primeras cosas que queremos comenzar es comprender qué es la inflamación. La inflamación hay que ponerse la bata blanca. Vas a decir que tienes que profundizar y entender que tienes que ser un inflamatorio casi hasta ese punto. Un cardiólogo se convierte en inflamólogo, en reumatólogo, en inflamólogo, en una inflamación interna. Entonces, mientras miramos esto, nos ocupamos del sistema inmunológico en su núcleo, y tiene diferentes nombres, desde inmunoglobulinas hasta IGF IGA, todos estos tipos de acrónimos geniales. Pero lo que estábamos tratando es un proceso que es la forma en que el cuerpo se protege a sí mismo. La inflamación es buena. Dios lo diseñó para que fuera bueno y está bien. Pero si se extravía o cambia, causa trastornos autoinmunes. Causa, ya sabes, tiroiditis, de Hashimoto, y causa muchos trastornos que nos afectan hoy. Causa síndrome metabólico. Hemos estado hablando mucho sobre síndromes metabólicos, y lo que quiero hacer es traerlo, discutirlo y reducirlo un poco y entender que nuestra base se basa en un enfoque de medicina funcional. Es una práctica de medicina física y tenemos que traernos la cocina. Y una de las cosas es que un médico, nosotros como profesionales clínicos, tenemos un equipo de personas para ganar el juego, y el juego es contra la inflamación. Ahora tenemos a Astrid Ornelas y Kenna Vaughn, quienes también hablarán sobre temas relacionados con la inflamación. Pero quiero dejar muy claro que lo que estamos haciendo es comprender el bioma intestinal. Atravesamos todo el sistema inmunológico, y de alguna manera llegamos hasta el final. De alguna manera, vamos a terminar hablando del ADN en los nucleótidos y el proceso de transcripción que ocurre en el ADN. Todo lo cual afecta directamente los procesos del cuerpo, por lo que a medida que repasamos estas cosas, sacudirá su mundo; pasamos por este proceso porque hoy no es una cosa de todas las respuestas. Es el comienzo de la inflammología. La base de nuestro trabajo está compuesta por un médico llamado Dr. Alex Vasquez, un inflamatorio de primer nivel, y los científicos evaluaron las mejores técnicas que existen para prevenir la inflamación de forma natural. Además, de una manera que afecta a muchas personas en todo el mundo. Su ciencia en sus estudios se ha agrupado en muchas direcciones, desde la medicina inmunológica a la natural hasta los enfoques médicos profundos que tienen ese cambio prácticamente diario. Pero en la base de esto está la comprensión de la inflamación, lo que él denominó la inflamación de la moneda. Eso es lo que estamos haciendo, y se lo voy a presentar de la mejor manera posible. Y tal vez algún día, estará aquí. Él se conectará indirectamente con esto y desarrollará estas tecnologías porque no solo los médicos necesitan saber esto, sino que la gente, en general, necesita entender qué es la inflamación y cómo es la inflamación para que puedas marcar la diferencia en sus aspectos directos. . Así que la primera que quiero traer hoy será Kenna. Kenna, esperaba que pudieras hablar un poco sobre las patologías inflamatorias y la filosofía inflamatoria de lo que abordamos y cómo podemos ayudar a las personas. Así que vamos a dejarlo para que lo traiga usted, y luego vamos a traer a Astrid, y luego vamos a tocar la base sobre cómo se puede prevenir la inflamación para nuestros seres queridos. Ahora, esto va a tener un gran impacto.

Inflamación

El Dr. Alex Jiménez y el equipo discuten qué le hace la inflamación al cuerpo.

 

[00: 12: 13] Kenna Vaughn: Por supuesto. Entonces, para seguir su punto, Dr. Jiménez. La inflamación está en todas partes. Está por todas partes, incluso si no creemos que lo sea. Y lo que hemos estado aprendiendo durante años es que la inflamación está dentro del cuerpo. Entonces, al principio, cuando sientes inflamación, todos la hemos sentido. Puede que no lo hayamos sentido por dentro, pero lo hemos sentido en algún momento. Un excelente ejemplo sería cuando te muevas el tobillo. Todo el mundo sabe lo que se siente y está hinchazón; es doloroso. Duele tocar. Hace calor y eso ocurre dentro de nuestros cuerpos y alrededor de nuestros órganos. Y aunque no lo sentimos igual, nuestros órganos sí. Ahí es donde solo queremos decir que la inflamación es esencial. Es algo que debe discutirse. Queremos aportar conocimiento a algo que podemos proporcionar esas curas y remedios naturales para reducir la inflamación. Nunca nos vamos a deshacer de él. No queremos eso. Lo necesitamos, pero solo queremos bajarlo a un nivel manejable.

 

[00: 13: 14] Dr. Alex Jiménez DC *: Ya sabes, mencionaste eso sobre un nivel manejable. Es la sobreexcitación crónica del sistema inmunológico la que causa la patología. Nuevamente, dije, es natural y es bueno. Quiero traer a Astrid, y vamos a ir y venir entre individuos, y yo estoy mediando aquí. Pero Astrid obtendrá algunos conceptos en términos de nutracéuticos que son importantes. Y también va, para empezar, con el tipo de idea de hacia dónde quiere emprender este viaje fundamental de la inflamación. Adelante. 

