Cómo beber sin aumentar de peso

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Seamos realistas, a veces no hay nada mejor al final de un largo día que una copa de vino. Pero sipping mucho más que eso puede causar estragos con su forma, y ​​no sólo por la adición de cientos de calorías a su dieta. El alcohol mantiene temporalmente su cuerpo de la quema de grasa, explica la especialista Pamela M. Peeke, autor de la medicina integradora, autor de La solución hambre. La razón es que su cuerpo no puede almacenar calorías de alcohol para más tarde, como lo hace con las calorías de los alimentos. Así que cuando usted bebe, su sistema metabólico debe parar lo que está haciendo (como, por ejemplo, quemar calorías de su última comida) para deshacerse de la bebida.

"El consumo de presiones" pausa "en su metabolismo, empuja a las otras calorías, y dice:" Break me down first! "" El Dr. Peeke explica. El resultado es que lo que usted comió recientemente se almacena como grasa.

Lo que es peor: "La investigación ha descubierto que el alcohol reduce especialmente la quemadura de grasa en el vientre", agrega el Dr. Peeke. "Es por eso que nunca oyes hablar de" caderas de cerveza ", oyes hablar de un" vientre de cerveza "."

Así que puede que una chica disfrutar de una bebida sin poner en libras? Por supuesto, si usted imbibe de la manera correcta. De hecho, los estudios grandes, a largo plazo publicados en el Archives of Internal Medicine y International Journal of Obesity encontraron que las mujeres de mediana edad y mayores que bebían moderadamente (una bebida al día) ganaron menos peso con el tiempo que los que nunca embebido en absoluto; también eran menos propensos a convertirse en obesos.

Es un tema complejo, pero JoAnn Manson, MD, profesor de medicina en la Escuela de Medicina de Harvard y co-autor de los estudios, dice que los bebedores moderados parecían ser más propensos a compensar las bebidas ocasionales tomando menos calorías de otras fuentes Y también tendía a ser un poco más activo físicamente. (En otras palabras, no se blitzed en margaritas, a continuación, buceo en un tazón de helado frito.) ¿Qué más allá del ejercicio básico y el recuento de calorías puede mantener la hora feliz de convertirse en hora pesada? Salud excavado en la investigación y la parrilla los expertos sobre cómo usted puede tener sus sorbos y los pantalones vaqueros que todavía Zip.

Regla #1: Siempre comer cuando se bebe

Mientras que la investigación de Harvard sugiere que es prudente tomar en cuenta las calorías de los cócteles, en realidad es más importante comer derecho Que comer menos, subrayan los expertos. Skimping en los alimentos con el fin de "hacer espacio" para las bebidas sólo contraproducente y enviarlo directamente a la parte inferior del tazón de nuez confitada. Por eso: La mayoría de los cócteles están cargados de carbohidratos simples, "por lo que durante una noche de beber, la gente termina con el azúcar en la sangre, seguido de un" accidente "que los deja voraces", dice Jason Burke, MD, anestesista y resaca investigador Que dirige una clínica de tratamiento de resaca en (¿dónde más?) Las Vegas.

Usted puede ayudar a contrarrestar ese efecto al mordisquear los alimentos que proporcionan energía duradera. "Antes de salir, cena o un aperitivo con proteínas, fibra y grasa saludable", dice Karlene Karst, RD, autor de La solución completa en grasa. Karst recomienda el yogur griego con bayas, almendra o mantequilla de cáñamo con una manzana, o un batido de proteínas. Un beneficio adicional de agarrar una mordedura de antemano, dice ella, es que ese Pinot o appletini será absorbido más lentamente en el torrente sanguíneo, minimizando sus efectos dañinos de la dieta.

Además de acelerar el apetito, tippling también hace que usted pierda sus inhibiciones de comer ("Yo sólo vivo una vez-voy a tener las patatas fritas de carne"). "Afecta temporalmente la corteza prefrontal, la parte del cerebro inteligente que te permite pensar con claridad y controlar la impulsividad", dice el Dr. Peeke. "Así que después de una cierta cantidad de alcohol (y es diferente para todos), vas a sentirte no cuidar y dejar que se rasgue con la comida y probablemente bebidas." Un cóctel (o tres) puede hacerte olvidadizo también -como En, olvidando que la muerte por el postre del chocolate no está en su plan que come.

El truco es tener una estrategia fácil de seguir en el lugar antes de tomar ese primer sorbo. Explora el menú del bar o del restaurante con antelación y toma nota de tus selecciones en tu teléfono. A continuación, establezca una alerta para recordarle que debe ordenar sabiamente, de esa manera no tendrá que pensar demasiado (¡ni confiar en esa corteza prefrontal con problemas de alcohol!) Para mantenerse en el buen camino.

