Categorías: Salud del cáncer

3 Formas en que los vegetales crucíferos previenen el cáncer en El Paso, Texas

Compartir

Las verduras son parte de una dieta saludable; Contienen muchas vitaminas y minerales. Muchos son ricos en fibra también. Sin embargo, la investigación nos ha dado aún más razones para apilar esos vegetales en nuestros platos. Varios estudios muestran que ciertos tipos de vegetales, específicamente aquellos conocidos como vegetales crucíferos, tienen propiedades específicas que podrían hacerlos útiles para prevenir el cáncer.

¿Qué son las verduras crucíferas?

Algunos de los vegetales más crujientes y sabrosos pertenecen a la Familia de las cruciferas. Típicamente, las verduras de clima fresco, se caracterizan principalmente por cuatro flores de pétalos que se parecen a una cruz.

Estas yemas florales o las hojas son las partes de estas plantas que más se consumen. Sin embargo, las semillas o raíces de algunos de estos vegetales también son comestibles. La incorporación de algunos de estos vegetales crucíferos en su dieta puede ayudar a reducir su riesgo de cáncer:

  • Brócoli
  • Repollo
  • wasabi
  • Collard greens
  • Bok Choi
  • Coles de Bruselas
  • Rúcula
  • Coliflor
  • Mostaza (hojas y semillas)
  • Nabos
  • Rábano picante
  • Nabo sueco
  • Kale
  • Rábano
  • Berro

¿Cuál es el vínculo entre las verduras crucíferas y el cáncer?

Vegetales crucíferos están llenas de nutrientes que se cree que reducen el riesgo de una persona de varios tipos de cáncer, incluido el cáncer de próstata, el cáncer colorrectal, el cáncer de pulmón y el cáncer de mama. Esto incluye los carotenoides zeaxantina, luteína y betacaroteno, así como el folato y las vitaminas C, E y K. También son ricos en minerales y una excelente fuente de fibra que es bien conocida para prevenir el cáncer colorrectal.

Este grupo de verduras es también una buena fuente dietética de glucosinolatos que también tiene propiedades para combatir el cáncer. Cuando están intactos, los glucosinolatos no son efectivos, pero cuando se descomponen a través de la masticación, el procesamiento y las plagas, entran en contacto con la enzima mirosinasa e inician un proceso que libera sustancias químicas específicas que pueden prevenir el cáncer.

Cómo las verduras crucíferas previenen el cáncer

Hay tres formas principales en que los vegetales crucíferos pueden prevenir el cáncer. Los investigadores han encontrado pruebas sustanciales que muestran que cuando forman parte de una dieta sana, limpia y con bajo contenido de grasa, el riesgo de cáncer de una persona puede disminuir.

  • Glucosinolatos - Estos son productos químicos que contienen azufre y están presentes en todas las verduras crucíferas, lo que les otorga su característico sabor amargo y un aroma acre. Cuando esta sustancia se descompone al masticar, preparar o digerir, forma ciertos compuestos (indol-3-carbinol y sulforafano) que los científicos han identificado como que tienen "propiedades anticancerígenas". Hacen esto impidiendo el desarrollo o el crecimiento del cáncer. Los estudios han analizado este efecto en ratones y ratas y han encontrado que es particularmente efectivo en ciertos órganos. Los investigadores también están buscando otras formas en que las sustancias pueden prevenir el cáncer. Al trabajar en el cuerpo, ellos:
    • Tiene propiedades antiinflamatorias
    • Ayuda a prevenir el daño del ADN a las células.
    • Inhibir la formación de vasos sanguíneos en tumores.
    • Son antibacterianos y antivirales.
    • Inhibe la migración de células tumorales, deteniendo así la metástasis.
    • Hacer que las células cancerosas mueran
    • Ayuda a hacer que los carcinógenos se vuelvan inactivos.
  • Componentes bioactivos - Algunos estudios han demostrado que los componentes bioactivos de estos vegetales pueden afectar los biomarcadores de los procesos relacionados con el cáncer en el cuerpo humano, como la disminución del crecimiento celular anormal.
  • Codificación genética de la glutatión S-transferasa - La glutatión S-transferasa es una enzima que ayuda al cuerpo a metabolizar y eliminar. isotiocianatos. Esto es importante porque los isotiocianatos previenen la activación de carcinógenos, aumentan la velocidad a la que los carcinógenos se eliminan del cuerpo y contrarrestan los efectos peligrosos de los carcinógenos activos.

Las mejores maneras de consumir verduras crucíferas

Las verduras crucíferas son más nutritivas y tienen las mejores propiedades para combatir el cáncer cuando están crudas. Cuando las verduras se pican y se mastican se liberan más. químicos para combatir el cáncer. Del mismo modo, cuando se cocinan, pierden gran parte de esas propiedades. Cocer al vapor o cocinar las verduras muy ligeramente por menos de 5 minutos les permitirá conservar algunas de esas propiedades para combatir el cáncer.

Por lo tanto, asegúrese de que usted Incorpora vegetales crucíferos a tu dieta. al menos tres veces a la semana. Si necesita más orientación, consulte a nuestro médico quiropráctico, el Dr. Jiménez. ¡Estamos aquí para ayudar!

Seis días * DETOX * y tratamiento de dieta | El Paso, Tx (2019)

Publicaciones recientes

  • Medicina funcional
  • Salud
  • neuropatías
  • bienestar

Neurología funcional: ¿Cuál es el papel de la barrera hematoencefálica?

Nuestro cerebro es un órgano complejo protegido por nuestro cráneo grueso 7mm, una membrana protectora, conocida como meninges, y ... Más info

13 de diciembre 2019
  • Medicina funcional
  • Salud
  • neuropatías
  • bienestar

Neurología funcional: la barrera hematoencefálica y la salud cerebral

Nuestro cerebro está protegido por la barrera hematoencefálica, una conexión de vasos sanguíneos que permite el paso de nutrientes importantes ... Más info

13 de diciembre 2019
  • Quiropráctica
  • La Fibromialgia
  • Dieta libre de gluten
  • Dolores de cabeza y Tratamientos
  • Salud
  • Entrenador de salud
  • Nutrición y Bienestar

La mejor dieta para aliviar el dolor

La mejor dieta para el alivio del dolor depende del individuo, pero en última instancia se reduce a reducir la inflamación y restaurar el ... Más info

13 de diciembre 2019
  • Medicina funcional
  • Salud
  • Salud Mental
  • Estrés oxidativo
  • bienestar

Cómo vencer la locura navideña

¿Te sientes estresado? Agitado, nervioso, ¿tiene temblores? ¿Inflamación en las articulaciones y el estómago? Dolores, dolor e hinchazón en todo ... Más info

12 de diciembre 2019
  • Ortesis de pie
  • Dolor de espalda baja

Razones para usar aparatos ortopédicos personalizados para el alivio del dolor de espalda

¿Sus zapatos están causando dolor de espalda? La salud musculoesquelética es uno de los costos más altos en la atención médica en la actualidad. Hay 1 ... Más info

12 de diciembre 2019
  • Salud en ayunas
  • Medicina funcional
  • Gastro intestinal Salud
  • Tripa y salud intestinal
  • Salud
  • Nutrición
  • Nutrición y Bienestar
  • bienestar

Cómo el ayuno afecta la salud digestiva en la neurología funcional

Nuestra salud digestiva depende de la composición de nuestro microbioma intestinal saludable o de las bacterias en nuestro tracto gastrointestinal (GI) ... Más info

12 de diciembre 2019
Bienvenido y Bienvenidos. Cómo podemos ayudarle? Como Les Podemos Ayudar?