 

[00: 13: 44] Astrid Ornelas: Bien, primero que nada, quiero discutir, ya sabes, la inflamación en sí misma. Entonces, como decía Kenna, en primer lugar, la inflamación es una respuesta natural del cuerpo y la necesitamos. Como mencionaron Kenna y el Dr. Jiménez, necesitamos inflamación. Es una respuesta natural que desencadena el sistema inmunológico para protegernos contra daños, defendernos contra lesiones o protegernos contra infecciones. Y también nos protege contra las toxinas ambientales. Sabes, como dijo Kenna, cuando te mueves el tobillo cuando tienes una distensión muscular o un esguince muscular, el área se inflamará, se enrojecerá y se hinchará. Ahora mira que el sistema inmunológico. Cada vez que nos lesionamos, o hay una infección o exposición a toxinas de nuestro sistema inmunológico, liberaremos una serie de proteínas y anticuerpos para causar todos estos síntomas. Ya sabes, el enrojecimiento y la hinchazón y esa sensación de calor que sentimos alrededor del área para evitar que otros problemas de salud, ya sabes, sucedan debido a esta lesión e infecciones y toxinas. 

 

[00: 15: 15] Dr. Alex Jiménez DC *: Lo que quiero elaborar sobre su inflamación es el inicio del proceso de curación. Es el comienzo cuando alguien se lastima; Inmediatamente, la sangre va al área, casi como una llamada salvaje. Cada célula es notificada del peligro del dolor, desde el cerebro hasta la célula y el fibroblasto. Todo el mundo viene a la región de la misma forma en que lo hace, bajando la presión en esa área, hinchándola, trayendo líquido y trayendo cosas para arreglarla. Debido a que se llaman citocinas, el fibroblasto es una mezcla de dinámica completamente diferente que ocurre para comenzar el proceso inflamatorio. Entonces, de lo que estamos hablando aquí es de que la inflamación ha ido demasiado lejos. OK, así que adelante. Vuelve a eso.

 

[00: 15: 59] Astrid Ornelas: Entonces, la inflamación es como dije antes, la inflamación es buena. Lo que llamamos inflamación aguda. Es una inflamación normal que dura un par de horas o unos días, ya sabes, es después de una lesión o después, como cuando tienes dolor de garganta, sabes que tu garganta se siente hinchada y duele. Esa es la inflamación que su sistema inmunológico ha creado para protegerlo, supongo, de que la infección empeore. Y para poner en marcha el proceso de curación. Pero queremos hablar de lo que queremos enfatizar aquí: cuando la inflamación desaparece, supongo que se desvanece cuando tenemos inflamación crónica, esta inflamación que dura más de un par de meses. Y para algunas personas, la inflamación crónica puede durar incluso un par de años, ya sabes, y es entonces cuando la inflamación en sí es terrible.

 

[00: 17: 00] Dr. Alex Jiménez DC *: Cuando miramos la inflamación, es la llamada de lo salvaje; como indiqué, es la forma en que el cuerpo responde. Hoy vamos a discutir una pequeña compensación de la inflamación, ¿de acuerdo? El proceso inflamatorio comienza en el intestino porque toda nuestra filosofía y nuestra premisa fundamental son de la cocina como la miramos. Después de todo, esa es la comida que eliges. Y cómo procesamos nuestros alimentos al nivel de la masticación hasta los intestinos, todo el estómago en el proceso, en los productos de descomposición. Y veremos cómo nuestra flora natural se ve beneficiada por las cosas que podemos hacer dentro de nuestro colon que pueden ayudar al proceso de curación. Y lo que tenemos aquí es que tenemos una presentación aquí sobre la que creo que me gustaría reflexionar. Bien, ahora lo que tenemos aquí es una presentación que muestra la inflamación o los procesos de señalización inmunológica. Lo que estamos viendo está en el lado izquierdo; podemos ver una pared intestinal. Se puede ver la villa, que son los meñiques que allí se presentan por donde entra la comida. De ahí entra por pequeños muros, pequeñas barreras que, para muchos de nosotros, que si se rompen, se rompen. Ahí es donde el intestino permeable recibe su nombre a medida que avanza la inflamación. Tenemos procesos que conducen a citocinas inflamatorias dentro de nuestras respuestas inmunitarias donde responden células específicas de nuestro cuerpo, produciendo sus agentes de respuesta. Ahora, en el proceso aquí, a medida que avanzamos en esto, podemos verlo. Afecta directamente nuestra actividad celular porque a medida que bajamos hacia el lado derecho, se puede ver un pequeño círculo que se ve claro, y se puede ver ahí mismo que el NF Kappa B es un agente que facilita el daño al ADN. DE ACUERDO. Ahora, si se da cuenta, cosas como la cúrcuma y el resveratrol pueden prevenir los procesos inflamatorios. Ahora bien, si estos limitan estos procesos inflamatorios, podemos detenerlos aquí. Podemos evitar la inflamación circulatoria en efecto, diferentes componentes del cuerpo, como las articulaciones y el cerebro, y los trastornos que afectan a los órganos. Un estado constante de inflamación crea trastornos degenerativos, y esto es lo que estamos tratando de evitar. Entonces, qué proceso es natural en nuestro sistema. Una condición persistente del estado inflamatorio afecta no solo a nuestro ADN; afecta nuestras mitocondrias. Afecta a todo el proceso de los motores celulares que nos mantienen vivos. Si sigue así durante mucho tiempo, tendremos una enfermedad crónica. Cómo se presenta depende del estado de actividad de nuestro genoma genético y nuestros fenotipos, la expresión de los genes que lo codifican. Algunas personas pueden fumar durante años. Y sí, has oído hablar de personas que pueden fumar hasta los 95 años. Pero sí, también ha habido gente de Chicago de donde soy, un tipo saltó desde lo alto del edificio de Chicago y se deslizó hacia otro edificio, y sobrevivió. Loco, verdad? La posibilidad de sobrevivir a un aluvión continuo de inflamación en el cuerpo es improbable que el cuerpo no muestre sus colores. Es poco probable que ese tipo hubiera sobrevivido alguna vez a una caída así, pero sucede. Pero eso es una rareza y también el factor determinante. Se encuentra en la capacidad genética transmitida por nuestros genes, fenotipos y células de gametos que nos dieron nuestros antepasados. Entonces, lo que tenemos que hacer es volver a la historia y volver directamente a la cocina. OK, ¿cómo vamos a solucionar esto? Así que esa fue una especie de imagen general de lo que estábamos hablando, así que quiero aportar un poco. Hoy voy a golpearlo con dos puños. Vamos a ir y venir un poco en términos de nutrición. También vamos a hablar de cosas que podemos hacer en la cocina. Así que voy a empezar con la cocina primero, que será Kenna, y luego vamos a entrar en los nutracéuticos, Astrid, que nos dará una mejor idea. Entonces tenemos lo que sucede allí. Así que vayamos a la cocina por ahora.

