Dieta libre de gluten

Dieta sin gluten del Dr. Jiménez. Una dieta sin gluten es una dieta que excluye estrictamente el gluten, una mezcla de proteínas que se encuentran en el trigo y granos relacionados, como la cebada, el centeno, la avena y todas sus especies e híbridos. El gluten causa problemas de salud para las personas con trastornos relacionados con el gluten, incluida la enfermedad celíaca (EC), la sensibilidad al gluten no celíaca (NCGS), la ataxia al gluten, la dermatitis herpetiforme (DH) y la alergia al trigo.

La dieta sin gluten ha demostrado ser un tratamiento efectivo. Esta dieta puede mejorar los síntomas gastrointestinales o sistémicos en enfermedades como el síndrome del intestino irritable, la artritis reumatoide, la esclerosis múltiple o la enteropatía por VIH. Las dietas sin gluten también se han promovido como un tratamiento alternativo para las personas con autismo.

El Dr. Jiménez analiza lo que incluye esta dieta, junto con consejos de un asesor de salud y nutricionista. Esto incluye qué alimentos comprar, qué alimentos evitar, los beneficios para la salud y los efectos secundarios de esta dieta. Para muchos, esta dieta hace que comer sea más saludable, nutritivo y más fácil que nunca.

Disfunción tiroidea: ¿Cómo afectan la permeabilidad intestinal y la disbiosis la absorción de vitaminas?

Tener una microbiota sana es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Además, la salud intestinal es un mediador crucial ... Más información

1 de Octubre de 2021

Dolor cerebral: neuroinflamación y fibromialgia

Los criterios de clasificación de la fibromialgia han cambiado con el tiempo, afectando su definición de una "enfermedad periférica definida por dolor" a una "sistémica ... Más información

24 de septiembre de 2021

Uso de alimentos terapéuticos para mejorar la función mitocondrial. Parte I.

La mejora de la función mitocondrial se puede realizar a través de diferentes mecanismos. De hecho, el uso de suplementos, duchas frías, ejercicio e incluso cuando ... Más información

7 de septiembre de 2021

Terapia mitocondrial: uso de los alimentos como medicina

El uso de alimentos terapéuticos como medicina es un factor fundamental a la hora de introducir a los pacientes en el plan de alimentación de Mito. Como se dijo anteriormente,… Más información

25 de agosto de 2021

¿Qué puede hacer un plan de alimentación personalizado por sus mitocondrias?

La mitocondria es un (EL) orgánulo celular vital que orquesta múltiples vías metabólicas. Por lo tanto, mientras comemos para producir energía, ... Más información

24 de agosto de 2021

Ensalada Balsámica De Atún Sorgo

[id de receta zrdn="26"] Más información

1 de Julio de 2021

Lasaña sin gluten

[id de receta zrdn="24"] Más información

23 de junio de 2021

Teff Tabulé

[id de receta zrdn="23"] Más información

21 de junio de 2021

Qué comer cuando no es suficiente sin gluten

Las sensibilidades a los alimentos reflejan problemas gastrointestinales como diarrea, estreñimiento, hinchazón y malestar general. Además, muchos otros síntomas como dolor de cabeza, sibilancias, ... Más información

17 de junio de 2021