Neurología funcional: MSG y enfermedades neurológicas | El Paso, TX Doctor en quiropráctica
Dr. Alex Jimenez, Quiropráctico de El Paso
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Neurología Funcional: MSG y Enfermedades Neurológicas

MSG es un aditivo alimentario que se encuentra en la mayoría de los alimentos industriales. Aumenta el sabor de la comida, por lo tanto, atrae a los clientes. No tiene ningún valor en términos de nutrición y realmente no le hace nada al comensal, sin embargo, puede tener muchos efectos en los alimentos. MSG se conoce como una "excitotoxina" o neurotoxina. Los estudios de investigación han encontrado que tiene efectos devastadores y degenerativos en el cerebro y el sistema nervioso. Las neuronas o las células cerebrales se sobreestimulan y fatigan hasta su muerte. El MSG ingresa al cerebro a través de las membranas en la boca y la garganta. También ingresa al torrente sanguíneo a través de la digestión de los alimentos en el tracto gastrointestinal (GI). MSG "engaña" al cuerpo humano para que crea que está obteniendo valor de estos alimentos.

MSG no es una sustancia natural que se encuentra en la naturaleza. Es una sustancia química artificial del ácido glutámico, un aminoácido que se encuentra en las proteínas. Los aminoácidos ocurren naturalmente en las células animales y en varias células vegetales. Los tipos de aminoácidos se han procesado mediante el cambio de esta forma pura de glutamato. Algunos de los materiales utilizados para este propósito incluyen almidones, melazas y maíz. El procedimiento de manipulación genera este tipo de glutamato. El d-glutamato no se encuentra naturalmente. Los glutamatos libres pueden ingresar al cuerpo entre ocho y diez veces más rápido en comparación con los glutamatos naturales. El glutamato natural se encuentra en alimentos como los tomates, los champiñones y la leche. Las técnicas utilizadas para fabricar glutamato no se usaban antes de los 1960. El MSG en uso ahora no es natural. En el artículo, discutiremos cómo MSG se asocia con enfermedades neurológicas.

Estudios de investigación sobre MSG y enfermedades neurológicas

Los estudios de investigación indican que el MSG es la razón de enfermedades neurológicas como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Huntington, la enfermedad de Parkinson y la esclerosis lateral amiotrófica. Los neurocientíficos han explicado que el MSG ataca la barrera hematoencefálica de las neuronas, que es responsable de la regulación del intercambio químico frágil dentro de las células cerebrales. El proceso de intercambio químico está bien equilibrado y su rendimiento es incuestionable. En condiciones normales, el cerebro y todo el sistema inmunitario manejan todo tipo de toxinas, problemas de salud y estrés. Según estudios de investigación, una cantidad muy pequeña de sustancias venenosas puede hacer que el cerebro reaccione de forma exagerada, lo que en última instancia provoca un agotamiento excesivo y la muerte.

MSG es una "excitotoxina" líder y se sabe que causa daño a la región del cerebro que gobierna o controla sistemas adicionales del cuerpo humano. El daño parecerá una enfermedad en el sistema endocrino y el sistema inmune. Esto se puede mostrar en los casos de antojos de comida, hambre persistente y patrones de sueño inusuales. Esto normalmente conduce a la obesidad. También se sabe que el MSG causa dolores de cabeza por migraña, trastornos del comportamiento, depresión, ataques de asma, problemas cardíacos, artritis, problemas sinusales y problemas digestivos.

MSG es una neurotoxina que requiere un tiempo extremadamente breve para crear un efecto ampliamente diverso y dramático en el cuerpo humano. Un individuo puede tener una dosis leve de un medicamento recetado y también tener efectos favorables. Sin embargo, otra persona puede tomar el medicamento recetado y ponerse triste, tener la lengua hinchada, trastornos estomacales y problemas en las articulaciones. Las diferentes partes del cerebro afectadas gobiernan varias funciones corporales. La parte que es atacada dependerá del individuo. Si, por ejemplo, un individuo ha tenido dolor de cabeza, una pizca genética en una porción determinada del cerebro, ha tenido fiebre que ataca regiones del cerebro o ha tenido un derrame cerebral, entonces es seguro que el componente del cerebro que ha sido afectado se debe a las toxinas.

Varios de los alimentos vendidos se venden en última instancia como promociones de pérdida de peso a las personas. El MSG, junto con el aspartamo, se agrega cuando las sustancias alimenticias, como la grasa y el azúcar, se eliminan de las comidas. Se sabe que estas excitotoxinas causan obesidad y latidos cardíacos irregulares. La FDA generalmente permite el etiquetado de MSG'S como sabores naturales, proteínas hidrolizadas y levadura autolizada, cuando se usa como un ingrediente parcial en un aditivo en lugar de solo MSG. Los estadounidenses ahora consumen 160 millones de libras de MSG por año. El autor y toxicólogo Dr. George Schwartz afirma que dos cucharadas de MSG en pan podrían matar a un perro de tamaño mediano en un momento. La FDA en 1995 afirmó que nadie puede responder a menos de 3 gramos de MSG por comida. A pesar de su confirmación, han advertido que los niños, las mujeres embarazadas o lactantes y los ancianos deben evitar el MSG. Un individuo extremadamente sensible también puede reaccionar en última instancia, incluso a menos de un gramo de MSG.

