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PODCAST: El Dr. Alex Jimenez, quiropráctico en El Paso, TX, y Victoria Hahn analizan la dieta que imita el ayuno y el programa ProLon Fasting Mimicking Diet desarrollado por el Dr. Valter D. Longo. La dieta que simula el ayuno ProLon es una dieta de ayuno intermitente alta en grasas y baja en calorías que puede promover la pérdida de grasa y reducir el azúcar en sangre, la inflamación y el colesterol, de forma similar a otros métodos de ayuno. Valter D. Longo es un biogerontólogo y biólogo celular italoamericano conocido por sus estudios de investigación sobre el papel de los genes del ayuno y la respuesta a los nutrientes en la protección celular, el envejecimiento y las enfermedades, así como por proponer que la longevidad está regulada por genes y mecanismos similares en muchos eucariotas. . Hasta la fecha, solo se han realizado unos pocos estudios de investigación con respecto a la dieta que imita el ayuno y se necesita más investigación para validar sus beneficios. - Podcast Insight

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Dr. Alex Jiménez RN, DC, MSACP, CCST

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