Al igual que con su comida pre-fiesta, ir a por algo de fibra, proteína y un poco de grasa saludable para ayudar a niveles de azúcar en la sangre de control y te hacen sentir satisfecho, dice Karst.

Regla #2: Sepa que algunas bebidas te hacen más hambre que los demás

Cuando se trata de cócteles cintura de usar, más simple es la bebida, mejor. No sólo los dulces-y-fantasía tienden a tener más calorías, pero el azúcar adicional se hará aún más hambre: Sus dispara el azúcar en la sangre más altos de lo que hace la cerveza, el vino, o un trago de algo, por lo que la plomada (y las ansias resultantes) peor.

Y luego están las calorías! Booze tiene 7 calorías por gramo, lo que es el macronutriente más denso en calorías. (Eso es justo por debajo de la grasa pura, que tiene 9 calorías por gramo.) Esto significa que un jigger 1.5-onza miserable de vodka tiene casi 100 calorías. Mezcle eso con un poco de soda y lima de club, y es una bebida razonable, pero cuando empieces a mezclar un montón de diferentes licores, ya sea un hipster fizz con bourbon, licor de elderflower y amargos hechos en casa, o un buceo -bar Long Island té helado cargado con vodka, ron, tequila y ginebra-que realmente se suma (a la melodía de 300 calorías, en el caso de una Long Island).

Incluso las bebidas mezcladas simples como el ron y Coca-Cola y los destornilladores embalan las calorías adicionales debido a la soda y el jugo azucarados. "Así que si vas a beber, haz algo sencillo y sencillo como el vino o la cerveza", aconseja el Dr. Peeke. Cualquier vino o cerveza funciona, pero para recortar 10 calorías por vaso, elegir un vino rosado o blanco en lugar de un rojo más pesado. Una pinta de una cerveza oscura es alrededor de sólo 170 calorías (en comparación con 195 para la misma cantidad de cerveza regular) y puede dejar que se sienta más lleno de, por ejemplo, Champagne, porque es tan ricos en almidón y rico, Karst notas. Vodka, ginebra o bourbon con soda club y un giro son apuestas muy buenas, también. Club soda es libre de calorías y azúcar y diluye el alcohol y su efecto en sus antojos. Evite jugos, licores (que son dulces y almíbaros), colas, tónicos y mezclas embotelladas super-azucaradas como las de una gran cantidad de margaritas y daiquiris hechos en bar.

Regla #3: Sobre una copa o dos, tops

Una bebida al día es la definición ampliamente aceptada de beber moderado para las mujeres, pero hay una idea errónea entre algunos bar-hoppers que puede ir sin alcohol durante toda la semana y guardar sus siete bebidas para el fin de semana. "Es lo peor que puede hacer por su peso", dice el Dr. Peeke. (Y, por supuesto, para su salud.) "Tiene un efecto mucho mayor que una bebida al día."

Cuando usted abajo de tres o cuatro bebidas en una noche, su cuerpo tiene cientos de calorías de alcohol para procesar antes de que pueda seguir para romper las calorías de los alimentos o la grasa almacenada. Además, todas esas bebidas lanzan su azúcar en la sangre aún más fuera de control, así que tienes hambre como heck-y porque estás tipsy, su corteza prefrontal está fallando y ahora tiene cero compunción sobre el orden de los palitos de mozzarella fritos con un lado de Rancho (y mantenerlos todos para usted). Las calorías adicionales por sí solas son suficientes para apilar las libras; Tienen cuatro bebidas cada sábado por la noche y usted será hasta sobre 10 libras en un año.

Regla #4: Tenga en cuenta que roer, hambrientos sensación al día siguiente

La mañana siguiente plantea un nuevo reto de la dieta. Como si la resaca no fuera un castigo suficiente, estás luchando contra los antojos por grandes cantidades de comida rápida grasienta y cursi. Parte del problema es que usted está deshidratado (no se olvide, el alcohol es un diurético), y que puede hacer que se sienta aún más hambre, notas Karst. Pero eso no es lo único que está en juego. "El cuerpo necesita energía para resolver los efectos de una gran noche de beber, por lo que quiere la fuente más rica de energía que puede encontrar, que es la grasa", dice el Dr. Burke. "Además, los alimentos grasosos tienden a asentar el estómago un poco".

Para evitar eso: Cuando estés fuera, bebe un vaso grande de agua para cada bebida que tengas. Luego, antes de ir a la cama, tener un poco más, junto con un aperitivo que es alto en fibra y proteínas, como cereales de alta fibra o avena, el Dr. Burke sugiere. "Usted obtendrá importantes nutrientes en el cuerpo que se perdieron durante el consumo de alcohol", añade. "Además, los alimentos ricos en fibra permanecen en el estómago por más tiempo, por lo que será menos propenso al hambre en la mañana". Con cualquier suerte, también será menos probable que exagerar en la mañana, asegurando su figura ganó ' T tienen que pagar el precio por una noche.

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