 

[00: 20: 54] Kenna Vaughn: Al punto del Dr. Jiménez, también quiero decir que en esa foto que se acaba de mostrar, siempre vamos a tener pequeñas toxinas que se están ingresando, y no son las pequeñas las que son el problema. Es uno que, como dijimos, se vuelve frecuente y ocurre constantemente. Y ahí es cuando comenzamos a ver que está etiquetado como el número seis en el diagrama, si lo puede ver. Pero eso es lo que comenzará a suceder en su cuerpo cuando estas toxinas se vuelvan similares, y sean normales como se supone que deben ser, son un desbordamiento de ellas. Entonces eso es lo que estamos tratando de evitar. Así que tengo un pequeño desayuno rápido preparado si tenemos una diapositiva escrita para que todos la vean. Levántelo rápidamente. Entonces, este desayuno rápido se puede convertir en un batido o en un batido, como puede ver en la pantalla. Un pequeño desayuno, ya sabes, yogur durante la noche, y todos los ingredientes están hechos con cosas que ayudarán a nuestro factor NRF dos, que, a su vez, ayudará a nuestra inflamación. Y Astrid tiene más sobre el NRF dos en un segundo. Pero al mirar esta receta donde dice sus opciones, y luego tenemos estas bayas, semillas de lino, todo eso en la lista, todos esos alimentos son cosas que ayudarán a aumentar ese NRF dos y proporcionarán a nuestros cuerpos la fibra adecuada. que necesitamos. Los prebióticos correctos, los probióticos correctos, nos mantienen llenos, nos mantienen felices y reducen la inflamación. Así que volviendo a Astrid con el NRF dos, sé que ella tiene algo de información al respecto.

 

[00: 22: 29] Dr. Alex Jiménez DC *: Astrid mientras atravesamos esto. Lo que quiero hacer es conseguirlo porque hemos estado cubriendo estos nutracéuticos a medida que los analizamos. Así que llévelo a donde cree que deberíamos ir en términos de esto porque lo intentaremos nuevamente en programas posteriores. Pero al menos tienen una copia impresa de lo que tienen o una imagen de lo que deberíamos estar hablando. Adelante.

 

Los Neutracéuticos

Astrid comienza a explicar qué vitaminas y nutracéuticos ayudan a prevenir la inflamación.

 

[00: 22: 46] Astrid Ornelas: Sí, es compatible. Entonces, ahora que hemos discutido qué inflamación, ya que queríamos basarnos en eso, ya sabes, solo para que la gente sepa, ya sabes, para que la gente pueda entender que, aunque la inflamación es esencial en el cuerpo, tener exceso La inflamación puede provocar otros problemas de salud que no queremos. Habiendo dicho eso, quiero llevar a mis espectadores y darles un poco más de valor en esta conversación. Y esto es lo que mencionamos. Queremos llevarlo a la cocina. Ya sabes, llevémoslo a los nutracéuticos en casa. ¿Qué podemos hacer ahora para reducir esta inflamación crónica? Y en nuestros últimos dos o tres podcasts, hemos estado hablando de nutracéuticos, enfocándonos básicamente en el síndrome metabólico. Pero luego, esta vez, quiero enfatizar la inflamación que puede causar el síndrome metabólico o la inflamación que también se produce con el síndrome metabólico. Entonces, si pudiera ver aquí en mi lista que tengo allí arriba de los nutracéuticos y sí, se ha vuelto un poco más grande, pero sigo agregando porque todos estos pertenecen al síndrome metabólico, y todos estos pueden ayudar de una forma u otra. Pero para este podcast, enfatizo un par de estos que agregué que podrían apuntar a la inflamación. Entonces, en primer lugar, quiero hablar sobre la vitamina A. Entonces, la vitamina A puede ayudar a regular el sistema inmunológico. Según varios estudios de investigación que encontré en el Centro Nacional de Información Biotecnológica, tiene propiedades antiinflamatorias. Entonces, he estado hablando de estos nutracéuticos en el sentido de que sabes cómo puedes complementarlos. Pero hoy quiero comentar cómo queremos llevarlo a la cocina. Entonces, por supuesto, puede comprar algunos suplementos de vitamina A, pero ¿qué tipo de alimentos puede comer? ¿Dónde puedes encontrar vitamina A? Entonces, la vitamina A se puede encontrar en las verduras y frutas naranjas y amarillas, como las zanahorias, los pimientos rojos, los mangos, la papaya y la vitamina A también se puede encontrar en la mayoría de las verduras de hojas verdes oscuras. Ya sabes, verduras de hoja oscura. Puede encontrarlo en cosas como espinacas y brócoli. Entonces, el próximo nutracéutico del que quiero hablar, sobre la inflamación, la reducción de la inflamación asociada con el síndrome metabólico y varios otros problemas de salud, es la vitamina D. Ahora hemos hablado antes de la vitamina D. Tiene notables propiedades antiinflamatorias y la vitamina D puede ayudar a reducir la inflamación. Sus propiedades antiinflamatorias se activan regulando las citocinas. Ahora bien, las citocinas son estos pequeños compuestos, por así decirlo, que están dentro de nuestro cuerpo. Están dentro de nuestras células y ahora son las que producen inflamación. La inflamación es esencial, pero cuando estas citocinas se vuelven locas, esencialmente, es necesario regularlas. Y se ha demostrado en varios estudios de investigación que la vitamina D ayuda a controlar estas citocinas que se han vuelto salvajes. Y también puede ayudar a regular nuestro sistema inmunológico. Podemos encontrar vitamina D y, como he mencionado antes, podemos encontrarla en nuestros pescados grasos como el salmón, como el atún.

