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Intolerancia a la lactosa relacionado con deficiencia de vitamina D

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Las personas que son genéticamente intolerantes a la lactosa, el principal azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos, tienen niveles de vitamina D más bajos que el promedio, según una nueva investigación canadiense.

Limitar o erradicar los productos lácteos de la dieta debido a que se ha asociado con niveles más bajos de vitamina D en la sangre intolerancia a la lactosa, según una investigación de la Universidad de Toronto estudiar 1,495 hombres y mujeres canadienses de edades comprendidas entre 20 y 29 años de edad. 

Los investigadores encontraron que las personas de origen caucásico que eran genéticamente intolerancia a la lactosa tenían más bajos que el promedio de los niveles de vitamina D.

El estudio, publicado en El diario de la nutrición, También se encuentran las personas que portan un gen asociado con intolerancia a la lactosa, llamados LCT, a ser ligeramente más cortas que las que no lo hacen, lo que sugiere una ingesta insuficiente de vitamina D podría limitar el crecimiento del hueso.

La incapacidad para digerir la lactosa se encuentra en 32% de los participantes de raza blanca, 99% de los asiáticos del este, 74% de los asiáticos del sur y 59% de etnias mezcladas, los informes de los estudios.

Los investigadores aconsejan a las personas intolerantes a la lactosa para asegurar que compensan la falta de vitamina D por el consumo de otros alimentos enriquecidos o mediante la adición de productos lácteos sin lactosa a sus dietas.

Producida por la exposición a la luz solar, la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. Las fuentes alimenticias incluyen pescado azul (salmón, trucha, atún, sardinas y caballa), hígado de ternera, bebidas de soja y yemas de huevo. Los quesos duros (cheddar, edam, gouda, gruyere), en particular, contienen niveles muy bajos de lactosa.

Las fuentes dietéticas de vitamina D y la exposición a la luz solar no siempre son suficientes para asegurar los niveles saludables de vitamina D. En tales casos, los profesionales sanitarios pueden prescribir suplementos.

Investigaciones anteriores han puesto de relieve la importancia de la vitamina D y su papel en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, deterioro cognitivo, enfermedades autoinmunes y cáncer. También es conocida por su papel en la salud ósea, la protección contra la osteoporosis y el aumento de la masa muscular.

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