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Genómica Nutricional y Nutrición Personalizada | El Paso, TX.

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Los pacientes le han preguntado al Dr. Alex Jimenez qué es la genómica nutricional y la nutrición personalizada.

Genómica y nutrigenómica

Nutrigenómica: Es el estudio de cómo los alimentos y los nutrientes afectan nuestra expresión genética.

Ejemplo: Los ácidos grasos Omega-3 apagar NF-ƘB Para prevenir la producción de citoquinas inflamatorias.

La nutrigenómica sigue un enfoque de cuerpo entero

La nutrigenómica examina las relaciones entre lo que comemos

  • El riesgo / respuesta a las enfermedades.
  • Genes y expresion genica.
  • Biomarcadores

Utiliza una variedad de herramientas para identificar el riesgo de enfermedad

  • Los diarios de alimentos registran la entrada de nutrientes
  • Biomarcadores: se examinan los niveles de hormonas o metabolitos de ejemplo para comprender la respuesta del cuerpo
  • Ensayos genómicos para identificar variaciones genéticas relevantes.
  • Datos clinicos:
  • Edad
  • Peso
  • Sex
  • IMC (Índice de masa corporal); Para el seguimiento del impacto sanitario de los alimentos.

Aplicado a una amplia gama de condiciones

  • Riesgo de desarrollar síndrome metabólico basado en variantes genéticas y controlado por dieta y estilo de vida.
  • Vínculos entre microbiota intestinal, obesidad y salud mental.
  • Correlación entre ingesta específica de nutrientes y enfermedades.
  • Ejemplo: café e irregularidades cardíacas.

Intervenciones personalizadas

Identifique y proporcione suplementos a una mujer que metaboliza poco el folato para reducir los defectos del tubo neural en el embarazo.

Recomendar una dieta baja en grasas versus una dieta baja en carbohidratos como la mejor manera de perder el exceso de peso.

A medida que la tecnología avanza junto con los avances médicos, no hay un día sin que haya una nueva cura o tratamiento para aprender. La tendencia se centra actualmente en el campo de genética y la genómica, que consiste en tener nutrición personalizada.

En el pasado, la recomendación de planes nutricionales estaba basada en la población. La única diferencia fue entre la edad, el sexo y el embarazo.

Existe una creciente evidencia de que la nutrición a lo largo del curso de la vida modifica la epigenoma.

Ha habido un aumento en los estudios, que han reportado asociaciones entre polimorfismos genéticos, nutrición y riesgo de enfermedad.

Epigenética

Los procesos epigenéticos afectan la forma en que el cuerpo utiliza los nutrientes.

El campo de la epigenética explica las variaciones no explicadas en el riesgo de enfermedad que están vinculadas a la comprensión de la interacción entre nutrición y genoma.

Una recomendación dietética nutricional personalizada tiene el potencial de disminuir las enfermedades relacionadas con la nutrición.

Todavía hay desafíos prácticos y económicos asociados con esta estrategia.

Los principales procesos epigenéticos son Metilación del ADN, modificación de histonas y ARN no codificantes.

Esto sugiere la posibilidad de que se puedan cambiar los epigenotipos o (patrón estable de expresión génica fuera de la secuencia real de pares de bases de ADN) asociados con el riesgo de enfermedad.

Efectos de los nutrientes.

La naturaleza de un cambio epigenético que es inducido por la intervención de nutrientes específicos depende de la especie animal, el sexo, el genotipo y el gen diana, así como también el tiempo de exposición y la dirección del cambio nutricional.

También existe la posibilidad de que las marcas epigenéticas presentes en el nacimiento puedan actuar como factores predictivos del riesgo de enfermedad en el futuro y allanar el camino para mejorar la salud de un individuo.

Terminología

  • Genes Instrucciones escritas en nuestra secuencia de ADN para producir proteínas que llevan a cabo todas nuestras funciones biológicas.
  • No todo el ADN está formado por genes; algunos solo se usan para el espaciado, como la forma en que están ordenadas las letras en un teclado, por lo que es más fácil llegar a los botones. Algunas son instrucciones para las instrucciones, como una página de contenido que muestra qué buscar antes de comenzar un capítulo en un libro.
  • Genética: Estudio de la herencia genética, cómo varían de persona a persona y se transmiten.
  • Genoma Es el término colectivo para todos nuestros genes.
  • Genómica Un campo de la genética que busca y analiza la secuencia del genoma.
  • Nutrigenética: Se preocupa por cómo nuestras variaciones genéticas afectan la forma en que respondemos a los nutrientes.
  • Epigenética: La modificación de la expresión de los genes, que no implica cambios en el código genético en sí (principalmente a través de las histonas y la metilación), se produce en respuesta a factores ambientales. Esto hace que los genes se activen o desactiven.

Nutrición y cáncer

La epigenética en el cáncer está bien establecida y se caracteriza por Hipometilación de los protooncogenes. y Hipermetilación de genes supresores de tumores., y se asocia con el envejecimiento.

Apoyo clínico

El objetivo de la Genómica Nutricional es prevenir la aparición y el desarrollo de enfermedades crónicas. Esto se hace dirigiéndose a recomendaciones dietéticas basadas en el perfil genético de un individuo. Los descubrimientos que se realizan en el campo demuestran que las personas se benefician al adherirse a diferentes pautas nutricionales. Sin embargo, esto también depende de su genotipo.

Conocer el código genético de un individuo ayuda a comprender mejor las complejidades y complejidades de un caso y ayuda a orientar las recomendaciones de acuerdo con los requisitos genéticos de un individuo.

Sin embargo, el tratamiento Polimorfismos de un sólo nucleótido (SNP) no es el objetivo de la genómica.

Sin embargo, incluso saber que el SNP de alguien no indica si un gen está activado o desactivado. Aquí es donde entran en juego las pruebas funcionales y la historia del caso. Por lo tanto, las pruebas genómicas son solo una parte del panorama general.

La epigenética sigue siendo una ciencia nueva con la disponibilidad de nuevas herramientas que están emergiendo continuamente. El campo está progresando rápidamente, y los resultados reflejan estos avances en la comprensión y el análisis de las tecnologías.

Y mientras tratar de envolver tu cabeza alrededor de todo esto puede ser desalentador, no te preocupes, toma algunas repeticiones antes de que tenga sentido. Y debido a esto, uno de los objetivos del Dr. Jiménez es simplificar lo más posible. El programa, la terminología y la dieta. Y una forma será a través de ¡LECHE! Ponerlo todo en una bebida fácil lo hará más fácil para todos.

La American Heart Association y la American Stroke Association abogan por que muchos de los efectos de la dieta en cardiovascular El riesgo de enfermedad (ECV) y los resultados están mediados por cambios en la expresión génica. Esto significa que la utilización de perfiles transcripcionales globales es una herramienta importante en la nutrigenómica y, por lo tanto, no se puede negar que los expertos en el campo de la investigación médica están tomando en serio la nutrigenómica.

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