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Nuestra dieta puede afectar significativamente la inflamación en nuestros cuerpos. Varios alimentos pueden aumentar la inflamación, mientras que otros alimentos pueden reducir la inflamación. Según los profesionales de la salud, una dieta rica en azúcar puede estar asociada con inflamación crónica. Una revisión sistemática en 2018 demostró que comer exceso de azúcar en última instancia puede causar inflamación y una variedad de otros problemas de salud, como la diabetes. Otro estudio de investigación de 2014 mostró que las personas que disminuyeron su consumo de bebidas azucaradas o endulzadas habían reducido la inflamación. Estos hallazgos de la investigación respaldan la teoría de que comer exceso de azúcar puede causar inflamación crónica y otras enfermedades, incluida la diabetes.

Cómo el azúcar puede causar inflamación

Los profesionales de la salud han tratado de entender cómo comer exceso de azúcar puede causar inflamación crónica. El azúcar desencadena la producción de ácidos grasos libres en el hígado. Cuando el cuerpo humano digiere estos ácidos grasos libres, los compuestos resultantes pueden desencadenar inflamación. Los diferentes tipos de azúcar también pueden causar más inflamación. A modo de ejemplo, un estudio de investigación encontró que la fructosa puede causar más inflamación que la glucosa. Sin embargo, una revisión sistemática encontró que la fructosa no causó más inflamación que la glucosa. Por lo tanto, aún se requieren más estudios de investigación para determinar qué tipos de azúcar pueden causar más inflamación. Los síntomas asociados con la inflamación crónica pueden incluir:

  • dolor y fatiga
  • problemas para dormir o insomnio
  • ansiedad, depresión y otros trastornos del estado de ánimo
  • problemas digestivos como reflujo ácido, estreñimiento y / o diarrea
  • aumento de peso u obesidad
  • infecciones constantes

Las personas con inflamación crónica también pueden tener un mayor riesgo de desarrollar una variedad de otros problemas de salud, como diabetes y demencia. La inflamación crónica en adultos mayores también puede estar asociada con un mayor riesgo de muerte.

Problemas de salud causados ​​por la inflamación crónica

Los estudios de investigación observacional en humanos han asociado las dietas con alto contenido de azúcar agregado y carbohidratos refinados al mayor riesgo de desarrollar una variedad de problemas de salud, como diabetes, EII, enfermedad hepática, demencia y artritis.

Diabetes

Los estudios de investigación mostraron una conexión entre el aumento del consumo de azúcar agregada y la diabetes tipo 2. Un gran análisis que incluyó a más de 38,000 participantes encontró que simplemente consumir una porción de bebidas azucaradas o bebidas de forma regular se asociaba con un aumento del 18 por ciento en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Otro estudio de investigación descubrió que aumentar el consumo de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa también estaba asociado con la diabetes.

Otras enfermedades

El aumento del consumo de azúcar agregada y carbohidratos refinados también se ha asociado con el desarrollo de otras enfermedades, como artritis, enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad hepática y demencia. Además, el consumo excesivo de fructosa se ha asociado con la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Los profesionales de la salud creen que esto puede deberse a una combinación de inflamación continua de bajo grado, mayor permeabilidad intestinal y sobrecrecimiento bacteriano en el intestino.

Otros alimentos que pueden causar inflamación

  • alimentos azucarados como pasteles, postres y chocolate
  • grasas saturadas de carnes procesadas y productos lácteos
  • grasas trans encontradas en comidas rápidas, fritas
  • aceites vegetales y de semillas
  • carbohidratos refinados
  • alcohol excesivo
  • MSG en alimentos asiáticos preparados y carnes frías

Para obtener información sobre cómo el exceso de azúcar puede causar inflamación crónica y varios otros problemas de salud como la diabetes, revise este artículo:


La dieta puede afectar la inflamación en nuestros cuerpos. Varios alimentos pueden aumentar la inflamación, mientras que otros alimentos pueden reducir la inflamación. Una dieta rica en azúcar puede estar asociada con la inflamación. Numerosos estudios de investigación han demostrado que comer exceso de azúcar puede causar inflamación crónica y otras enfermedades, como la diabetes. Debido a que el azúcar desencadena la producción de ácidos grasos libres en el hígado, también puede provocar inflamación. El exceso de azúcar puede causar inflamación crónica. Los diferentes tipos de azúcar también pueden causar diferentes cantidades de inflamación. Hay muchos síntomas asociados con la inflamación crónica, que incluyen dolor, fatiga, obesidad, ansiedad y depresión, entre otros. La inflamación puede conducir a una variedad de problemas de salud, como diabetes y artritis. Aunque el exceso de azúcar está asociado con la inflamación crónica, otros alimentos como las grasas saturadas y los carbohidratos refinados también pueden causar problemas de salud. En el siguiente artículo, discutimos cómo el azúcar puede causar inflamación y una variedad de otros problemas de salud, como la diabetes, en el cuerpo humano. - Dr. Alex Jiménez DC, CCST Insights


Batido de Mar Verde

Porciones: 1
Tiempo de cocción: 5-10 minutos

• Copa de melón 1 / 2, en cubos
• 1 / 2 banana
• 1 puñado de col rizada o espinacas
• 1 puñado de acelgas suizas
• Aguacate 1 / 4
• 2 cucharaditas de espirulina en polvo
• 1 taza de agua
• 3 o más cubitos de hielo

¡Mezcla todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad hasta que esté completamente suave y disfruta!


Los verdes frondosos son la clave para la salud intestinal

Un tipo único de azúcar que se encuentra en las verduras de hoja verde puede ayudar a alimentar nuestras bacterias intestinales beneficiosas. La sulfoquinovosa (SQ) es la única molécula de azúcar conocida que se compone de azufre, un mineral extremadamente esencial en el cuerpo humano. El cuerpo humano usa azufre para producir enzimas, proteínas y una variedad de hormonas, así como anticuerpos para nuestras células. ¡Una manera rápida y fácil de incluir verduras de hoja verde en su dieta es echar un puñado de ellas en un delicioso batido!


El alcance de nuestra información se limita a la quiropráctica, musculoesquelética, medicamentos físicos, bienestar y temas sensibles de salud y / o artículos, temas y debates sobre medicina funcional. Utilizamos protocolos funcionales de salud y bienestar para tratar y apoyar la atención de lesiones o trastornos del sistema musculoesquelético. Nuestras publicaciones, temas, temas y conocimientos cubren asuntos clínicos, problemas y temas que se relacionan y respaldan directa o indirectamente nuestro alcance clínico de práctica. * Nuestra oficina ha hecho un intento razonable de proporcionar citas de apoyo y ha identificado el estudio de investigación relevante o Estudios que respaldan nuestras publicaciones. También hacemos copias de los estudios de investigación de apoyo disponibles para la junta y / o el público a pedido. Entendemos que cubrimos asuntos que requieren una explicación adicional sobre cómo puede ayudar en un plan de atención particular o protocolo de tratamiento; por lo tanto, para seguir discutiendo el tema anterior, no dude en preguntarle al Dr. Alex Jiménez o contáctenos en 915-850-0900. Los proveedores con licencia en Texas * y Nuevo México *

Comisariada por el Dr. Alex Jiménez DC, CCST

Referencias:

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