Efectos de MSG y enfermedades neurológicas

Los estudios de investigación han demostrado que a partir de los 1950 tardíos, la mayoría de los estadounidenses utilizaban una cantidad estimada de gramos de 12 por persona de MSG cada año. En estos días, observando exactamente el mismo problema de salud, la cotización es entre 400 y 500 g por persona cada año. Esta es una cantidad que requiere evaluación. El amplio uso de MSG llegó a mediados de 1970. Ganó mucha popularidad en los 1980 con los fabricantes de alimentos. Dos poderosos aditivos alimentarios excitotóxicos que tomaron por asalto al sector alimentario han sido el uso de MSG y aspartamo. MSG ha sido ampliamente asociado con una amplia variedad de síntomas y problemas de salud. Como se dijo anteriormente, afecta el sistema neurológico del cuerpo humano. Se informa que las mismas dolencias están aumentando. Las dolencias son absolutamente inesperadas y difíciles de describir.

Las enfermedades neurológicas asociadas con el GMS y los números de interés publicados por las organizaciones federales se han registrado en la fibromialgia, que es una epidemia creciente. Sus pacientes eliminaron el aspartamo y el MSG durante el estudio de investigación realizado por la Universidad de Florida que informó el alivio completo de los síntomas. Por otro lado, el estudio de investigación más cognitivo se realizó para probar la conexión entre la fibromialgia y el MSG junto con varios aditivos diferentes como un trastorno reumatológico común. En este caso, los pacientes de 4 habían sido diagnosticados por 2 a 17 años con síndrome de fibromialgia. Habían sido sometidos a varios métodos de terapia mientras no consideraban al MSG como el agente causal. Después de eliminar el aspartamo y el MSG en sus dietas, la resolución completa o casi completa de los síntomas diagnosticados se enumeró en unos meses. Los sujetos eran mujeres que tenían síntomas recurrentes y múltiples comorbilidades. Por lo tanto, es indicativo que las excitotoxinas, presentes en compuestos, como el aspartato y el MSG, se convierten en neurotransmisores excitadores una vez ingeridos y cuando se consumen en exceso pueden conducir a neurotoxicidad. Estos pacientes con 4 pueden, por lo tanto, significar este síndrome de fibromialgia y actuar como un enlace para establecer de manera concluyente un enlace con el MSG. Por lo tanto, los estudios de investigación persistentes, si se llevan a cabo en una muestra más grande, podrían servir para conectar el síndrome de fibromialgia en el MSG y el aspartamo de manera más concreta. Se requieren más estudios de investigación.

Además, un estudio de investigación conectó MSG con adenomas suprarrenales. El hipotálamo que causa daño en los nervios está sobreestimulado por MSG. El hipotálamo es responsable de dirigir las acciones de la glándula pituitaria, lo que puede conocerse como la glándula endocrina, ya que a su vez dirige el resto de las glándulas del cuerpo humano y sus actividades como el metabolismo, el desarrollo de los órganos reproductivos y sexuales y otros desarrollos esenciales. funciones Las estadísticas han demostrado que el 25 por ciento de los kenianos tiene un adenoma pituitario. Sin embargo, los estudios de investigación que vinculan los adenomas hipofisarios al MSG no han sido concluyentes. Algunos estudios de investigación han representado esto como una enfermedad, pero se ha demostrado que están equivocados.

Alrededor de la mitad de los adenomas hipofisarios secretan prolactina. Estos pueden agrandarse con el tiempo en el nervio óptico, lo que afecta la visión. También previene la ovulación y la menstruación. Esto previene el embarazo o la concepción en general. Además, dado que la prolactina es responsable de la lactancia, la lactancia puede ser causada por la secreción en el individuo, incluso si son hombres o incluso cuando no estaban embarazadas. Los hombres con estos adenomas crecen senos. Dado que el tumor solo se puede descubrir cuando es grande y peligroso a diferencia de las mujeres que están advertidas por los efectos sobre la visión o los dolores de cabeza relacionados, este problema es mortal en los hombres. Existe una necesidad adicional de patrocinar más estudios de investigación para finalmente asociar MSG y tumores cerebrales, entre otros.

