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Cómo los probióticos alteran el microbioma intestinal | Parte 1

Introducción

Cuando una persona consume alimentos, se viaja hasta el sistema intestinal, donde se puede digerir y biotransformar en nutrientes en los intestinos delgado y grueso. Estos nutrientes luego se absorben en el torrente sanguíneo y se transportan por todo el cuerpo. Estos nutrientes ayudan al sistema digestivo y proporcionan soporte inmune, el metabolismo y el crecimiento del cuerpo mientras ayuda a regular las funciones del sistema endocrino, la sistema nervioso central, y la sistema musculoesquelético. Hay formas de optimizar la salud intestinal, ya que existen patógenos dañinos que pueden alterar el sistema intestinal mediante el uso de probióticos. En esta serie de 2 partes, veremos qué son los probióticos y cómo alteran el microbioma intestinal. La Parte 2 analizará cómo los probióticos pueden ayudar a amortiguar los efectos de los trastornos intestinales. Al derivar pacientes a proveedores calificados y capacitados que se especializan en servicios de gastroenterología. Con ese fin, y cuando corresponda, recomendamos a nuestros pacientes que se refieran a nuestros proveedores médicos asociados en función de su examen. Encontramos que la educación es la clave para hacer preguntas valiosas a nuestros proveedores. El Dr. Alex Jimenez DC brinda esta información solo como un servicio educativo. Aviso legal

 

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¿Qué son los probióticos?

La definición genérica de probióticos se define como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped”. Los estudios de investigación también han declarado que los probióticos contienen microorganismos vivos destinados a mantener o incluso mejorar las bacterias beneficiosas en el sistema intestinal. Los probióticos asegúrese de que haya un equilibrio de bacterias en el intestino, ya que existen diferentes hebras para evitar que las bacterias dañinas superen el intestino y los intestinos, causando una variedad de trastornos intestinales. Otros estudios de investigación han encontrado que existe una variedad de enfermedades que están asociadas con el intestino y el tracto intestinal y cuando una persona usa probióticos ayudará a suprimir los síntomas intestinales no deseados.

 

Sin embargo, algunos alimentos no tienen cepas de probióticos como las bacterias transmitidas por los alimentos (p. ej., la suciedad de las verduras) o incluso los alimentos fermentados que se producen naturalmente o los cultivos iniciadores. Algunas cepas de probióticos se agregan a los alimentos fermentados después de haberlos pasteurizado, y estos pueden incluir yogur o kéfir como probióticos.

 

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¿Los alimentos fermentados son probióticos?

 

Cuando se agregan cepas probióticas a los alimentos fermentados, pueden proporcionar bacterias beneficiosas para el intestino y ayudar a amortiguar los efectos de varios trastornos intestinalesComidas fermentadas contienen cultivos naturales (o agregados) diseñados para digerir los alimentos durante la fermentación, creando ácidos orgánicos y otros subproductos. Sin embargo, no todos los alimentos fermentados son probióticos, ya que estos organismos suelen estar ausentes del producto consumido. Esto se debe principalmente al almacenamiento y envasado de alimentos fermentados en contenedores. Se han realizado algunos ensayos controlados de alimentos fermentados para documentar sus beneficios tradicionales. Los estudios de investigación han demostrado que los alimentos fermentados contienen microorganismos que pueden llegar al tracto gastrointestinal y afectar potencialmente cardiovascular, inmuney metabólico salud al generar péptidos bioactivos y poliaminas. Se debe alentar a muchas personas con problemas intestinales a incorporar alimentos fermentados en su dieta, pero no a usarlos como un sustituto terapéutico de los probióticos.


