Nutrición clave para la enfermedad tiroidea | Clínica de bienestar

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La glándula tiroides es un órgano con forma de mariposa de 2 pulgadas ubicado en la parte frontal del cuello. Aunque pequeño, el glande tiroideo es una glándula importante en el sistema endocrino y afecta prácticamente a todos los órganos del cuerpo.

¿Cuál es la función de la glándula tiroides?

La glándula tiroides regula el metabolismo de grasas y carbohidratos, la respiración, la temperatura corporal, el crecimiento del cerebro, los niveles de colesterol, el corazón y el sistema nervioso, los ciclos de glucosa en sangre, la integridad de la piel y más.

Enfermedades de tiroides explicadas

La enfermedad tiroidea generalmente involucra una glándula tiroides poco activa, también conocida como hipotiroidismo. En los EE. UU., Una reacción autoinmune llamada tiroiditis autoinmune o enfermedad de Hashimoto generalmente causa hipotiroidismo. Al igual que con todos los trastornos autoinmunes, el cuerpo identifica sus propios tejidos como un invasor y ataca hasta que se destruye el órgano. Este ataque crónico finalmente evitará que la glándula tiroides produzca hormonas tiroideas. La falta de estas hormonas puede ralentizar el metabolismo y también causar aumento de peso, fatiga, piel seca y pérdida de cabello, además de dificultar la concentración. La enfermedad de la tiroides de Hashimoto afecta aproximadamente al 5 por ciento de la población de EE. UU., Es siete veces más prevalente en mujeres que en hombres, y generalmente ocurre durante la mediana edad.

El hipertiroidismo o una glándula tiroides hiperactiva es otra enfermedad tiroidea frecuente. La forma es la enfermedad de Graves en la que la reacción autoinmune del cuerpo hace que la glándula tiroides produzca demasiado T3 y T4. Los síntomas de hipertiroidismo pueden incluir pérdida de peso, presión arterial alta, náuseas y latidos cardíacos rápidos. La enfermedad también afecta desproporcionadamente a las mujeres y presenta hasta la edad de 40.

La enfermedad tiroidea de Hashimoto es más común que la enfermedad de Graves, pero ambas se conocen como enfermedad tiroidea autoinmune (ATD), que tiene un fuerte vínculo genético y se asocia con otros trastornos autoinmunes, como diabetes tipo 1, artritis reumatoide, lupus y celiaquía. enfermedad. Un bocio, o agrandamiento de la glándula tiroides, puede ser causado por hipotiroidismo, hipertiroidismo, consumo excesivo o insuficiente de yodo de la dieta o glándula tiroides, el cáncer endocrino más frecuente cuyos estudios de prevalencia implican que está aumentando.

Nutrientes clave para la enfermedad tiroidea

Muchos factores dietéticos juegan un papel en la optimización de la función tiroidea. Pero los excesos y las deficiencias de nutrientes pueden causar o exacerbar los síntomas. Trabajar en colaboración con un médico es ideal para determinar el estado de salud óptimo de la tiroides. Muchos médicos de medicina funcional se especializan en nutrición funcional, que puede ayudar con la enfermedad de la tiroides.

Yodo

El yodo es un nutriente vital en el cuerpo humano y es esencial para la función tiroidea; las hormonas tiroideas se han constituido de yodo. La deficiencia de yodo es la causa, mientras que el trastorno es la causa principal de la disfunción tiroidea en los Estados Unidos.

La deficiencia de yodo se ha considerado poco común en los Estados Unidos desde los 1920, en gran parte como resultado de la utilización generalizada de la sal yodada. Esto, junto con las aves de corral, la leche y los granos, es una fuente importante de yodo en la dieta estadounidense convencional.

Sin embargo, la ingesta de yodo ha disminuido durante las últimas décadas. Los estadounidenses obtienen aproximadamente un 70 por ciento de su ingesta de sal de alimentos que, en los EE. UU. Y Canadá, no contienen yodo. Un informe de los Centros 2012 para el Control y Prevención de Enfermedades indica que, en promedio, los estadounidenses están recibiendo cantidades suficientes de yodo, junto con la exclusión potencial de las mujeres en edad fértil.