Otros efectos que se atribuyeron al MSG y las enfermedades neurológicas son dolores de cabeza y migrañas, asma y obesidad, entre otros. En dolores de cabeza y migrañas, se gasta una cantidad aproximada de $ 2.2 mil millones cada año en medicamentos y / o medicamentos que tratan el dolor de cabeza. Esta condición crónica ha recibido un aumento del 74 por ciento. En segundo lugar, el asma asociada con el cerebro estaba conectada al MSG. Según los datos, hubo una disminución del asma antes de mediados de los años ochenta. Desde entonces, sin embargo, ha habido un aumento del 100 por ciento en la tasa de mortalidad entre niños y personas mayores. Esta prevalencia ha aumentado en un 600 por ciento en los últimos años de 10. La FDA ha identificado que el MSG puede causar asma incontrolable, lamentablemente, no se toman medidas para solucionar la situación. En defectos de nacimiento y trastornos de producción, el MSG se identificó como un mutágeno, es decir, fetos mutantes. Tiene fama de causar daños en los patrones de desarrollo, reproducción y crecimiento, así como en las funciones. Tales estudios de investigación no han sido concretos. Otras consecuencias incluyen trastornos emocionales o neurológicos. Los estudios de investigación de laboratorio demuestran efectos devastadores en el desarrollo del cerebro, incluyendo dislexia, déficit de atención, autismo, hiperactividad, episodios violentos o ira, ataques de pánico, depresión, paranoia, convulsiones y parálisis cerebral. Las ratas se utilizaron con este estudio de investigación. Sin embargo, los seres humanos son cinco veces más sensibles al MSG que las ratas.

Este tema de las dolencias en el comportamiento de los niños se está convirtiendo en una discusión frecuente entre los profesionales. Estos tienen déficit de atención, comportamiento e inestabilidad asociados a los desequilibrios químicos que ocurren en el cerebro. Ahora se está convirtiendo en una posibilidad intensa de que haya daños causados ​​por las excitotoxinas en la barrera hematoencefálica de los cerebros jóvenes. En abril 1994, un artículo de una revista confirmó el creciente problema de los trastornos del comportamiento. La revista declaró que el trastorno por déficit de atención con hiperactividad no existía. Sin embargo, se dice que actualmente está afectando a 3.3 millones de niños estadounidenses. Este artículo de la revista estima importantes estudios de investigación que 10 hace años declaró que los síntomas del TDAH y el TDA se desvanecieron con la madurez. Hoy en día, sin embargo, ADD es la categoría de diagnóstico de más rápido crecimiento para adultos. La combinación de ambas excitotoxinas, es decir, MSG y aspartamo, se utilizó ampliamente en los 1980.

El Paso Quiropráctico Dr. Alex Jiménez

En el campo médico, se ha determinado una controversia sobre si el MSG está asociado con enfermedades neurológicas. El glutamato monosódico, o MSG, se ha utilizado como un saborizante en la industria alimentaria durante aproximadamente 100 años y las masas lo consumen regularmente en la actualidad. Aunque la FDA, o la Administración de Alimentos y Medicamentos, clasifica al MSG como un ingrediente alimentario seguro, muchos estudios de investigación han determinado que puede causar una variedad de problemas de salud, incluidas enfermedades neurodegenerativas, entre otros. - Dr. Alex Jiménez DC, CCST Insight - Dr. Alex Jimenez DC, CCST Insight


Formulario de evaluación metabólica

El siguiente formulario de evaluación metabólica se puede completar y presentar al Dr. Alex Jiménez. Los grupos de síntomas enumerados en este formulario no están destinados a ser utilizados como diagnóstico de ningún tipo de enfermedad, afección o cualquier otro tipo de problema de salud.


En honor a la proclamación del gobernador Abbott, octubre es el Mes de la salud quiropráctica. Aprender más sobre la propuesta. MSG es un aditivo alimentario. Aumenta el sabor de la comida, atrayendo clientes. No hay nutrición y realmente no hace nada al consumidor, sin embargo, puede tener muchos efectos en los alimentos. MSG se conoce como una "excitotoxina" o neurotoxina. Los estudios de investigación han encontrado que tiene efectos devastadores y degenerativos en el cerebro y el sistema nervioso. El alcance de nuestra información se limita a cuestiones de salud quiropráctica, musculoesquelética y nerviosa, así como a artículos, temas y debates sobre medicina funcional. Utilizamos protocolos funcionales de salud para tratar lesiones o trastornos crónicos del sistema musculoesquelético. Para seguir discutiendo el tema anterior, no dude en preguntarle al Dr. Alex Jiménez o contáctenos en 915-850-0900 .

Comisariada por el Dr. Alex Jiménez


Discusión de tema adicional: dolor crónico

El dolor repentino es una respuesta natural del sistema nervioso que ayuda a demostrar posibles lesiones. A modo de ejemplo, las señales de dolor viajan desde una región lesionada a través de los nervios y la médula espinal hasta el cerebro. El dolor generalmente es menos intenso a medida que la lesión se cura, sin embargo, el dolor crónico es diferente al tipo promedio de dolor. Con dolor crónico, el cuerpo humano continuará enviando señales de dolor al cerebro, independientemente de si la lesión se ha curado. El dolor crónico puede durar varias semanas o incluso varios años. El dolor crónico puede afectar enormemente la movilidad de un paciente y puede reducir la flexibilidad, la fuerza y ​​la resistencia.


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