Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
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Más gordo ciudades de Estados Unidos: ¿Se hicieron sus Procedencia hacer de Nueva Clasificación?

Seattle, toma un arco. Jackson, golpeó el gimnasio. Un nuevo estudio que clasificó a las ciudades más gordas de la nación 100 ha encontrado que los residentes de la ciudad de Mississippi superaron las escalas a nivel nacional, mientras que la ciudad natal de Jimi Hendrix tiene la menor proporción de residentes con sobrepeso.

El análisis, realizado por Wallethub.com, encontró que 70 por ciento de los estadounidenses de edad 15 y mayores tienen sobrepeso u obesidad - en línea con las estadísticas compiladas por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades. Pero algunas ciudades tienen más probabilidades de tener más residentes que alcanzan esos umbrales que otros.

En general, el sur tiende a clasificarse más alto en el nuevo estudio, que ha sido históricamente el caso, mientras que los residentes de los estados más fríos del norte y del noroeste del Pacífico se comportaron mejor.

El Dr. Charles Platkin, director del Centro de Políticas Alimentarias de la Ciudad de Nueva York y conferenciante distinguido en el Hunter College de la City University de Nueva York, NewsMax Salud Los nuevos rankings no son del todo sorprendentes, pero llaman la atención sobre los factores regionales que pueden desempeñar un papel en las tendencias de la obesidad en los Estados Unidos.

"No hay ninguna nueva información importante aquí", explica Platkin. "Hay muchas variables que afectan la dieta y la obesidad, incluyendo los niveles de pobreza, la dieta y la cultura de los estados del sur, por ejemplo".

Las ciudades más gordas de 10 en la nueva lista tendían a ser meridionales:

  • Jackson
  • Memphis, Tenn.
  • Little Rock, Ark.
  • McAllen, Texas
  • Shreveport, La.
  • Chattanooga, Tenn.
  • Mobile, Ala.
  • Lafayette La.
  • Winston-Salem, NC
  • Knoxville, Tenn.

En el otro extremo del espectro, los investigadores encontraron las siguientes ciudades 10 para estar en el extremo más bajo de la escala de "obesidad":

  • Seattle-Tacoma-Bellevue, Wash.
  • Portland, Oregon
  • Minneapolis-St. Paul, Minn.
  • Denver y Colorado Springs, Colorado.
  • Boston-Cambridge, Mass.

Los investigadores, así como el Departamento de Agricultura de EE.UU., sugirieron que una variedad de factores juegan un papel en las tendencias de la obesidad en los Estados Unidos. Entre ellos:

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Variaciones regionales en la dieta. El sur es famoso por la barbacoa, los alimentos fritos, y el té dulce; Las ciudades del norte y de la costa pueden ofrecer una gama más amplia de opciones saludables de verduras, granos enteros y frutas. Estas diferencias en los patrones dietéticos están influenciadas por factores sociales, demográficos, culturales, históricos y económicos

Pobreza. Los factores económicos juegan un papel en las opciones de alimentos y en los niveles de actividad. Según el USDA, 42.2 millones de personas viven en hogares donde el acceso a alimentos saludables es limitado, a menudo debido a problemas relacionados con la pobreza. En tales hogares, las familias pueden no ser capaces de pagar comidas regulares, equilibradas, saludables o pueden recurrir a alternativas menos saludables para ahorrar dinero. Tales hogares son más prominentes en el sur que el noreste, el oeste y el Medio Oeste.

Educación. La escolarización y el logro personal, la incertidumbre sobre los empleos e incluso el acceso a las buenas tiendas de comestibles también influyen en las opciones de alimentos vinculadas a las tasas de obesidad.

Actividad, tendencias de ejercicio. Las ciudades metropolitanas del norte y otras áreas, como el área de Denver, que son lugares populares para actividades físicas saludables - como senderismo, esquí y otros deportes al aire libre - tienden a clasificar menos en las puntuaciones de obesidad.

Hábitos de compra. Los hábitos de compra y dietéticos de las personas que participan en el Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria (SNAP), anteriormente conocido como Food Stamps, son otros factores. La mayoría de los hogares que reciben beneficios del SNAP, según el USDA, no consumen las mismas cantidades de fruta, granos enteros y otros alimentos saludables como personas que no reciben asistencia alimentaria.

La investigación de USDA ha demostrado que los estados de 11 - situados a lo largo de las fronteras occidentales y meridionales del país más el districto de Colombia - tienen niveles de pobreza más altos que el promedio y más gente que recibe beneficios de SNAP. Estos factores explican, al menos en parte, la prevalencia de la obesidad en los estados del sur. Hay un mayor nivel de inseguridad alimentaria y un mayor uso de los beneficios de SNAP.

Platkin señala que los rankings de encuestas no tienen como objetivo resolver la crisis de obesidad del país, pero podrían informar promociones agresivas y educación, similar a lo que los estadounidenses han hecho en campañas de salud pública anteriores, como las destinadas al consumo de tabaco.

"Mira cosas que hemos hecho con éxito, como dejar de fumar y reciclar", dice.

Los programas culturalmente significativos como el acceso a los alimentos y las clases de cocina podrían hacer una diferencia en las regiones del país donde las tasas de obesidad son especialmente altas, añade.

Combatir la pobreza también podría conducir a mejoras en la dieta y en los niveles de actividad en algunas ciudades.

"Culturalmente, ¿cuáles son las dietas, cuánto atractivo al aire libre hay, actividad física, y qué pasa con borrachera en estas áreas?", Dice.

Para ver la lista completa de las ciudades más gordas del país 100, echa un vistazo Wallethub.com.

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