Tanto la deficiencia de yodo como el excedente tienen peligros significativos; por lo tanto, la suplementación debe abordarse con cuidado. El yodo suplementario puede provocar brotes de síntomas en personas con enfermedad tiroidea de Hashimoto porque estimula los anticuerpos.

La ingesta de yodo a menudo no es fácilmente aparente en un retiro de la dieta debido a que la cantidad en los alimentos está determinada en gran medida por los niveles del suelo y la sal adicional. Sin embargo, los expertos afirman que "los clientes que llevan tabletas de yodo son una bandera roja. La ingesta frecuente de alimentos como las algas marinas o la evitación de toda la sal yodada pueden servir como señales de que se necesita más exploración ".

Vitamina D

La deficiencia de vitamina D está relacionada con la de Hashimoto, según un estudio que muestra que el porcentaje de 90 de los pacientes estudiados era deficiente. No está claro si los bajos niveles de vitamina D fueron la causa directa de Hashimoto o el resultado del proceso de la enfermedad en sí.

Se sabe que el hipertiroidismo, especialmente la enfermedad de Graves, causa pérdida ósea, que puede verse agravada por la deficiencia de vitamina D que se observa comúnmente en personas con hipertiroidismo. Esta masa ósea podría recuperarse con terapia para el hipertiroidismo, y los especialistas indican que la nutrición suficiente, como la vitamina D, que son particularmente importantes durante y después de

Los alimentos que contienen algo de vitamina D incluyen pescado graso, leche, legumbres, huevos y champiñones. La luz del sol también es una fuente, pero la suma de la producción de vitaminas depende de la estación y la latitud. D3 suplementario podría ser necesario, si los clientes tienen bajos niveles de vitamina D, junto con el médico del cliente debe controlar el progreso para garantizar que los niveles del individuo se mantengan dentro de un rango adecuado.

Selenio

La concentración máxima de selenio se encuentra en la glándula tiroides, y se ha demostrado que es un elemento necesario de las enzimas integrales de la función tiroidea. El selenio es un mineral traza vital y se demostró que tiene un profundo efecto en el sistema inmunitario, la función cognitiva, la fertilidad tanto en mujeres como en hombres, y la tasa de mortalidad.

Un metaanálisis de estudios aleatorizados controlados con placebo ha mostrado las ventajas del selenio en los títulos de anticuerpos tiroideos y el estado de ánimo en pacientes con Hashimoto, pero este impacto parece ser más pronunciado en personas que tienen una deficiencia o insuficiencia de selenio desde el principio. Por el contrario, una ingesta excesiva de selenio puede provocar problemas gastrointestinales o tal vez aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y cáncer. Por lo tanto, los clientes se beneficiarán de probar sus niveles de selenio e integrar alimentos saludables en sus dietas, como las nueces de Brasil, el atún, el cangrejo y la langosta.

La vitamina B12

Los estudios muestran que aproximadamente el porcentaje de 30 de personas con ATD experimenta una deficiencia de vitamina B12. Las fuentes alimenticias de B12 incluyen salmón, sardinas, moluscos, carnes de órganos como hígado, carne de músculo y lácteos. Las fuentes veganas incluyen cereales fortificados y levadura. La deficiencia grave de B12 puede ser irreversible, por lo tanto, es importante que los dietistas sugieran a los clientes que analicen sus niveles.

Goitrógenos

Las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor y el repollo descargan naturalmente una sustancia química conocida como goitrina cuando se hidrolizan o se descomponen. Goitrin puede interferir con la síntesis de hormonas tiroideas. No obstante, esto suele ser una preocupación solo cuando se combina con una deficiencia de yodo. Calentar verduras crucíferas desnaturaliza gran parte o todo este posible efecto bociogénico.

La soya es otro posible bociogeno. Las isoflavonas en la soja pueden reducir la síntesis de la hormona tiroidea, pero muchos estudios han descubierto que consumir soja no produce hipotiroidismo en individuos con reservas adecuadas de yodo. Pero Dean advierte a los clientes a consumir soja con moderación.

