Dieta y ejercicio no realmente hacer que la grasa? Los expertos responden a las TED Talk La gente está zumbando sobre

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En su reciente charla en TEDx, Jay Cardiello argumentó que cuando se trata de nuestra salud, lo hemos entendido todo mal: "La dieta y el ejercicio te hacen engordar", dijo el entrenador de acondicionamiento y fuerza al público. ¿Y la industria de la salud y el fitness? "Es una mentira completa".

Cardiello, que ha entrenado tanto a atletas profesionales como a estrellas como Sofía Vergara y Jennifer López, destacó los conceptos erróneos que crea la industria. Los dietistas que diseñan estrategias complicadas para bajar de peso ("intercambian este alimento por ese alimento, tú comes esto, no comes esto") confunden a la gente, dijo. Las etiquetas como "todo natural" y "sin gluten" en los alimentos envasados ​​están diseñadas para engañarnos. Y las marcas de bienestar se aprovechan de nuestros problemas de salud.

Tome como las modas limpia de jugo, por ejemplo. Dejan a las personas desnutridas y fatigadas, no en forma. "La industria juega con nuestras emociones", dijo Cardiello.

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Salud's editor y colaborador de la nutrición Cynthia Sass, RD, MPH, de acuerdo con algunos de las quejas de Cardiello. Ella dice que es importante que los consumidores sean escépticos de productos y planes que no están respaldados por la ciencia. Pero llamar a toda la industria una farsa no es justo tampoco.

"Hay muchos profesionales calificados en nutrición y acondicionamiento físico que están motivados para ayudar a las personas a llevar una vida más saludable", dice Sass. En cuanto a las etiquetas de los alimentos, Sass está de acuerdo en que pueden ser engañosas: "Sin gluten" no hace que los alimentos sean saludables, por ejemplo. "Sin gluten Los alimentos pueden contener granos refinados como el arroz blanco, azúcares añadidos y nutrientes falta “.

“Pero no todos los alimentos etiquetados 'libre de gluten' entra en esta categoría”, añade.

Hay un plan de dieta que Cardiello recomienda: "Come como si tuvieras un día para vivir, o hay un problema de salud". En su charla de TEDx, Cardiello afirmó que mantenerse saludable es simple siempre y cuando tengamos suficiente sueño, Beber agua, comer verduras, rodearnos de personas que creen en nosotros, y dar a los demás.

Y la aptitud no se trata de flexiones y sentadillas, Agrega Cardiello. "Se trata de la calidad de vida que estás viviendo".

entrenador de celebridades en Los Angeles Mike Donavanik solo está medio a bordo con esa idea: "Estoy de acuerdo en que todos luchan por una mejor calidad de vida, pero hacer ejercicios como lagartijas y sentadillas es lo que te dará eso", dice.

Cardiello va tan lejos para decir "la respuesta a la buena forma física es caminar", según afirma Donavanik, que no está de acuerdo. "Caminar no va a ser suficiente", dijo el entrenador. Salud. “Si usted quiere más de la vida, usted tiene que trabajar duro y poner en el esfuerzo”, dice. “Simplemente no hay manera de evitarlo.”

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