Todos sabemos que ir fácil en las cosas dulces, pero lo que realmente sucede a su sistema cuando se cae? Aquí hay ocho maneras de azúcar afecta al cuerpo.
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Problemas cerebrales
Fructosa-el azúcar que se produce naturalmente en la fruta y es un componente, con glucosa, de jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS) y mesa de azúcar-ilumina el centro de recompensa del cerebro, dice el endocrinólogo pediátrico Robert Lustig, MD, de UCSF Benioff Children's Hospital in San Francisco. Pero con el tiempo, una dieta llena de fructosa (especialmente de JMAF) puede hacer que sea más difícil de aprender y recordar, sugiere la investigación en animales. Para mantenerse en forma mental máxima, intente pegarse con bocadillos salados.
Apetito incrementado
Al acelerar la recompensa del cerebro y el centro del apetito, la fructosa puede interferir con los sentimientos de saciedad, revela la investigación. Traducción: Esa galleta extra no puede frenar su deseo después de todo.
El envejecimiento más rápido
Demasiado azúcar puede obstaculizar la reparación del colágeno, la proteína zumbada que mantiene la piel que parece gorda, muestran los estudios. Una dieta constante de dulces azucarados puede resultar en una elasticidad reducida y Arrugas prematuras. Disfrute de su goloso con fruta en su lugar. Los expertos dicen que es A-OK para comer de dos a cuatro porciones de la fuente de azúcar natural cada día.
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El exceso de azúcar se convierte en grasa
Haga una pausa antes de introducir ese paquete adicional en su café. El hígado tiene una capacidad innata para metabolizar el azúcar y utilizarlo para obtener energía, pero sólo hasta cierto punto, explica el Dr. Lustig. La fructosa que queda se convierte en grasa en el hígado, aumentando el riesgo de obesidad, la diabetes tipo 2 e enfermedades cardiovasculares.
Daño celular
La fructosa acelera el proceso habitual de oxidación en nuestras células, dice el Dr. Lustig. ¿El resultado? Las proteínas, los tejidos y los órganos pueden resultar dañados, y nuestro riesgo de enfermedades, incluyendo enfermedad hepática, insuficiencia renal y Cataratas, Sube.
Adicción al azúcar
Comer azúcar lleva a la liberación de dopamina, el neurotransmisor que nos hace como algo y quiere más de él. "A medida que las neuronas receptoras de dopamina se sobreestimulen, el número de receptores que se unen a las disminuciones, por lo que necesitará un mayor éxito de la dopamina para obtener la misma prisa", explica el Dr. Lustig.
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Aumenta el estrés
Los dulces pueden disminuir los niveles del cortisol de la hormona del estrés en el corto plazo, según la investigación. Pero continúe con los carbohidratos refinados azucarados y su riesgo de resistencia a la insulina, que hace hincapié en el cuerpo desde el interior, sube. Para encontrar su calma, el sudor en su lugar: "El ejercicio es el mejor tratamiento para el estrés. Te hace sentir bien y reduce el cortisol ", dice el Dr. Lustig.
Ineficaz para la producción de energía
Los carbohidratos refinados, como los del pan blanco y la pasta, causan rápidamente un aumento de la glucosa en el torrente sanguíneo, por lo que puede sentirse energizado de forma adicional durante un tiempo. Pero esta corrección a corto plazo en realidad puede dejarlo más lento más adelante (cuando finalmente se bloquea). En su lugar, opte por Bocadillos ricos en proteínas Entre las comidas, como el yogur griego con bayas frescas o verduras frescas y hummus. Ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre ya mantenerlo más tiempo.
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