La posible exclusión es el mijo, un grano nutritivo sin gluten, que puede suprimir la función tiroidea incluso en personas con una ingesta adecuada de yodo. Si un recuerdo dietético indica ingestión frecuente de mijo en pacientes con hipotiroidismo, puede ser sabio indicar que eligen otro grano.

Alimentos, Suplementos e Interacciones con Medicamentos

Cuando se trata de medicamentos para la tiroides, es muy importante que los RD sepan que los medicamentos pueden interactuar con suplementos nutricionales comunes. Los suplementos de calcio tienen la capacidad de interferir con la absorción de los medicamentos para la tiroides, por lo que cuando se toman los dos pacientes es necesario considerar el momento. Los estudios recomiendan limitar los suplementos de calcio y los medicamentos para la tiroides por al menos cuatro horas. Los suplementos nutricionales de café y fibra redujeron la absorción de los fármacos tiroideos, por lo que los pacientes deben tomarlos con una hora de diferencia. Los dietistas deben afirmar si los clientes han recibido y siguen estas pautas para un bienestar óptimo.

El picolinato de cromo, que se comercializa para controlar el azúcar en la sangre y reducir el peso, también afecta la absorción de los medicamentos para la tiroides. Si los clientes deciden tomar picolinato de cromo, entonces deben tomarlo de tres a cuatro horas aparte de los medicamentos para la tiroides. Los flavonoides en vegetales, frutas y té han demostrado tener potenciales beneficios cardiovasculares. Sin embargo, los suplementos de flavonoides a altas dosis pueden suprimir la función tiroidea. La Base de datos de estándares naturales proporciona una lista exhaustiva de suplementos nutricionales con un posible impacto en la función tiroidea, por lo que es sensato tomar precauciones y coordinar la atención del paciente con un profesional experto.

Ejercicio

Una discusión sobre el trastorno de la tiroides y la buena salud no está completa sin enfatizar la importancia de la actividad física. Lisa Lilienfield, MD, especialista en trastornos tiroideos del Centro Kaplan de Medicina Integrativa en McLean, Virginia, y profesora de yoga certificada, cree firmemente en el valor del ejercicio, especialmente. "Con los pacientes con hipotiroidismo, ciertamente el ejercicio puede ayudar con el aumento de peso, la fatiga y la depresión. Con hipertiroidismo, la ansiedad y las alteraciones del sueño son tan comunes, y el ejercicio puede ayudar a regular ambos ".

Además del impacto obvio que ejerce el ejercicio sobre el peso y el metabolismo, un estudio de pacientes con enfermedad de Graves encontró que un plan de ejercicio estructurado reveló mejoras notables en los niveles de fatiga y un número significativamente mayor de pacientes pudieron dejar de tomar medicamentos antitiroideos sin recaída. .

En conclusión

La enfermedad celíaca presenta desafíos únicos como resultado de cambios de peso no deseados, enfermedades cardiovasculares importantes y síntomas como fatiga, cambios de humor y molestias gastrointestinales, que pueden obstaculizar el crecimiento de conductas saludables. Es vital que los dietistas se centren en aconsejar a los clientes sobre el establecimiento de objetivos que sean realistas para los ajustes y el ejercicio de rutina. Con tantas deficiencias de nutrientes e interacciones con medicamentos y suplementos nutricionales, será importante que los dietistas coordinen con el equipo de atención médica de sus clientes los resultados de salud.

El alcance de nuestra información se limita a las lesiones y las condiciones quiroprácticos y espinales. Para discutir las opciones en la materia, no dude en preguntarle al Dr. Jiménez o póngase en contacto con nosotros en 915-850-0900 .

Por el Dr. Alex Jimenez

Temas Adicionales: Bienestar

La salud y el bienestar en general son esenciales para mantener el equilibrio mental y físico adecuado en el cuerpo. De comer una nutrición equilibrada, así como el ejercicio y la participación en actividades físicas, a dormir una cantidad saludable de tiempo sobre una base regular, siguiendo los mejores consejos de salud y bienestar en última instancia, en última instancia, puede ayudar a mantener el bienestar general. Comer un montón de frutas y verduras puede ir un largo camino hacia ayudar a las personas a ser saludables.

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