 

[00: 26: 44] Kenna Vaughn: Impresionante. Parece que nos estamos preparando para hacer una gran ensalada con todas las cosas que tenemos.

 

[00: 26: 47] Astrid Ornelas: Es super importante. Queremos comer muchas de esas verduras de hojas verdes oscuras. Esencialmente, ya sabes, los alimentos coloridos consumen tantos alimentos coloridos como quieras. Como puedes, ya sabes, para enriquecer básicamente y de forma ritual nuestro cuerpo con estas vitaminas y minerales.

 

[00: 27: 10] Dr. Alex Jiménez DC *: Las citocinas de las que habló, tienes que intentar simplificarlas, porque las citocinas como una especie de palabra espeluznante, es un poco extraño. Pero si tienes una fiesta como una reunión y sabes que está bien tener a tus amigos, y todos se divierten con sus amigos. Pero supongamos que tienes una reunión con algunos amigos salvajes. Y sabes lo que va a animar la fiesta. Por lo general, será comida, dulces. Pero una cosa que pone en marcha la fiesta y hace que salga un poco mal es el alcohol. El alcohol a veces hace que la fiesta se vuelva loca. Ahora, si puedes imaginar a la gente pasando un buen rato y son buenos y un poco de alcohol, cuando él va demasiado lejos, las citocinas se vuelven demasiado locas. Demasiado alcohol. Se ve que el estado energético del partido cambia la dinámica. Lo que la gente dice puede resultar ofensivo, pero ya sabes, la verdad sale a la luz y las cosas se ponen un poco locas. Entonces, de lo que estamos hablando es de que las citocinas estimulan la actividad celular hasta el punto en que se vuelve perjudicial para el área. Entonces está el tipo que trajo las citocinas, activa las citocinas y enciende el fuego en parte, y se llaman enzimas o citocinas. Entonces esos son los nombres de estas cosas. Entonces, cuando se presentan en las células, alteran el ADN si se hace durante un período prolongado. Kenna habló de NRF dos factores, y NF Kappa B. NF Kappa B es como la policía. De alguna manera evita que las citocinas dañen el ADN cuando escuchas ese golpe en la puerta; Hey, ustedes están yendo demasiado lejos, limiten la fiesta. Así que realmente puede estar relacionado con algo sencillo de entender en las células. Sé que Astrid todavía quiere hablar sobre algunos nutracéuticos adicionales, pero me iba a asegurar de que obtengamos buenas imágenes y sean fáciles de entender.

 

NRF2 y glutatión

Astrid explica qué son el NRF2 y el glutatión y sus beneficios.

 

[00: 28: 55] Astrid Ornelas: Sí, no, no. Eso es genial porque en realidad, el próximo nutracéutico del que quiero hablar es NRF dos. Oh, genial. Sí. Entonces funciona. Los investigadores y los profesionales de la salud se refieren al NRF dos como el factor NRF dos, también conocido como la vía NRF dos, el factor de transcripción. Pero NRF dos es un proceso. No es una vitamina, no es un mineral, no es esencialmente un nutracéutico, pero es un proceso que ocurre naturalmente en el cuerpo. Y los investigadores y los profesionales de la salud se han referido al NRF dos como el regulador maestro de las respuestas antioxidantes. La policía. Si. Entonces, lo que termina sucediendo cuando los dos procesos nerviosos se activan en el cuerpo, ayudan a desencadenar la expresión de antioxidantes. Sabes, necesitamos antioxidantes porque ayudan a regular el sistema inmunológico. Ayudan a controlar la inflamación. Tienen excelentes propiedades antiinflamatorias.

 

[00: 30: 05] Dr. Alex Jiménez DC *: Ya sabes, el factor NRF de dos es una gran cosa. Supongamos que podemos pensar en una historia en la que hemos visto a nuestro gobierno ir hacia el sur muy rápido. Hace muchos años, tuvimos una situación con Katrina. Katrina fue una tormenta muy impactante, pero lo que hizo fue eliminar la infraestructura y a la policía dentro de ella. Ese es nuestro NRF, dos factores controlan el estado de la energía o el orden en nosotros mismos. Quita eso. Y recuerdas a la gente, y tienes la visión de ver a la gente volviéndose loca. Esas son especies reactivas de oxígeno. Esos son oxidantes. Se vuelven locos y comienzan a enfrentarse entre sí. Todo el mundo empieza a volverse loco y a dispararse. Y de manera realista, cuando tenemos una visión de eso, los antioxidantes los ayudan y los enfrían; son los mediadores. Nrf2 es como si los militares aparecieran diciendo: No, no vamos a hacer eso. Perdemos los dos factores NRF y nuestro cuerpo se convierte en un estado de enfermedad. Por eso es crucial entender de qué estamos hablando para poder saberlo. Como indicaste, la palabra en sí nos recuerda las matemáticas factorizando qué alfa-beta multiplicado por esto es igual a eso, ¿verdad? Entonces es un factor. Es una variable. Muchas cosas componen el NRF dos factores, pero queremos hablar en términos generales de que podemos ayudarlo como cualquier sistema policial. Si lo sobrecarga, se abruma y se producen estados de enfermedad. Entonces ella está hablando de ese aspecto en particular. Así que continúa, por favor.

