Nutrientes común en los alimentos atado a coagulación de la sangre Risky

Un nutriente en la carne y los huevos puede conspirar con las bacterias intestinales para hacer la sangre más propensos a la coagulación, un pequeño estudio sugiere.

El nutriente se llama colina. Los investigadores encontraron que cuando dieron suplementos de colina 18 voluntarios sanos, que aumentó su producción de una sustancia química llamada OTMA.

Eso, a su vez, incrementa la tendencia de sus células sanguíneas se coagule. Pero los investigadores también encontraron que la aspirina podría reducir ese riesgo.

OTMA es corto para el N-óxido de trimetilamina. Se produce cuando las bacterias del intestino digieren colina y otras sustancias.

Estudios anteriores han relacionado los niveles más altos de OTMA en la sangre a mayores riesgos de coágulos de sangre, ataques al corazón y apoplejía, dijo el Dr. Stanley Hazen, el investigador principal en el nuevo estudio.

Estos hallazgos, dijo, dan la primera evidencia directa de que la colina acelera la producción de TMAO en el intestino humano, que entonces hace que las plaquetas (un tipo de célula sanguínea) más propensos a peguen entre sí.

La colina se encuentra en una gama de alimentos, pero es más concentrada en los productos de origen animal como la yema de huevo, carne de res y pollo.

Hazen dijo que él y sus colegas de la Clínica de Cleveland quería aislar los efectos de la colina sobre los niveles de las personas de OTMA y su función plaquetaria. Así que estudiaron suplementos.

Los investigadores tuvieron 18 adultos sanos -10 los consumidores de carne y vegetarianos / veganos ocho - tomar suplementos de colina durante dos meses.

Los suplementos siempre alrededor de 450 miligramos de colina al día - aproximadamente la cantidad en dos o tres huevos, dijo Hazen.

Un mes en, según el estudio, los suplementos había elevado los niveles de OTMA participantes 10 veces, en promedio. Y las pruebas de sus muestras de sangre mostraron que sus plaquetas se habían vuelto más propensos a la coagulación.

“Este estudio nos da uno de los mecanismos por los que el OTMA puede contribuir a la enfermedad cardiovascular”, dijo el Dr. David J. Spence.

Spence, que no participó en el estudio, dirige el Centro de Investigación de Prevención de Accidentes Cerebrovasculares y Aterosclerosis de la Western University en London, Ontario, Canadá.

Para las personas sanas en este estudio, dijo Spence, el aumento OTMA partir de la colina podría no ser preocupante. Sin embargo, agregó, podría ser una preocupación para las personas en mayor riesgo de enfermedades del corazón o un derrame cerebral.

Spence sugirió aquellos individuos limitan las yemas de huevo, carne y otros alimentos ricos en colina.

Hazen tenía un consejo similar. “Usted no tiene que convertirse en vegetariano,” dijo. “Sin embargo, usted podría tratar de comer más alimentos de origen vegetal, y más comidas vegetarianas.”

También se refirió a la dieta mediterránea - rica en aceite de oliva, las verduras y el pescado. En un estudio anterior, Hazen dijo, su equipo encontró que un compuesto en el aceite de oliva parece inhibir la formación de OTMA.

El nuevo estudio descubrió otro compuesto que puede contrarrestar OTMA: dosis bajas de aspirina.

En un experimento separado, los investigadores tuvieron algunos participantes toman 85 miligramos de ácido acetilsalicílico (aspirina a un bebé) al día, además de suplementos de colina. Eso, se vio después, disminuyó el aumento de OTMA y el cambio en la actividad de las plaquetas.

Los médicos ya prescriben dosis bajas de aspirina a ciertas personas en riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Es posible, dijo Hazen, efectos de que la aspirina en OTMA son una de las razones que ayuda a prevenir problemas cardiovasculares.

El presente estudio es pequeño y preliminar. Pero es la última que sugieren que el intestino “microbioma” juega un papel clave en las enfermedades cardiovasculares, dijo Spence.

El “microbioma” se refiere a los billones de bacterias que habitan en el intestino. Spence dijo que los investigadores están comenzando a entender cómo las bacterias del intestino y sus derivados afectan el sistema cardiovascular.

Pero una esperanza, dijo, es de averiguar lo que el equilibrio de las bacterias intestinales apoya la salud cardiovascular - y posiblemente utilizar (bacterias “buenas”) suplementos probióticos para ayudar a tratar personas con alto riesgo de enfermedades del corazón o un derrame cerebral.

Spence dijo que su propio laboratorio está trabajando en eso.

Hay, por supuesto, muchos factores de riesgo de enfermedades del corazón - a partir de la edad a la hipertensión arterial a la diabetes a fumar, Hazen señaló.

“Estamos diciendo que una parte del riesgo está relacionado con el microbioma intestinal”, dijo.

Hazen y un colega informan de posibles pagos de regalías de varias compañías relacionadas con “diagnósticos y terapéuticos cardiovasculares.” Una empresa, Cleveland HeartLab, ha lanzado recientemente una prueba para medir los niveles de OTMA.

Los hallazgos aparecen en la edición en línea de abril 25 Circulación.