Indebidas relacionadas a la nutrición cardiopatías y accidentes cerebrovasculares

Las dietas poco saludables pueden haber contribuido a un máximo de 400,000 muertes prematuras por enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares en 2015, unas nuevas estimaciones del estudio.

Y, no es sólo las cosas que usted debe evitar - como la sal y las grasas trans - que están contribuyendo a estas muertes. El exceso de muertes también puede ser causado por lo que falta en su dieta, a saber, nueces y semillas, verduras y granos enteros, dijeron los investigadores.

"La enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte en los Estados Unidos, matando a más personas en 2015 que cualquier otra causa", dijo el investigador principal, el doctor Ashkan Afshin de la Universidad de Washington en Seattle. Es profesor asistente de salud global en el Instituto de Medición de Salud y Evaluación de la Universidad. "La mala alimentación es el principal factor de riesgo para la muerte de enfermedades cardiovasculares y, por lo tanto, merece atención de los tomadores de decisiones en los Estados Unidos al establecer las agendas de salud", dijo Afshin.

Prevención de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares con una nutrición adecuada

Los resultados del estudio sugieren que casi la mitad de la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (enfermedad cardiovascular) muertes en los Estados Unidos podría ser prevenida con la mejora de las dietas, explicó. Los debates sobre las políticas alimentarias en los Estados Unidos tienden a centrarse en cortar los alimentos y nutrientes saludables, como las grasas trans, sal y bebidas endulzadas con azúcar. Sin embargo, este estudio muestra que un gran número de muertes relacionadas con el corazón puede ser debido a la falta de alimentos saludables, informó Afshin.

"Este estudio destaca la necesidad urgente de implementar políticas dirigidas a estos grupos de alimentos poco saludables, así como alimentos saludables, como nueces, granos enteros y verduras", dijo.

Los datos del estudio provenía de la Encuesta de Salud y Nutrición Nacional de Estados Unidos de 1990 2012 a. Los investigadores también utilizaron los datos sobre la disponibilidad de alimentos de la Organización de las Naciones Unidas y otras fuentes Agricultura y la Alimentación.

En cuanto a las muertes en los Estados Unidos de corazón y vasos sanguíneos para enfermedades 2015, los investigadores descubrieron opciones dieta poco saludable y la falta de comer alimentos más sanos tenían un papel en la muerte de más que los hombres, las mujeres y más de 222,000 193,000. El estudio no pudo, sin embargo, probar una relación directa de causa y efecto.

El bajo consumo de frutos secos y semillas probablemente representaron casi 12 ciento de las muertes. Muy pocas hortalizas probablemente contribuyeron a tantos como 12 por ciento de las muertes por enfermedades del corazón y derrame cerebral. Y, de bajo consumo de granos enteros puede haber sido responsable de más de 10 por ciento de esas muertes. El exceso de sal probablemente representó 9 ciento de las muertes, dijo Afshin.

"Si la dieta de alguien es baja en frutos secos, semillas, frutas, fibra, granos enteros y verduras, entonces es probable que reemplacen esos alimentos con opciones menos saludables, como las carnes de charcutería, hamburguesas de queso, pollo frito", dijo Samantha Heller, una dietista registrada. , Sodas, cajas de macarrones y quesos, bebidas azucaradas y otros alimentos altamente procesados, basura, rápidos y preparados ". Heller es nutricionista clínica senior en el NYU Langone Medical Center en la ciudad de Nueva York.

"Una dieta crummy significa que el cuerpo tiene que trabajar en Mach-10 para combatir la avalancha de consecuencias bioquímicas, fisiológicas e inflamatorias. No es de extrañar que muchos de nosotros nos quejamos de estar agotados todo el tiempo y sufren de enfermedades cardiovasculares muy graves y muchas veces prevenibles ", dijo.

La nutrición adecuada recomendada

Un enfoque más basado en la planta, todo el alimento para comer reduce la inflamación interna, que a su vez ayuda a proteger y curar arterias "gunked up" y un corazón sobrecargado de trabajo. También mejora el sistema inmunológico, mejora la salud gastrointestinal y cerebral, y aumenta la energía, explicó Heller.

Heller recomienda permutas simples, tales como: rodajas de aguacate, tomate y puré de garbanzos con pan integral en lugar de un sándwich de jamón y queso; una hamburguesa vegetariana rematado con salsa en lugar de un queso; arroz, paella de verduras, frijoles de soya en lugar de macarrones con queso; una pizza ensalada en lugar de una pizza de pepperoni.

"La buena noticia es que nunca es demasiado tarde o demasiado pronto para deshacerse de los alimentos poco saludables, cavar en un plato de verduras, legumbres, frutas, frutos secos, semillas y granos enteros, y ver cómo nuestros cuerpos responden obteniendo más saludable y más feliz" dijo.

El estudio fue financiado por la Fundación Bill y Melinda Gates. Los hallazgos fueron programados para ser presentados el jueves en la reunión de la American Heart Association en Portland, Oregón. Los resultados de los estudios presentados en las reuniones suelen considerarse preliminares hasta que se han publicado en una revista revisada por pares.

FUENTES: Ashkan Afshin, MD, MPH, profesor asistente en funciones, la salud mundial, Instituto para la Métrica y Evaluación Sanitaria, Universidad de Washington, Seattle; Samantha Heller, RD, fisiólogo y nutricionista clínica principal, NYU Langone Medical Center, Nueva York; Marzo 9, 2017, presentación, reunión de la American Heart Association, Portland, Oregon.

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