 

[00: 31: 30] Astrid Ornelas: Dicho esto, sin embargo, a pesar de que no existen como específicos, aunque Nrf2 no ​​es una vitamina o mineral en particular, hay alimentos que podemos comer para ayudar a promover la activación del factor NRF2 esencialmente.

 

[00: 31: 45] Dr. Alex Jiménez DC *: Me muero por esperar a escuchar porque esto es importante, ¿verdad?

 

[00: 31: 47] Astrid Ornelas:  Entonces, estos alimentos que podemos comer para activar el factor NRF dos incluyen todas las bayas, bayas, ya sabes, rojas, arándanos, uvas, frutas y jugos cítricos, y especialmente verduras crucíferas como el brócoli y la col rizada.

 

[00: 32: 07] Dr. Alex Jiménez DC *: Una vez más, la naturaleza no tenía McDonald's. No teníamos tiendas y no teníamos refrigeradores. Si puede verse a sí mismo como una versión temprana de usted en los dieciséis cientos del 500 d.C. o antes de Cristo, mientras caminábamos por el terreno, había semillas, bayas, verduras, etc .; había cosas crucíferas. Estas cosas extraordinarias Yo tenía el secreto de cómo prevenir estas cosas. Hicimos mucho ayuno y entraremos en ese ayuno intermitente posterior porque no comíamos durante horas y días. Está bien, solo comemos cuando tenemos comida, así que tenemos que volver a las viejas formas de vida. Así que continúe con esta importante historia aquí.

 

El glutatión

 

[00: 32: 50] Astrid Ornelas: Si. Y para continuar con NRF2, quiero vincular otro de los nutracéuticos que he enumerado aquí en mi lista. Glutatión. Así que el glutatión y el NRF2 se integran muy bien entre sí. El glutatión se conoce como el antioxidante maestro. Ahora tiene NRF2, el regulador maestro, y glutatión, que es el antioxidante maestro. Ahora, el glutatión es un precursor del factor de transcripción NRF2. Sería útil si tuvieras glutatión en tu cuerpo, ya sabes, junto con otros compuestos y procesos. Pero el glutatión es destacado por los profesionales de la salud e investigadores porque es fundamental para iniciar este proceso del nervio para factorizar, regular nuestro sistema inmunológico, controlar la inflamación y activar el efecto antioxidante para reducir la inflamación. Entonces, el glutatión, puede encontrarlo nuevamente, al igual que estos alimentos que desencadenan el proceso NRF2 como el brócoli, las espinacas y las coles de Bruselas.

 

[00: 34: 05] Dr. Alex Jiménez DC *: Quiero hacer un repaso sobre el glutatión. El glutatión se ha estudiado en muchas clínicas. Hacen tipos de inyecciones de glutatión en el torrente sanguíneo porque lo es. Si su cuerpo está en el estado de control perdido, muchas personas comprenden y encuentran la manera de comprender lo que hace el glutatión, ya sea por vía intravenosa o por alimentos. Muchos de los nutracéuticos que ofrecemos y los protocolos que tenemos, ya sean relacionados con la vía intravenosa o no, están relacionados con la obtención de las especies reactivas de oxígeno. Estos son estados de energía de los químicos de oxidación. Los conocemos como antioxidantes, vitamina A, E y C. Estas son todas las cosas que siempre hemos aprendido. Pero lo notable de estas cosas que han estado en nuestras dietas, han sido parte de nuestras dietas durante milenios. La gente conoce los limones, el aspecto antioxidante de los cítricos, el efecto antioxidante de ciertos vegetales. Sé que ella estará discutiendo la comida favorita de todos los niños en este momento, que es el brócoli, ¿verdad? Y sé que el brócoli es la comida más famosa para todos esos niños pequeños cuando puedes ver que sus caras se ponen amargas. Pero esta es la razón por la que ella va a discutir la razón por la cual a través del sulforafano a través de la conexión de resveratrol, podremos discutir cómo los cambios dietéticos específicos pueden influir en nuestro estado energético o en nuestro estado oxidante en nuestros cuerpos. Adelante, Kenna.

 

Los colores en la comida

La asesora de salud Kenna Vaughn explica por qué los alimentos colorantes son perfectos para los niños.

 

[00: 35: 33] Kenna Vaughn: Iba a agregar con eso con el brócoli. A muchos niños no les gusta comer brócoli, y tampoco muchos adultos quieren comer brócoli. Así que volvamos, si volvemos a la cocina, también puedes hacer brotes de brócoli, y puedes mezclarlos en la licuadora junto con la col rizada. No tienes que comer solo un tazón de col rizada, puedes mezclarlo y puedes ocultar ese sabor. Si no es su favorito con esas bayas de las que Astrid estaba hablando para darle ese sabor agregado y minimizar el sabor vegetal y hacer que tenga un sabor más afrutado, más como un batido, pero aún así obtenga todos los beneficios.

 

[00: 36: 08] Astrid Ornelas: Si. Básicamente, con todo lo que hemos estado hablando, la conclusión es que el color se encuentra naturalmente en la naturaleza. Y, ya sabes, todas estas frutas coloridas, todas estas verduras coloridas, como hemos mencionado antes, como McDonald's, todos estos alimentos son muy, muy marrones, muy, muy suaves, ya sabes. Estos alimentos, como sabemos, no son muy nutritivos para nosotros. Sin embargo, con la naturaleza, podemos encontrar estos azules naranjas y amarillos brillantes, rojos, ya sabes, verdes y todos estos alimentos, ya sabes, todos estos vegetales y todas estas frutas, tienen muchas de las vitaminas esenciales que necesitamos. para la salud y el bienestar en general.

