Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
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La mayoría de los alimentos populares saludable de 2017

Todos los años, ciertos ingredientes y platos emerger como moda “imprescindibles”, incluso si es algo que hemos estado comiendo desde hace siglos. Hace sólo unos pocos años, por ejemplo, nadie había oído hablar de quinua (que ha existido por lo menos 5,000 años), y ahora no pasa un día en que no lo vemos en un menú.

Estos alimentos no solo los preparan los chefs ni los sirven en restaurantes populares

Se han convertido en la corriente principal entre los cocineros del hogar a través de América, y miles de comedores también están ordenando a través de los servicios de entrega. UberEATS ha visto un aumento en las órdenes de entrega, frescos y nutritivos (tanto tiempo, pizza y hamburguesas), por lo que compilaron una lista de la superior 20 tendencias de los alimentos saludables para 2017. Los datos se basa en los patrones de pedidos UberEATS lo que va de año.

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Como era de esperarse, los Aguacate que está en la parte superior de la lista, parece que esta tendencia está aquí para quedarse. Según sus datos, la fruta es el alimento sano más popular en más de 16 ciudades de todo el país. Kale ha caído al número 8 en la lista, dando paso a meter (Una ensalada de pescado crudo Hawaiian), edamame, rábanosy encurtidos. Bulgur y arroz integral han sustituido a la quinua como los granos residentes / semillas en la parte superior 20.

El hecho de que el queso de soja redondea la parte superior 10 es un guiño a la gente volver a pensar en la cantidad de carne que consumen y cómo aparece en sus platos. Cada vez más, en cocinas de las casas, restaurantes, y los nuevos libros de cocina, que estamos viendo verduras tomar el centro del escenario con la carne como un lado, o una guarnición. Echa un vistazo a la lista completa a continuación, y utilizarlo como una oportunidad de probar algunos nuevos ingredientes saludables este año.

  1. Aguacate (palta)
  2. Meter
  3. Edamame
  4. Rábano
  5. Pepinillos
  6. Pepino
  7. Apio
  8. Repollo
  9. Pho
  10. Tofu
  11. Zanahorias
  12. Brócoli
  13. Espárragos
  14. bulgur
  15. Garbanzo
  16. Repollo
  17. Coco rallado
  18. Arroz integral
  19. Bok Choy
  20. El caldo de hueso
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