Una descripción general de los probióticos

Dado que los probióticos son microorganismos vivos que exhiben una amplia variedad de propiedades beneficiosas para la salud del intestino, como los estudios han demostrado, los probióticos pueden ayudar a amortiguar los efectos de los trastornos gastrointestinales al mismo tiempo que mejoran el sistema inmunológico y producen más bacterias beneficiosas para la flora intestinal. Los probióticos son excelentes para la salud intestinal, ya que tienen diferentes cepas para ayudar a combatir las bacterias dañinas que pueden causar infecciones y trastornos crónicos en el intestino y el cuerpo. Los probióticos también se encuentran en alimentos fermentados como kimchi, yogures y kéfir que pueden afectar la salud cardiovascular, inmunológica y metabólica con los péptidos bioactivos y las poliaminas que genera.


Cómo los probióticos alteran el microbioma intestinal

 

Cuando los probióticos ingresan al microbioma intestinal, se cree que las cepas son primos altamente domesticados de una fracción del total de la microbiota intestinal "de tipo salvaje". Los estudios de investigación han encontrado que cuando se ingieren probióticos, provocan mejoras positivas significativas en el equilibrio de la permeabilidad intestinal y la función de barrera en el sistema intestinal. No solo eso, sino que los probióticos también pueden proporcionar un equilibrio considerable a la microbiota intestinal y la funcionalidad cerebral. los eje del cerebro-intestino necesita probióticos para asegurarse de que todo funciona correctamente. Los probióticos actúan como parte de la microbiota intestinal temporal o transitoria cuando se consumen. Otros estudios de investigación han encontrado que el impacto de los probióticos no reside en la capacidad de injertar en la microbiota intestinal. Comparten genes y metabolitos mientras apoyan una microbiota intestinal desafiada que se ocupa de los trastornos intestinales y gastrointestinales al influir directamente en las células epiteliales e inmunitarias en el intestino y el cuerpo.

 

Conclusión

El uso de probióticos en una dieta saludable puede ayudar a promover una salud intestinal óptima al reducir los efectos de las bacterias dañinas que afectan la permeabilidad intestinal. Cuando las bacterias dañinas causan estragos en la microbiota intestinal, también pueden afectar el cuerpo. El intestino es el hogar de todas las funciones del cuerpo, ya que ayuda a mantener la energía, el crecimiento, el metabolismo y el apoyo inmunológico del cuerpo al mantener el cuerpo y los otros sistemas funcionales. Por lo tanto, los probióticos son beneficiosos para la microbiota intestinal, ya que ayudan a amortiguar los efectos de los trastornos intestinales y gastrointestinales que causan molestias en el intestino. Muchas personas pueden incorporar probióticos en forma de alimentos o suplementos para asegurarse de que sus intestinos estén felices y llenos de bacterias beneficiosas para apoyarlos.

 

Referencias

Bell, Victoria, et al. “Una salud, alimentos fermentados y microbiota intestinal”. Alimentos (Basilea, Suiza), MDPI, 3 de diciembre de 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6306734/.

Dimidi, Eirini, et al. "Alimentos fermentados: definiciones y características, impacto en la microbiota intestinal y efectos en la salud y las enfermedades gastrointestinales". Nutrientes, MDPI, 5 de agosto de 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723656/.

Shahrokhi, Mahsa y Shivaraj Nagalli. "Probióticos - Statpearls - Estantería NCBI". StatPearl [Internet] La isla del tesoro (FL), StatPearls Publishing, 25 de noviembre de 2021, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK553134/.

Shi, Lye Huey, et al. "Propiedades beneficiosas de los probióticos". Investigación en ciencias biológicas tropicales, Penerbit Universiti Sains Malaysia, agosto de 2016, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5031164/.

Wieers, Grégoire, et al. “Cómo afectan los probióticos a la microbiota”. Fronteras en microbiología celular y de infecciones, Frontiers Media SA, 15 de enero de 2020, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6974441/.

Zeratsky, Katherine. "Probióticos y prebióticos: lo que debe saber". Mayo Clinic, Fundación Mayo para la Educación e Investigación Médicas, 10 de julio de 2020, www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/probiotics/faq-20058065.

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