 

[00: 36: 59] Dr. Alex Jiménez DC *: No somos tan inteligentes como humanos. A veces gravitamos hacia cosas que pueden darle sabor a lo correcto. Pero lo que sí sabemos es que en la naturaleza, Dios nos ha dado bastones y conos en nuestros ojos. Las varillas ven en blanco y negro. Como puede ver en la oscuridad, ese es el que comienza. Pero a la luz, el cono aglomera todos los colores. La razón de los colores es que cada vegetal tiene diferentes fitoquímicos, y estos fitoquímicos son las cosas que componen el verde, el amarillo y el rojo. Y lo que hacen es avisarnos como humanos de que no tenemos que ser investigadores, pero nos guía en la dirección del color y los alimentos. Y si ves rojo en la piel de un animal y sabrás tu peligro, ¿correcto? Bueno, si lo ve en la fruta, sabrá que tiende a ser como una fresa. Gravitas hacia ese derecho. Y estas son las razones por las que estos fitoquímicos son tan buenos; están incrustados en el color y el placer. Esta de estas cosas es importante que busquemos cuando estemos en la cocina. Nuestro trabajo como proveedores para nuestras familias es variar los colores, y no tienen que ser todos rojos, sino que deben arrojar un poco de rojo allí. Eche un poco de negro como aceitunas, aceitunas negras y un poco de blanco. Las diferentes verduras tienen diferentes colores por una razón. No tenemos que entender qué es, pero debemos equilibrar eso. Y eso es parte del componente profundo de la medicina funcional: equilibrar el color de los alimentos porque es importante. Entonces sé que tiene un par más de los que hablará. Astrid, cuéntanos un poco del sulforafano, el té verde, y creo que pronto hablarás de tu favorito.

 

SCFA (ácidos grasos de cadena corta)

Astrid explica qué le hacen al cuerpo los ácidos grasos de cadena corta.

 

[00: 38: 33] Astrid Ornelas: Sí, queremos pasar un poco de NRF2 y glutatión porque estos próximos nutracéuticos también son tan importantes como estos son los que he discutido anteriormente para promover los efectos antiinflamatorios en el cuerpo y, por lo tanto, mejorar nuestro bienestar. ser. A continuación, el nutracéutico del que no queremos y del que quiero hablar, está ahí arriba. Es un SCFA, que son ácidos grasos de cadena corta. Ahora, este nutracéutico del que estoy hablando es esencialmente un subproducto. Es creado por bacterias intestinales, por bacterias en nuestro intestino o microbioma, por fibra dietética. Sabes, cuando comemos fibra, las bacterias de nuestro intestino la metabolizan. Produce estos ácidos grasos de cadena corta. Y no quiero alejarme demasiado de la inflamación, los nutracéuticos y todo lo relacionado con el síndrome metabólico. Pero una de las cosas que el Dr. Jiménez discutió anteriormente en el podcast es el intestino permeable. El intestino permeable es cuando tienes, supongo, problemas de salud gastrointestinal. Cosas así suceden cuando las personas no tienen derecho a la biodiversidad de las bacterias intestinales. Esto en sí mismo puede provocar una deficiencia de estos ácidos grasos de cadena corta, lo que puede provocar inflamación. Por lo tanto, comer más fibra dietética puede promover la producción de estos ácidos grasos de cadena corta, o AGCC, promoviendo propiedades antiinflamatorias en el cuerpo.

 

[00: 40: 20] Dr. Alex Jiménez DC *: El proceso del intestino tiene un propósito para el duodeno. Hay un propósito para el estómago. Hay un propósito para el yeyuno en el que es un componente del intestino. Hay un componente del intestino delgado. Es una pieza larga, pero también hay una transición a una cosa llamada intestino grueso al colon sigmoide, y el brote de caca, se va. Pero todo el proceso es que los alimentos que se pueden digerir en el intestino delgado no se pueden digerir en el intestino grueso. Entonces, esto es lo que es genial: las bacterias descomponen la fibra y descomponen los productos alimenticios para que las bacterias intestinales que se encuentran en el camino sobre el intestino grueso puedan alimentarse adecuadamente. Entonces, la forma en que se comunican es descomponer estos ácidos grasos y estos ácidos grasos de cadena larga y convertirlos en ácidos grasos de cadena pequeña de los que esas pequeñas bacterias están esperando ser alimentadas. Ahora, la biodiversidad de las bacterias en el intestino grueso, junto con el intestino delgado, es lo que determina nuestra salud. Es lo que ellos llaman SIBO, que es un crecimiento excesivo de bacterias del intestino delgado contra el intestino delgado. El crecimiento excesivo de bacterias significa que algo ha ido demasiado lejos. Hay un error que se ha ido y se está volviendo loco. Es como tener seis gatos y un plato. Vas a tener algunos gritos, ¿verdad? Entonces, la realidad es que, bueno, tenemos que hacer es darles a todos un tazón. Así que todo el mundo ha sido alimentado. Entonces, en términos de bacterias es proporcionarles el alimento para que las bacterias puedan producir sus subproductos. La gente no lo sabe. Hasta hace poco, las cosas de la serotonina afectan a todos los que saben que la serotonina es el agente calmante, pero no se dan cuenta de que las bacterias la producen dentro del intestino. Entonces, un buen intestino mantiene a una persona tranquila. No se produce tanto en el cerebro como lo ha hecho, y puede hacerlo. Pero las grandes cantidades de serotonina son producidas por las bacterias, por lo que nuestra ayuda bacteriana es un componente enorme. Entonces, cuando tratamos con ácidos grasos de cadena pequeña, estamos hablando de las cosas que los mantienen presentes. Nuestro cuerpo es inteligente. Podemos hacer un promedio total absoluto del intestino para limpiar una situación de sobrecrecimiento bacteriano. Y si les da la comida adecuada, se regenera adecuadamente. Y esa es la parte loca de la comprensión de la inflamación. Podemos comenzar allí y podemos arreglar esa conexión. Sigue haciendo esto demasiado tiempo. Lo que sucede es que el crecimiento excesivo de bacterias causa un problema. Rompe las paredes del intestino, y luego tenemos fugas de sustancias químicas que ingresan a nuestro cuerpo, causando inflamación, ¿verdad? Entonces la inflamación comienza en el intestino. Así que tenemos que encargarnos de nuestros errores. Continuar con el sulforafano y la otra historia porque a medida que pase el tiempo iremos golpeando mucho más este tema.

