Una combinación de suplementos de vitamina D y ciertos alimentos lácteos pueden proteger contra la pérdida ósea relacionada con la edad, indica un estudio reciente.
El consumo de leche, el yogur y el queso se asoció con una mayor densidad mineral ósea en la columna vertebral y menos pérdida ósea en la cadera en los adultos mayores - pero sólo si también tomaron suplementos de vitamina D, según los investigadores.
La vitamina D estimula la absorción de calcio, que ayuda en la formación de los huesos y la prevención de la pérdida ósea, de acuerdo con los investigadores de afiliado a Harvard hebreo Superior vida, y la Universidad de Massachusetts, Lowell.
Este estudio es significativo porque se veía en los productos lácteos que no sean sólo la leche, y “aclaró que la asociación de los productos lácteos con la densidad ósea depende de la ingesta adecuada de vitamina D”, dijo el autor principal Shivani Sahni.
“Sin embargo, se necesitan estudios adicionales para confirmar estos hallazgos”, agregó en un comunicado de prensa del instituto. Sahni es director del programa de nutrición en el Instituto Superior Hebrea de vida para la investigación del envejecimiento.
Se estima que 10 millones de estadounidenses mayores de 50 tienen osteoporosis, una enfermedad caracterizada por una baja masa ósea y deterioro progresivo del tejido óseo. La osteoporosis aumenta el riesgo de fracturas, pérdida de la función física, disminución de la calidad de vida, e incluso la muerte.
Otro 44 millones de estadounidenses tienen una baja densidad ósea, lo que aumenta el riesgo de fracturas, según la Fundación Nacional de Osteoporosis.
Los participantes del estudio fueron reclutados en el estudio de Framingham de larga duración, que comenzó en 1948 y siguió a la salud y los hábitos de los residentes de Framingham, Massachusetts.
El estudio fue financiado por el Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesqueléticas y de la Piel. Los resultados fueron publicados en el marzo de 1 Journal of Nutrition.
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