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Si hay una cosa de la que estamos aprendiendo cada vez más, es que todo puede estar relacionado con la inflamación y lo que ponemos dentro de nuestros cuerpos. Punto en blanco. La comida que consume afecta su genética y su respuesta inflamatoria en el cuerpo. Los dolores de cabeza, las articulaciones doloridas y la fatiga general se han relacionado directamente con la inflamación.

Inflamación

Alguna vez se pensó que la inflamación era algo que ocurre cuando el cuerpo tiene una infección o nos dañamos a nosotros mismos como la respuesta natural del cuerpo. Ese hecho sigue siendo cierto hasta el día de hoy. Sin embargo, ahora sabemos más. Ahora, podemos reconocer la inflamación que ocurre dentro de nuestros órganos y hasta el nivel celular.

De la misma manera que se enrolla el tobillo y se inflama, si come los alimentos equivocados, su intestino se inflama. Esto se remonta al intestino permeable y, en algunos casos, a enfermedades autoinmunes.

Entonces, ¿qué podemos hacer al respecto? ¿Qué está pasando realmente en nuestros cuerpos?

El cuerpo humano es una máquina increíble de la que todavía estamos encontrando más sobre cada día. Primero echemos un vistazo a de dónde viene esta inflamación. La inflamación puede ingresar a la barrera intestinal como una toxina, proteína, patógeno, LPS o alcohol.

Si nuestro cuerpo está continuamente expuesto a estos desencadenantes, puede provocar que nuestro sistema inmunitario se desregule. Ahora que nuestro cuerpo tiene estos factores desencadenantes, cosas como las alergias, el asma, la autoinmunidad y la baja tolerancia y regulación inmunológica se convierten en nuestros cuerpos regularmente.

Bucle amplificador

Estos desencadenantes luego señalan algo llamado citoquinas. Las citoquinas son pequeñas y bailan dentro de la célula. Estas citocinas aumentan la actividad de NF-kB.

¡NF-kB se usa para transcribir ADN y expresar un estado inflamatorio!

Ahora, nuestros cuerpos promueven la inflamación, todo porque dejamos entrar las toxinas. Lo que ponemos en nuestra boca y nuestros cuerpos importan. Los alimentos que comemos tienen la capacidad de proporcionar nutrientes a nuestras células, en lugar de facilitar esta cadena de respuesta inflamatoria en curso.

¿Cómo recupero el control?

Nrf2 Es una proteína clave en el cuerpo que tiene la función de regular el genoma. Esto ayuda al cuerpo a equilibrar las expresiones genéticas y la regulación de nuestros genes. Otra cosa que hace Nrf2 es regular los genes que codifican enzimas antioxidantes y genes antiinflamatorios.

Esencialmente, Nrf2 ayuda a combatir la inflamación y a reducir el estrés oxidativo. La actividad de Nrf2 es parte del sistema de desintoxicación que nuestros cuerpos tienen naturalmente. Nos ayuda a no enfermarnos de cada bacteria con la que entramos en contacto. Sin embargo, Nrf2 es una vía, no un suplemento. Entonces, la pregunta es: ¿Cómo activamos Nrf2?

De la cocina a los genes

Como se mencionó anteriormente, todo se remonta a la cocina y lo que ponemos en nuestra boca para nutrir nuestro cuerpo. Una excelente manera de asegurarse de que está alimentando a su cuerpo con lo que necesita es hacer un batido por la mañana. Los batidos pueden contener tantos alimentos ricos en nutrientes para ayudar en la activación de Nfr2.

Primero, comience con linaza en la licuadora. Mezcle para que las semillas de lino se rompan y se abran. Luego, agregue arándanos, frambuesas, fresas, polvo de acai berry, brotes de brócoli y leche de almendras.

Al proporcionar a su cuerpo y sus células la nutrición que necesitan, florecerán. Además de un batido, hay suplementos que también pueden ayudar en la activación de Nrf2. Estos suplementos incluyen curcumina, aceite de pescado, ajenjo y CoQ10.

Está claro que la "dieta estadounidense" nos ha estado causando problemas. El mundo está tan ocupado y acelerado que no nos tomamos el tiempo ni le damos a nuestros cuerpos la consideración de comprar y preparar comidas nutritivas caseras. Necesitamos aumentar nuestras verduras, frutas, fibras, granos integrales y disminuir los carbohidratos. ¡Todos tenemos algún grado de inflamación en su cuerpo, y muchos de nosotros ni siquiera nos damos cuenta! Nos reto a que dejemos la comida rápida por un mes entero, cortemos el refresco, aumentemos el agua de limón y comamos al menos una ensalada al día durante este mes. Al aumentar nuestros vegetales y crear platos que sean más coloridos, ¡nuestros cuerpos nos lo agradecerán! - Kenna Vaughn, Entrenadora Senior de Salud 

Referencias:
Gordon, Jacob. "Recetas para NRF2 - MyBioHack: desbloquee su potencial máximo". MyBioHack, MyBioHack | Desbloquee su potencial máximo, 7 de noviembre de 2017, mybiohack.com/blog/recipes-for-nrf2.
Gordon, Jacob. "Por qué la activación de NRF2 puede enfermarlo más: MyBioHack: desbloquee su potencial máximo". MyBioHack, MyBioHack | Desbloquee su potencial máximo, 2 de febrero de 2020, mybiohack.com/blog/nrf2-cirs-sensitivities.
Lawrence, T. "La vía del factor nuclear NF-B en la inflamación". Perspectivas de Cold Spring Harbor en biologíavol. 1, no. 6, 2009, doi: 10.1101 / cshperspect.a001651.
Ma, Qiang. "Papel de Nrf2 en el estrés oxidativo y la toxicidad". Revisión anual de farmacología y toxicologíavol. 53, no. 1, 2013, págs. 401–426., Doi: 10.1146 / annurev-pharmtox-011112-140320.

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