 

Resveratrol

Astrid explica las propiedades beneficiosas del resveratrol.

 

[00: 42: 56] Astrid Ornelas: Si. Bien, entonces el próximo nutracéutico del que quiero hablar es el resveratrol. Y entonces el resveratrol es un compuesto que también actúa como antioxidante; hemos estado hablando de los antioxidantes y de lo importantes que son para promover las propiedades antiinflamatorias en nuestro cuerpo. Y el resveratrol se puede encontrar en bayas, uvas, pistachos e incluso se puede encontrar en el té verde y el chocolate negro. 

 

[00: 43: 28] Dr. Alex Jiménez DC *: Perfecto. El chocolate negro y nuestro otro mejor amigo es el vino, y a las mujeres les encanta ese vino porque han tenido un día estresante. De alguna manera, la investigación reveló que el resveratrol se producía con vino, pero tendrías que tener 200 vasos de vino para disfrutarlo. Así que eso fue un poco demasiado lejos. ¿Entonces también puede tomar suplementos de resveratrol?

 

[00: 43: 47] Astrid Ornelas: Si. Usted puede. Como mencioné, en la lista de nutracéuticos de los que estoy hablando, podemos tomarlos como mis suplementos. Pero, por supuesto, ya sabes, siempre es más fácil llevarlo a la cocina, ya sabes, y comer todas estas frutas y verduras tan coloridas.

 

[00: 44: 03] Dr. Alex Jiménez DC *: Bantes de volverse clínico. Si. Derecha.

Sulforafano

Astrid analiza las propiedades beneficiosas del sulforafano.

 

[00: 44: 06] Astrid Ornelas: Si. Bien, entonces el siguiente sobre el que voy a hablar brevemente es el sulforafano. No lo enfaticé, pero lo enumeré allí porque también es esencial. Y también ayuda a regular el sistema inmunológico al regular el estrés oxidativo causado por estos radicales libres de los que hemos estado hablando hoy.

 

[00: 44: 35] Dr. Alex Jiménez DC *: Y en el área de allí, ella se dirigirá a su favorito. Entonces se activa el sulforafano. Mira, la naturaleza te da estos paquetes listos para ello. Algunas de las cosas por las que el sulforafano se ha hecho famoso son el apio, los brotes y los brotes de brócoli. Cuando los mastica, activa las enzimas que crean sulforafano. Así que es casi como si la naturaleza te diera estos pequeños paquetes, pero debes asumir que sí. El proceso de sacar el sulforafano de los brotes es que el proceso de masticación lanza la sustancia. En realidad, es como si casi pudieras ver los productos que entran en el cuerpo una vez que los mastica porque eso los activa. Así que, literalmente, entró en acción en el momento en que lo mastica en la locura. Entonces, está bien, bueno, tienes que hablar sobre un par de cosas más. ¿Qué es?

 

[00: 45: 26] Astrid Ornelas: Y sí, básicamente retocando eso, por lo que el sulforafano a menudo se puede encontrar en las verduras crucíferas, ya sabes, como el brócoli y las coles de Bruselas. Llevando todo de vuelta al brócoli, como, ya sabes, el resultado final, ya sabes, mucho brócoli para que todas estas propiedades antiinflamatorias se activen en tu cuerpo.

 

[00: 45: 45] Dr. Alex Jiménez DC *: Hay una razón por la que las mamás se lo dan a sus hijos, ¿eh?

 

Cúrcuma

Astrid habla sobre los beneficios que ofrece la cúrcuma.

 

[00: 45: 47] Astrid Ornelas: Si. Definitivamente. Entonces, sí, el último nutracéutico del que quiero hablar, ya sabes, guardando lo mejor para el final, es uno de mis nutracéuticos favoritos.

 

[00: 45: 56] Dr. Alex Jiménez DC *: ¿Podemos ir a lo visual en ese? Primero, ¿ir al panorama general de la inflamación en su mejor momento? Y quiero mostrarles a todos esta imagen en particular aquí. Verá sobre el resveratrol número 17, que acabamos de discutir, y la cúrcuma si mira aquí. Bien, la cúrcuma, lo que hace, evita que NF Kappa B lance daño inflamatorio en el cuerpo. Hemos aprendido que la cúrcuma afecta directamente a NF Kappa B para prevenir la inflamación, que luego la detiene a nivel celular. La mejora evita que, como puede ver allí, ingrese al sistema circulatorio. Entonces, cuéntanos un poco de lo que sabes en términos de cúrcuma.

 

[00: 46: 35] Astrid Ornelas: Sí, casi como dijiste cúrcuma y curcumina, curcumina, este es el ingrediente activo que se encuentra en la cúrcuma, es lo que le da ese color amarillento, ya sabes, naranja a la cúrcuma para cualquiera que no lo supiera. Pero la cúrcuma o la curcumina tienen estas propiedades antioxidantes. Desempeña un papel enorme en básicamente disminuir, supongo, la cantidad de estas citocinas que son, ya sabes, necesarias para la barra, para el cuerpo. Se producen cuando hay inflamación en el cuerpo, cuando pero cuando demasiadas de estas citocinas están causando estragos en nosotros mismos y en los tejidos de nuestro cuerpo. La cúrcuma es una raíz fantástica, ya sabes, nutracéutica. Puede comerlo o tomarlo en forma de suplementos, y puede disminuir las citocinas. Puede disminuir el estrés oxidativo. Estos son oxidantes que pueden causar inflamación y, ya sabes, básicamente reducen esta respuesta del sistema inmunológico.

 

[00: 47: 49] Dr. Alex Jiménez DC *: En última instancia, lo sabes de nuevo, ya que Kenna nos llevó allí si puedes mirar en estas imágenes, esta imagen en particular la puedes volver a ver en última instancia cuando la tocamos desde el intestino en el lado izquierdo a medida que viaja a través de todo el camino. Suponga que puede ver un número 15 16, los efectos del ADN. Entonces el ADN nos afecta a todos. Queremos ser buenos padres, buenas personas, administradores fantasma de nuestro espíritu mientras viajamos a través de nuestros 100 años de viaje en nuestras vidas. Pero queremos estar tan saludables como podamos. La respuesta está en la naturaleza para que esto suceda. Nuestro trabajo es desarmarlo. Y sé que Kenna, ¿tienes algunos puntos en esta cosa en particular? Adelante.

 

[00: 48: 26] Kenna Vaughn: Si. Solo quería mencionar eso antes; si mantenemos esta inflamación bajo control, no hay edad demasiado pronto para comenzar. Entonces sé que soy padre y quiero alimentarme de esa manera. Tengo la gran energía que necesito y mi sistema inmunológico es excelente para cuidar a mis hijos. Pero también quiero que mis hijos no tengan esta inflamación desde el principio. Entonces sé que los niños pueden ser muy quisquillosos y van a querer cosas que les den de comer constantemente. Y los niños comen mucho sobre textura. Y como decía el Dr. Jiménez, color. Es enorme. Los niños se sienten atraídos por ella. Entonces, lo que puedes hacer es tomar su plato y hacerlo colorido. Agregue un poco de calabacín verde allí. Agrega unas zanahorias anaranjadas. Agrega unas rodajas de pimiento morrón. Agrega un poco de aguacate. Tienen una variedad de texturas que les encantan. Así es como exploran y comen, además de colorear. Y si sigue dándoles estos alimentos, se darán cuenta de que son buenos. Estos son los normales, no las papas fritas y McDonald's. Y esas son entonces las cosas que van a empezar a desear. Querrán frutas y verduras. No van a disfrutar de la basura. Y puedes empezar con todo eso. Y si eso no funciona, tíralo a la licuadora. 

 

Conclusión

El Dr. Jiménez y su equipo resumen sobre cómo tratar la inflamación de forma natural.

 

[00: 49: 39] Dr. Alex Jiménez DC *: ¿Y sabes qué? Si es no, diría, ponle azúcar ahora, pero no haces eso. Hacemos azúcar moka, que es una versión natural del azúcar de manzana. Eso es un edulcorante. Ni siquiera es azúcar. Es un buen subproducto del panel de azúcar. Por lo tanto, tiene glucosa-fructosa en estos componentes que se encuentran en la moca, el azúcar o la fruta de moca. Es lo que es La fruta de moca lo hace dulce para el niño que es goloso. Puedes agregarlo allí, y les encanta. Es lo que les enseñamos a nuestros hijos. En última instancia, lo lleva a la familia. Todos queremos que nuestros niños y nuestras familias estén sanos. Queremos que nuestras células tengan buenas opciones y queremos prevenir futuras patologías. Y si podemos comenzar temprano en el viaje, los niños hacen más lo que hacemos, no lo que decimos, y eventualmente lo harán. Pero están vigilando sus elecciones de alimentos y los niños quieren lo que es bueno a esa edad; ¿Por qué? ¿Por qué? ¿Por qué? Tendrás un hijo que tendrá cierta edad. ¿Eso es saludable? Porque quieren saber, quieren saber qué es bueno para ellos, quieren vivir o cuál es nuestro propósito y cuál es su propósito. Así que se trata de traer a casa a nuestros hijos para que podamos honrar nuestro futuro, nuestras generaciones pasadas, que sobrevivieron y nosotros vamos a sobrevivir. Lo haremos mejor para ellos y nos aseguraremos de que la expresión genética esté protegida. No solo necesitamos el buen NF Kappa B o los factores NRF2 para protegernos, aunque nuestro cuerpo lo previene. En ese ejemplo de Katrina y la policía, tenemos sistemas para protegernos, pero no podemos sobrecargarlo porque cualquier sistema sobrecargado pierde la batalla. Luego, los insectos entran en nosotros y cosas como la transcripción del ADN salen mal y cosas como el cáncer o cosas como los tejidos degenerativos. Los trastornos neurodegenerativos degenerativos ocurren como resultado o suceden en función de cómo nuestra descendencia genética o la expresión genética. Lo siento es poder manejarlo. Juntos, vamos a poner fin a esto hoy; hemos hecho mucho. Obtendremos algunos conceptos más aquí, pero quiero agradecer a mi gente y al equipo que está detrás. Y quiero que todos sepan que lucharemos por el movimiento antiinflamatorio a través de nuestros programas informales de alergia porque somos inflamatorios. Si lo somos, la mayoría de los médicos son alérgicos informales y es posible que aún no se den cuenta. Aún así, son inflamatorios y la mayoría de los trastornos patológicos pueden estar relacionados con la inflamación en la cadena de algún eslabón del trastorno. Ahora controlando esa comprensión de cómo podemos mitigarla, marcará una diferencia en nuestras vidas y cambiará la expresión futura de nuestro diseño genético. Así que gracias a todos, y esperamos hablar con ustedes en el futuro. Gracias chicos. 

 

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Entendemos que cubrimos asuntos que requieren una explicación adicional de cómo puede ayudar en un plan de atención o protocolo de tratamiento en particular; por lo tanto, para discutir más a fondo el tema anterior, no dude en preguntar Dr. Alex Jiménez DC o póngase en contacto con nosotros en 915-850-0900.

Estamos aquí para ayudarlo a usted y a su familia.

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